虹鱒魚的肉味很是鮮美，而營養豐富，還有刺少肉多，這是深受很多媽媽們的喜愛，所以很多養魚的人也會選擇這種不錯的魚種來飼養，虹鱒魚的人工繁殖簡便，而且被譽為優良四大淡水養殖品種之一，這種高檔魚需要怎么養呢？

虹鱒魚養殖技術

1、虹鱒魚體形呈長紡錘形，吻圓，鱗小而圓，背部和頭部蒼青色或深灰色，下腹部 銀白色。體側、體背和鰭部有分散的小黑點，性成熟的個體體側中部沿側線有一條類似彩虹 的紫紅色彩帶(由此而稱為虹鱒)延伸至尾鰭基部。

2、虹鱒魚是冷水性魚類，要求生長在水質澄清，具砂礫底質、氧氣充足的流水中，其生活水溫為5～24℃，適宜水溫為7～18℃，最適宜的生長水溫為13～18℃。在適宜水溫條件范圍內，虹鱒攝食旺盛、生長迅速，機體能保持良好的新陳代謝狀態。

3、當生活環境水溫低于7℃或高于20℃時，虹鱒魚攝食停止，機體衰竭以至死亡。在天然水域中，如水量充沛，溶氧量充足，尚可忍受24℃以上的水溫，而在養殖場條件下，水溫22℃左右即有致死的危險。

虹鱒魚養殖條件

1、溫度。這是重要條件，四季水溫最好在12-18℃,夏季最高水溫不能超過24℃。溶氧。水中溶氧應在7mg/L以上，最低時一般不能低于5 mg/L。水流流量。要求有較大的流量，流量大，養殖規模大，產量也高。一般每秒1升水的流量，具有100-200公斤的生產能力。

2、要求水質清潔，無污染，不含泥沙。魚池形狀。各地養殖虹鱒的魚池形狀各異，但以長方形為多。 一般長寬比例為8:1--10:1，可根據地形確定適當比例。從進水口到出水口保持一定的坡降(1/50--1/100)，便于水體交換和排污。池與池之間可利用地形分級跌水排列布局。

3、魚池建設。魚池結構為磚混結構,內壁用水泥抹光滑。進出水口設在魚池上中部，以便于保持水位。同時，進出水口都要設柵欄，以防逃魚。

虹鱒魚養殖的前景

1、虹鱒魚是一種高蛋白、高脂肪、膽固醇極低的魚類，因其品質好、營養價值高，有助于健腦、預防心臟血管等疾病，并能有效抵抗糖尿病等慢性病和某些類型的癌癥，而具有很高的食用價值和保健價值。目前，虹鱒魚已成為歐美等國家人民的主流水產食品，被中國營養協會評為“向全國人民推薦的最佳健腦食品”。

2、全球虹鱒魚年需求量約500萬噸，年產量約100萬噸。目前,國內虹鱒魚年需求量約13萬噸，而年產量約1萬噸,隨著國民經濟的快速發展和人民生活水平的不斷提高，預計每年對冷水魚的需求量會以35%~40%的速度遞增。目前供需缺口大，主要依靠進口。因此，從國際國內市場需求來看，虹鱒魚的發展空間還很大，市場前景非常看好。

虹鱒魚養殖如何能長更快

1、使其長得快的的最佳方式就是營造適合虹鱒魚的環境。喜棲息于清澈、水溫較低、溶氧較多、流量充沛的水域，虹鱒生活極限溫度0-30℃，適宜生活溫度為12-18℃，最適生長溫度16-18℃，低于7℃或高于20℃時，食欲減退，生長減慢，超過24℃攝食停止。

2、以后逐漸衰弱而死亡。它對水中溶氧要求高。溶氧低于3毫克/升為致死點，低于4.3毫克/升時出現“浮頭”開始死亡。溶氧低于5毫克/升時，呼吸頻率加快。

虹鱒魚對水源的要求還是有這么高的。同時大家在養殖虹鱒魚的過程中需要重點關注的，虹鱒魚的健康生長可是是養殖紅鱒魚的至關重要的，也會給大家帶來可觀的經濟效益哦。