生姜哪里的好
橘生南則為橘,橘生北則為枳,這句話從根本上道出了,任何食物都有它適宜生存的區(qū)域,不同的環(huán)境條件、氣候、溫度、水分、土壤都會對植物產(chǎn)生不同的影響,只有在適合的地方才能種出最優(yōu)質(zhì)的植物。

生姜哪里的好
中國生姜的主要生產(chǎn)地在山東,尤其是山東半島地區(qū),一直以來就有世界生姜看山東之稱。其中山東萊蕪市是中國最大生姜出口基地,生姜種植面積超過20萬畝,年產(chǎn)量近50萬噸,擁有儲藏加工企業(yè)600多家,生姜遠銷日本、歐盟、美國、中東、東南亞等80多個國家和地區(qū)。 山東省平度市正在建設(shè)全國最大的生姜交易市場。

生姜的產(chǎn)地分布
生姜原產(chǎn)于中國及東南亞等熱帶地區(qū),在亞洲熱帶地區(qū)亦常見栽培,中國中部、東南部至西南部,來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區(qū)廣為栽培,以山東青州出產(chǎn)的尉豐大姜尤為知名。

中國生姜之鄉(xiāng)
1、萊蕪生姜:萊蕪生姜有兩千多年的種植歷史,在封建社會曾是朝廷的貢品,以姜塊肥大、皮薄絲少、辣濃味美、色澤鮮潤而著稱,在第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上被評為名牌產(chǎn)品,萊城區(qū)被命名為“中國生姜之鄉(xiāng)”。
2、安丘大姜:安丘大姜產(chǎn)于濰坊安丘市,是山東省著名特產(chǎn),種植歷史悠久,早在明朝萬歷年間就有種植大姜的記載,歷經(jīng)近500年的選種培育,使安丘大姜形成了色澤鮮艷、結(jié)構(gòu)緊密、塊大絲少、辛辣清香的特色,2006年,國家質(zhì)檢總局批準對安丘大姜實施地理標志產(chǎn)品保護。

3、昌邑大姜:昌邑盛產(chǎn)大姜,素有“姜鄉(xiāng)”之稱,得天獨厚的條件,使得昌邑大姜塊大肉黃,質(zhì)地細嫩,表皮光滑,辛香味濃,含有多種維生素和礦物質(zhì),在國內(nèi)外市場非常暢銷,各種產(chǎn)品供不應(yīng)求。昌邑大姜為地理標志證明商標和農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。
4、莒縣大姜:莒縣大姜種植有著悠久的歷史,很早以前就有史籍記載“莒地產(chǎn)芋”,其中的“芋”就是今天的大姜,從莒縣地方史志的準確記載追溯,莒縣種植大姜至少已有380年的歷史。莒縣大姜為地理標志證明商標。

生姜的種植條件
1、溫度:姜原產(chǎn)于我國熱帶及東印度,性喜溫暖,根莖(姜塊)生長需要較高的溫度。在16~18℃以上才能發(fā)芽,在20~27℃時姜塊發(fā)育迅速,月均溫為24~29℃最適宜根莖分生,在15℃以下停止生長,達40℃時發(fā)芽仍無妨礙。但低于10℃以下,姜塊容易腐爛。
2、光照:姜耐陰而不耐強日照,對日照長短要求不嚴格。故栽培時應(yīng)搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭,避免強烈陽光的照射。
3、水份:姜的根系不發(fā)達,耐旱抗?jié)承阅懿睿蕦τ谒值囊蟾裢庵v究。在生長期間土壤過干或過濕對姜塊的生長膨大均不利,都容易引起發(fā)病腐爛。
4、土壤營養(yǎng):姜喜歡肥沃疏松的壤土或沙壤土,在粘重潮濕的低洼地栽種生長不良,在瘠薄保水性差的土地上生長也不好。姜對鉀肥的需要最多,氮肥次之,磷肥最少。

關(guān)于好的生姜,很多地區(qū)都有,在我國就有很多的優(yōu)質(zhì)生姜的產(chǎn)地,但是這些城市大都幾種在山東,因此,我們常說山東出產(chǎn)著世界上最好的生姜。但種植生姜不僅依賴好的環(huán)境條件,還需要好的種植技術(shù)。
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