養蝦虧本的案例分析
為了總結小龍蝦養殖的經驗和教訓,筆者近期對城區20多戶近千畝養蝦塘口進行了調查。據調查統計,2011年80%的養蝦戶盈利,平均畝利潤750元,最高的達1050元。但也有近20%的養殖戶虧損,虧損額最高的幾乎血本無歸。現就造成養蝦虧損的原因進行了總結分析,提出了相關的對策措施,供養殖者參考。
一、原因
1、清塘不徹底。繡辦玉皇崗村周某連續養殖4年,池底淤泥厚達0.5m以上,每年放蝦苗時,僅用生石灰或強氯精等藥物簡單消毒一下,結果蝦苗放養后,攝食不正常,生長緩慢,原因是氨氮、亞硝酸鹽等有毒有害物質嚴重超標。雖然經常用底質改良劑和有關生物制劑進行調節,但因致病原潛伏于池底淤泥中,養殖中蝦病頻發,多次用藥效果都不佳,導致成蝦規格下、產量低、成本高而虧損。
2、池塘條件較差。繡辦路家鋪村楊某利用高速公路取土坑塘未經整理后養蝦,池埂保水防洪能力較差,塘底高低不平,取水水源也不理想,蝦苗放養后不久遇到風情,部分池埂缺口漫水,雖用網具應急攔阻,結果混進了野雜魚、蝦,風期過后,已無法清除,野雜魚、蝦與小龍蝦爭食、爭氧、爭空氣,投入得不到應有的回報。
3、苗種來路不正宗。某養殖戶,聽信不法蝦苗販子的花言巧語,從某不規范的苗種場購買了蝦苗,雖然蝦苗價格比當地苗場每萬尾低20元左右,結果蝦苗未經檢疫,帶入了病毒,當蝦長到2 -3cm 時開始發病死蝦,致養蝦塘暴發蝦病,用藥物治療無濟于事。后來得知苗販是從某疫區倒來的蝦苗,真可謂得不償失。
4、飼料質量差。一些養蝦戶片面為了節約成本,選用價格低廉的劣質飼料,營養成分不全面,配比不科學,造成營養不良,嚴重影響蝦苗生成。
5、病害防治不規范。一些養殖戶沒有按操作規程進行飼養管理,在清塘、消毒、投餌、水質管理和病防方面不規范,造成養殖期間蝦病不斷,而且病蝦發生后病急亂投醫,普遍存在濫用藥、亂用藥現象,不僅治不好蝦病,還造成了水質惡化和藥物殘留問題。
二、對策
1、嚴格清塘消毒。養蝦池每年都要排干池水,清除淤泥,鏟除雜草,修補池埂,整理進、排水系。蝦池要經暴曬15-20d,至池底表面干硬龜裂。放種前2周,先少量注水,每畝用100kg生石灰溶化后均勻拋撒池底,并使用人工方法在池底淤泥中耙一遍,隔數日進水蓋過全部池底,每畝分別用2kg二氧化氯和浸泡的 50kg 菜籽餅全池潑灑,2-3d后放掉消毒水,曬池3-5d,再經過濾注入新水。
2、改善養殖條件。環境、面積、水深、水質指標等基礎條件要符合GB/T18407.4標準。水源無任何污染,水量充足,水質符合NY5051標準,進排水方便。蝦池長方形,寬闊向陽,池底平坦,沙質土或壤土。蝦生長期間,蝦池水質的PH值應控制在7.5-8.5范圍內,氨氮0.1mg/L以下,亞硝酸鹽0.1mg/L以下,溶解氧5mg/L以上,池底H2S不超過0.1mg/L,有機質含量不大于5mg/L,透明度保持在25-35cm之間。
3、選購優質蝦苗。選購蝦苗前要經調查苗場的生產許可證、信譽度和親蝦來源、歷年銷售的蝦苗養殖情況、育苗期間發病用藥情況等。蝦苗出場前要經過檢驗檢疫部門的檢測,不從疫區進苗,以防病原帶入。同一區域最好放養同一苗場的優質蝦苗,切勿放養未經檢測的其他蝦苗。
4、加強水質管理。養殖期間適當補水和施肥,保持水質有一定的肥度,調節水中藻類組成,使綠藻或硅藻成為優勢種群,并開成一定的數量。每7-10d測一次溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、PH值等指標,如某一個指標不適,需及時采取相關措施。蝦苗放養一個月后,用好微生物制劑,10-15d一次,解除池中有害物質;養殖兩個月后需注重改良底質,如使用底質改量劑,開動增氧機增氧等。
5、選好喂好飼料。選擇廠家規模大、質量穩定的,適口營養飼料品種,以滿足各生長階段對營養的需求。增強蝦的免疫功能,抵御病原的入侵及環境突變。投喂要堅持多餐少投,每周輔助投喂1-2次鮮活餌料(小雜魚、螺、蚌、蜆肉等)。并經常周期性地在飼料中滲加免疫多糖、蝦多維等、增強抗病和抗過敏能力。
6、科學防病治病。小龍蝦病害防治要轉變為多方面預防,管理、保健上。養殖期間要堅持早、晚巡塘檢查,觀察是否有蝦病發生,還要了解養殖區附近及周邊蝦病發生情況,發現問題及時采取相關措施。生長期間每隔15-20d,使用1次溴氯海因全池潑灑消毒,也可用生石灰消毒,但用量和次數不宜過多。蝦池用藥嚴格執行NY5001和NY5007標準。
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