榴蓮怎么吃 吃榴蓮有什么好處
榴蓮是生活中比較常見的一種水果,它有一種特別的氣味,所以吸引著很多人的目光。喜歡吃榴蓮的人很多,關于它的吃法,除了新鮮食用之外,還有很多不同的方法。并且榴蓮里面含有豐富的維生素,食用之后的好處也是非常多的。

榴蓮怎么吃
一、榴蓮燉雞
用料:土雞1只,榴蓮1個,姜8片,核桃仁50克,紅棗50克,枸杞子、鹽適量。
做法:
1、雞洗干凈去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊。
2、核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮,榴蓮殼取里面白囊部分,切成塊。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因為味道比較重,少放一點為好。
3、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中,加姜片,用猛火滾起后,大火燒開,小火熬煮2個小時。枸杞子最后十分鐘加。湯好后放鹽調味即可飲用。

二、榴蓮薄餅
用料:榴蓮200克,面粉100克,黃油適量,鹽適量。
做法:
1、榴蓮一塊,去核,放到小盆里,加一點點食鹽,主要是讓榴蓮榴蓮的甜味更濃一點。
2、用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓,可以戴上一次性的手套。
3、加適量面粉,用筷子拌勻,然后用手和成面團,揉勻面團,至面團表面光滑。
4、根據面團的大小,分成大劑子,每個劑子可以做4個盤子大小的薄餅。一般一大塊榴蓮可以做8張薄餅,分成2個大劑子。
5、把大劑子搟成圓形薄皮,抹上一層薄薄的黃油,從一端卷起,卷成筒,分成4份。
6、每份按扁,折成近似正方形(2折或者3折),再按扁,搟成薄餅。平底鍋抹上黃油,中小火,把薄餅烙熟。

吃榴蓮有什么好處
1、治療痛經。榴蓮的營養(yǎng)價值很多,它還可以緩解痛經,因為榴蓮是熱性水果,因此食用后可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,所以榴蓮也特別適合體寒痛經怕冷的人吃。榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。
2、開胃促食欲。榴蓮的特殊味道讓人未見榴蓮,先聞榴蓮味,榴蓮的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中,這種馥郁的氣味能令人開胃、促進食欲?!?/p>
3、通便治便秘。榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便秘。

榴蓮的食用禁忌
1、榴蓮不可與白酒同食,酒與榴蓮皆屬熱氣之物,如患糖尿病人士兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會爆血管,出現(xiàn)中風的情況,所以宜小心食用。正常健康人士也應忌兩者同時食用。
2、榴蓮不能溫性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬于燥熱之物,同吃會上火發(fā)炎或者由于上火而導致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。

榴蓮怎么催熟
1、蘋果、梨等水果都會釋放乙烯,而乙烯具有催熟的作用。所以可以將榴蓮和這些水果放置在一起進行催熟。
2、將未成熟的榴蓮用報紙包住,放在溫度高的地方,待一兩天后就可以食用了?;蛘唿c燃報紙,待燃完后再包裹一層,靜置一兩天效果更佳。
3、可以將榴蓮放置在米內,這樣也能起到催熟的作用。

榴蓮的吃法很多,燉湯、做成餅都是不錯的選擇。適量的食用一些榴蓮,還有治療便秘、促進食欲等好處。很多人在購買榴蓮的時候會遇到沒有熟的情況,那么久需要人工的進行催熟,可以放在溫度高的地方或者和熟的蘋果、梨子之類的放在一起就行了。
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