鹿茸作為一種能強(qiáng)身健體，延緩衰老的名貴藥材，很多人家里都會買來一些食用。很多人喜歡把買來的鹿茸磨成粉，然后溫水泡著喝，這也不失為一種既簡便又營養(yǎng)的食用方法。但是很多人根本不清楚鹿茸粉的功效作用和食用禁忌就貿(mào)然食用，這是不安全的，因?yàn)橛行┤烁揪筒贿m合食用鹿茸粉。

鹿茸粉的功效與作用及禁忌

1、對神經(jīng)系統(tǒng)的影響：鹿茸能增強(qiáng)副交感神經(jīng)末梢的緊張性，促進(jìn)恢復(fù)神經(jīng)系統(tǒng)和改善神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)之功能，同時(shí)對交感神經(jīng)亦有興奮作用。

2、對心血管系統(tǒng)的影響：大劑量的鹿茸可降低血壓，使心臟收縮振幅變小，心率減慢，外周血管擴(kuò)張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強(qiáng)，收縮幅度變大，心率加快，從而使心輸出量增加；鹿茸特別對已疲勞的心臟作用尤為顯著。

3、對性功能的影響：鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度，又能使促黃體生成素(LH)濃度增加。因此，鹿茸對青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效；對治療女性更年期障礙效果良好。 　

4、鹿茸的強(qiáng)壯作用：鹿茸精具有較強(qiáng)的抗疲勞作用，能增強(qiáng)耐寒能力，加速創(chuàng)傷愈合和刺激腎上腺皮質(zhì)功能。故鹿茸是傳統(tǒng)的補(bǔ)益藥，用于強(qiáng)壯、補(bǔ)腎、益陽。

鹿茸粉的藥用價(jià)值

1、鹿茸粉主要是由鹿茸臘片研磨而成。鹿茸粉要每次2克，每天兩次，溫水沖服食用，其具有改善貧血癥等功效，但對一些人群不適宜。

2、鹿茸作為一味名貴中藥，他不但可以強(qiáng)壯身體，還可以起到延緩衰老的作用。鹿茸溫而不燥，具有提高機(jī)體性能的作用，對身體虛弱或者久病的人具有很好的功效。

3、鹿茸還有降血壓的功效，對高血壓患者這是一味很好的中藥藥材，其含有的鹿茸精可以使心率減慢。因此鹿茸是高血壓患者一味很好的食用藥材，可以有效的保護(hù)高血壓患者的心脈。

鹿茸粉什么人不能吃

1、中醫(yī)上診斷為低熱、盜汗、手足心發(fā)熱、口燥咽干、兩顴潮紅的陰虛體質(zhì)者,以及患有高血壓、冠心病、肝腎疾病、各種發(fā)熱性疾病、出血性疾病的患者,均不宜服用鹿茸。

2、有“五心煩熱”癥狀,陰虛的人，小便黃赤,咽喉干燥或干痛,不時(shí)感到煩渴而具有內(nèi)熱癥狀的人，經(jīng)常流鼻血,或女子行經(jīng)量多,血色鮮紅,舌紅脈細(xì),表現(xiàn)是血熱的人，正逢傷風(fēng)感冒,出現(xiàn)頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人，有高血壓癥,頭暈、走路不穩(wěn),脈眩易動怒而肝火旺的人。均不宜服用鹿茸。

鹿茸粉怎么吃

1、泡鹿茸茶：將鹿茸粉沖入開水，如泡制茶飲一樣食用，即方便又不浪費(fèi)。但建議三鹽開水沖泡。不宜冷水沖服。

2、泡酒：喜歡喝酒的朋友，可以將鹿茸粉泡成酒，每個(gè)禮拜少飲兩杯，是個(gè)很不錯(cuò)的方法，可長時(shí)間的服用哦。

3、做菜做湯：平時(shí)做硬菜時(shí)，可放一些鹿茸粉在菜中或者湯中，加入一些雞肉、排骨等。藥食同源，對于滋補(bǔ)身體是很有效果的。

4、做鹿茸粉粥：與食物同食，煮成鹿茸粥最好不過了。鹿茸粉與大米同時(shí)入砂粥中煲開，每周吃兩三次。

雖然鹿茸粉的功效作用以及藥用價(jià)值很高，但是人們也要謹(jǐn)慎食用，現(xiàn)在市面上的補(bǔ)品琳瑯滿目，讓人挑花眼，尤其是老人，一定要選擇適合自己的補(bǔ)品，切不可道聽途說，胡亂食用。不過，鹿茸粉還是挺適合老人的，大家也可以選擇性的購買一些。