甘藍是一種即耐高溫又耐寒的蔬菜，所以一年四季都能見到它的身影。甘藍的食用價值很高，所以受消費者的喜歡。它也是一種品種較多的蔬菜。不同的品種其外形和口感都不一樣。

甘藍種子有哪些品種

甘藍類蔬菜包括結球甘藍、抱子甘藍、羽衣甘藍、球莖甘藍、花椰菜、青花菜、芥藍等。甘藍類蔬菜適應性強，各類變種都有適合于不同生態條件下栽培的品種,一年內可以排開播種分期收獲,在我國各地都有栽培。結球甘藍是我國種植面積最大的甘藍類蔬菜類型,近年來每年種植面積達1350萬畝。

甘藍種子的生長條件

甘藍喜溫和濕潤、充足的光照。較耐寒，也有適應高溫的能力。生長適溫15-20℃。肉質莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質易纖維化。對土壤的選擇不很嚴格，但宜于腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土中種植。甘藍的幼苗必須在0-10℃通過春化，然后在長日照和適溫下抽薹、開花、結果。

甘藍種子的播種方法

1、品種選擇：甘藍種植應選擇生育期短的早熟品種，單球重1公斤左右，定植后到收獲期45天左右，比較適合消費者的消費習慣，又不影響下茬越冬菜的播種期，如荷蘭品種瑞士多等。　　

2、苗床施肥：甘藍苗床土的配方為6份田土、4份腐熟的有機肥，每立方米營養土加入1公斤三元復合肥、80克多菌靈、100克辛硫磷顆拉劑，拌勻做畦，畦寬1.2米，長度不限。

3、播種時間：甘藍幼苗對溫度的要求不嚴格，但結球期對溫度的要求十分嚴格，應在17℃左右，有利于葉球的形成和生長，因此夏播時間為7月下旬左右。

4、播種方法：甘藍種植于7月下旬在準備好的苗床上灌足底水，然后將種子均勻撒上，覆細土1厘米左右，覆膜保濕，插拱，覆蓋遮陽網。

5、撤膜分苗：甘藍小苗出土70%以上時及時撤掉地膜以防烤傷幼苗，幼苗長至2葉1心時(大約播后10天左右)進行1次分苗，在傍晚或陰天分苗有利于成活，分苗水要暗溝澆并澆透。

6、苗期管理：甘藍幼苗抗逆性強，但必須做好防蟲、防草工作，害蟲有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲，可用萬靈和1.8%阿維菌素交替使用，因苗期時間短，視蟲子情況用藥2次即可。

甘藍的蟲害防治

1、甘藍菌核病。防治措施：用10%食鹽水或10%~20%硫酸銨液漂種，除去浮在水面的菌核和雜質，反復2~3次后再行播種。實行輪作，最好是水旱輪作。施足底肥，增施磷、鉀肥，不要偏施氮肥;加強開溝排水，使土壤適度干燥。病株立即拔除，收集菌核燒毀或深埋。

2、甘藍軟腐病。防治措施：不與茄科、瓜類及其它十字花科蔬菜連作。加強栽培管理，避免在菜株上造成傷口;避免連作;實行深溝窄畦栽培，注意排水;早期發現病株，連根拔除，將其深埋，病穴用石灰消毒。發病初期噴灑72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000~4000倍液，或新植霉素4000倍液，或14%絡氨銅水劑350倍液，或47%春雷·王銅可濕性粉劑700~750倍液，每隔10天噴藥防治1次，連續防治2~3次。

甘藍的種子品種非常多，不同的品種分布的地方也會有所區別。首先在購買甘藍種子的時候要學會分辨它的好壞。一般以沒有蟲眼、飽滿的為最佳。然后在適時的播種，后期的田間管理工作也要做好。