柿子在我們國家很多地方都有種植，也算是我們國家比較常見的一種食物了。柿子的口感也非常的不錯，營養價值也比較的高，而且人們經常適量的食用一些柿子對身體也有諸多的好處。但是在食用柿子時也有很多的食用禁忌，比如柿子能和花生一起吃嗎？那么接下來小編就來為大家科普一些關于柿子的食用禁忌。

柿子和花生能一起吃嗎

柿子和花生能一起吃，但是不宜與酸菜、黑棗、鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。柿子的招牌營養素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高于柿子外，其他成分均是柿子占優。

柿子吃多了會怎么樣

1、柿子中糖分多，與吃同等數量的蘋果，梨子相比更能產生飽腹感，所以吃多了容易影響食欲，減少正餐攝入。

2、柿子中的果膠含量豐富，吃多了柿子，果膠進入胃中，與胃酸發生化學反應，容易形成胃結石。

3、柿子中鞣酸含量多，與食物中的礦物質結合，容易形成不被人體吸收利用的化合物，從而降低這些營養元素的吸收效果，所以柿子吃多了，容易造成人體缺乏必需的鋅， 鐵，鈣，鎂等礦物質。

4、柿子中含有的單寧，容易妨礙人體對鐵元素的吸收，所以有貧血癥狀，經期的女性尤其不能多吃。

柿子不能和什么同吃

1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。

2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會使胃里產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。

3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。

4、柿子與酒：酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會形成結石。

柿子和酸奶能一起吃嗎

據醫生介紹，“柿子+酸奶”會中毒的說法沒有明確的科學依據，但是，不排除會有不適感。因為柿子中含有大量鞣酸，在空腹或者和酸性食物一起食用時，會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，容易滯留在胃中形成胃石。胃石如果不及時排除，容易出現肚子疼，甚至胃潰瘍、腸梗塞等癥狀。

在上面的文章當中，我們也了解到了柿子在食用時有哪一些食用禁忌。所以在平常的生活當中，大家也要牢記這一些禁忌。柿子的吃法也有很多，當然其中最受人們歡迎的就是做成柿餅。那么你還知道柿子的哪些做法呢？