烏雞，顧名思義是一種全身烏黑，甚至雞肉是呈黑色的一種雞，別看這種雞黑不溜秋，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，而且肉質(zhì)也比一般的雞要更加鮮美，特別適合燉湯喝。那么烏雞好不好飼養(yǎng)呢？如何科學(xué)養(yǎng)殖烏雞呢？下面與小編一起來(lái)了解下吧！

烏雞好養(yǎng)嗎

烏雞只要掌握好正確飼養(yǎng)方法也是很好養(yǎng)的，不過(guò)具體好不好養(yǎng)，自己試過(guò)就知道了。烏雞又名烏骨雞、武山雞，已有400多年的歷史。有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。烏雞有體型輕巧、營(yíng)養(yǎng)豐富、成熟早的特點(diǎn)。

烏雞科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)

1、全進(jìn)全出飼養(yǎng)法。平面散養(yǎng)，中間更換墊料1次。根據(jù)房舍面積確定飼養(yǎng)量，全進(jìn)全出（或短時(shí)售完），銷售以批發(fā)為主。售完后消毒空欄1周再進(jìn)行下一批飼養(yǎng)。

2、分隔分段飼養(yǎng)。使用2間或多間相對(duì)獨(dú)立的房舍，1間作為育雛舍，1間作為生長(zhǎng)舍。轉(zhuǎn)群后消毒空欄1周左右，再進(jìn)雛育雛。第1批育成，全進(jìn)全出（或短時(shí)售完），銷售以批發(fā)為主。售完后消毒空欄1周左右再進(jìn)行下一批飼養(yǎng)。

3、以零售為主的分隔分段飼養(yǎng)。使用3間或多間相對(duì)獨(dú)立的房間，分為育雛舍、前期生長(zhǎng)舍及后期生長(zhǎng)舍，面積比為1:2:4。育雛25－30天轉(zhuǎn)群至前期生長(zhǎng)舍，轉(zhuǎn)群后消毒空欄1周以上，再進(jìn)雛育雛;前期飼養(yǎng)30天轉(zhuǎn)群至后期生長(zhǎng)舍，轉(zhuǎn)群后消毒空欄1周左右，循環(huán)飼養(yǎng);后期飼養(yǎng)20天左右開始上市銷售，以零售為主，售出雞體重應(yīng)達(dá)到1公斤每羽以上，10天左右售完，20天后達(dá)不到銷售體重的整雞廢棄，空欄消毒，為轉(zhuǎn)群作準(zhǔn)備。如此循環(huán)飼養(yǎng)，批次飼養(yǎng)量為日均銷售量的20倍。

烏雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

烏骨雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)雞群不同日齡、不同發(fā)育階段的營(yíng)養(yǎng)需求而制定的。一個(gè)好的飼料配方要兼顧兩個(gè)方面，首先是必須或盡可能滿足各階段的營(yíng)養(yǎng)需要；其次是要依價(jià)格篩選飼料的品種，使配方的成本降到最低，這樣才算是一個(gè)好的配方。

作為肉用品種，烏骨雞的產(chǎn)蛋雞就是種雞，分成了三個(gè)不同的生理階段，即育雛階段（0～42日齡），育成階段（43～150日齡），成雞階段或產(chǎn)蛋階段（151日齡至淘汰）。

藥用仔雞則分為兩個(gè)生理階段，即生長(zhǎng)期（0～42日齡）和育肥期（43日齡至出售）的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)可以看出種雞的育雛階段需營(yíng)養(yǎng)較高，育成階段的營(yíng)養(yǎng)需要較低，而產(chǎn)蛋后的種雞不僅營(yíng)養(yǎng)需要較高，對(duì)各種單料的質(zhì)量要求也高，有些料則不能用或只能少用，如未脫毒的棉粕餅、菜籽餅等，有些藥物也在禁用之列，如呋喃類、磺胺類等。

養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生

1、注意通風(fēng)、勤換墊料，合理通風(fēng)換氣，可以促進(jìn)心、肺系統(tǒng)的發(fā)育。勤換墊料，保證雞舍內(nèi)清潔衛(wèi)生；一般10天換墊料1次，被水打濕的墊草立即更換。

2、搞好環(huán)境衛(wèi)生經(jīng)常做好雞舍和四周活動(dòng)場(chǎng)地的衛(wèi)生防疫工作。堅(jiān)持每周用消毒劑對(duì)雞舍及四周活動(dòng)場(chǎng)地進(jìn)行帶雞消毒。

3、注意生物安全注意察看雞舍內(nèi)有無(wú)鼠洞，及時(shí)堵塞雞舍內(nèi)鼠洞。采取有效的防貓犬滅鼠的措施，避免貓、犬、鼠、飛鳥對(duì)雞造成傷害而且減少疾病的傳播。

通過(guò)以上內(nèi)容，相信大家對(duì)烏雞的養(yǎng)殖技術(shù)都有了一定的了解。烏雞含有18種氨基酸及其他營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通肉雞要高很多，深受大家的喜愛。