菠菜市場價格多少錢一斤
菠菜是我們常吃的一種蔬菜,具有非常高的食用價值,含大量的維生素及微量元素,適量食用對人體有非常多的好處,因此深受不少人的青睞。那么大家知道平時菠菜大概多少錢一斤嗎?

菠菜市場價格多少錢一斤
菠菜市場價格大概在1.5左右,不過蔬菜每年的價格都會有所不同,且不同地區的價格也會有所差異,所以具體價格應在當地咨詢。

菠菜的功效
1、通腸導便、防治痔瘡。
菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2、促進生長發育、增強抗病能力。
菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發育。

3、保障營養、增進健康。
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4、促進人體新陳代謝。
菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。
5、清潔皮膚、抗衰老。
菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用,既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數次,連續使用一段時間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。

如何挑選新鮮優質的菠菜
1、看菠菜的植株如果菠菜的植株比較健壯,而且整體長得比較整齊,沒有受到損傷或者沒有被折斷的話,說明這樣的菠菜質量是比較好的。當然,整個菠菜可不能有抽薹開花的情況,否則就是比較老的,不建議購買喔。
2、看菠菜的葉子如果發現菠菜的葉子比較厚比較大,而且用手拖住菠菜的根部,葉子能夠很好的伸張開來的話,這種菠菜是比較新鮮的,而且保存也比較好,可以選擇購買。如果發現菠菜有爛葉、黃葉的話,不建議購買。
3、看菠菜的外形選購菠菜時,盡量挑那種葉子的色澤是很濃綠的,而且菠菜的根部則是紅色的。這樣的菠菜是比較新鮮比較嫩的,買回去煮來吃的話,口感會比較好。如果菠菜有損傷、有暗黃的話,千萬不要購買。

4、看菠菜的莖部一般來說,菠菜的葉子比較厚,葉面比較寬,而且葉柄又比較短的話,這類型的菠菜的品質則是比較好的,值得購買。如若發現菠菜的莖部被損壞,根莖已經不完整,千萬不要購買。
5、看菠菜掐起來的手感如果條件允許的話,可以直接把菠菜拿起來,然后用指甲輕微掐一下梗,看是不是可以輕易掐動。若是比較鮮嫩的菠菜,通常都是可以很好的掐動的;若是勉強能夠掐動,但是有絲連著的話,說明菠菜是比較老的,不建議購買了。
6、摸一摸菠菜用手摸一摸菠菜的葉子,若是感覺葉子比較厚,摸起來比較有彈性的話,說明水分比較多,相對會新鮮一些;若是發現菠菜的葉子摸起來焉焉的、軟趴趴的,說明水分流失比較嚴重,不適合購買。

哪些人不宜吃菠菜
1、老年人、嬰幼兒、孕婦或缺鈣的人。
由于老年人、嬰幼兒急需補鈣或正在服用鈣片治療的人(如軟骨病、肺結核缺鈣病人),專家建議服用鈣片前后2小時內不要進食菠菜。菠菜含有食物纖維,能解毒通竅,因此,有一定的滑腸作用,小兒在腹瀉時最好也不要吃菠菜。
2、患有腹瀉的病人。
菠菜含有豐富的纖維,有潤滑腸道的作用,腹瀉病人不宜吃。
3、腎炎和腎結石者不宜食
菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶,使腎炎病人的尿色混濁,管型及鹽類結晶增多,故腎炎和腎結石者不宜食。
4、孕婦不宜多吃菠菜。菠菜中的草酸容易生產不溶性草酸鈣,造成缺鈣。

如上所述,雖然菠菜的營養豐富,但并不適宜吃太多,因為菠菜中含有草酸鈣結晶,吃多了會引起不適癥狀或是易患結石,所以適可而止皆可哦!腹瀉、腎結石者、孕婦等也最好少吃菠菜哦!
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