香椿種植經濟效益分析
摘要香椿常規種植下畝產量一般在2200-2700公斤左右,按照目前市場上平均40元/公斤的價格來計算,畝產值可達9-11萬元左右,畝生產成本約為4萬元左右,因此純收入可達5萬元左右,效益非常不錯。

香椿是一種喜溫耐濕的品種,現在在我國的種植范圍較為廣泛。香椿的營養價值和藥用價值都是比較高的,香椿里面的香椿素是有驅蟲的效果的?,F在想種植香椿的人還是比較多的,想通過種植它來增加經濟收入。

香椿種植經濟效益分析
香椿的營養豐富且風味獨特,有很多種食用方法,藥用價值也很高。因此,有很多人都大量種植香椿。據測定,香椿芽中蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素C、胡蘿卜素的含量比其它蔬菜要高很多。因此,民間古有“食用香椿,不染雜病”的說法。
據業內人士分析,我國未來的蔬菜業正在向營養和保健型轉化。香椿芽作為一種名、稀、特、藥食兼用的新型蔬菜,備受人們的青睞。因此,利用各種技術進行反季節栽培的香椿芽必將成為俏銷商品,其經濟和社會效益十分顯著。

香椿的市場價格
產品 地區/市場 價格
香椿 北京豐臺區新發地農產品批發市場 45元左右/公斤
香椿 北京市通州八里橋農產品中心批發市場 36元左右/公斤
香椿 呼和浩特市東瓦窯批發市場 26元左右/公斤

香椿的功效與作用
1、脾開胃。香椿中含有的香椿素等揮發性芳香族有機物,可以健脾開胃,增加人的食欲。
2、抗衰老。香椿中含有維生素E和雌性激素等物質,有抵抗衰老和滋陰補陽的作用,所以香椿也享有“助孕素”的美稱。
3、清熱解毒。香椿具有清熱、解毒、利尿等功效,是治療腸炎、腎炎、痢疾、泌尿系統感染的輔助食療方。在民間有“常食香椿芽不染病”的說法。

4、驅蟲療癬。香椿中含有楝素,具有抗菌消炎,殺蟲的作用,其揮發出來的氣味能夠穿透蛔蟲的表皮,使蛔蟲無法附著在腸壁上,從而被排出體外。可以用于治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病癥。
5、收斂止痢。香椿具有燥濕清熱,收斂固澀的功效,可以用于治久瀉久痢,腸痔便血,崩漏帶下等病癥。
6、美容養顏。香椿中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,有助于增強人的肌膚彈性,起到滋潤肌膚的作用,是美容養顏的理想食品。

香椿高產的栽培技術
1、日光溫室香椿高產栽培模式。
選擇矮化優質、高產的香椿品種,按照要求育好壯苗,在每年的秋季或者春季進行大棚栽培,每個面積為200平方米左右的大棚可以栽苗1200株左右。大棚溫度最好控制在18-25℃左右,一般15-20天左右可以產椿芽一茬。如過栽培的品種優良,水、肥、氣、溫控得當,采用一些特殊的生產和病蟲害防治技術,椿芽采收產量每平方米可達3-4公斤左右,特別是冬、春季節能夠上市的話。每畝經濟效益高的可達4萬元左右。
2、香椿與糧食作物間套作模式。
由于香椿樹體較高大和采摘嫩芽的關系,減小了其遮陰遮光,適宜栽植在田間地埂上,形成和大田作物的間作套種模式。在香椿稀植的情況下,可以和多種作物間套種植,如小麥、油菜、蠶豆、馬鈴薯等,但是在密植菜用香椿中,一般只與耐陰矮小生育期短的蔬菜間作。在收獲作物產量的同時,也能收獲香椿芽,等到成材以后還可以作木材或銷售。

3、庭院經濟香椿生產模式。
農民在房前屋后栽植香椿樹的的習慣由來已久了,香椿樹是庭院經濟的一個組成部分,認真總結農民的生產經驗,選擇適宜的品種,進行合理布局,綜合開發,既可以豐富庭院經濟種類,又可以增加經濟效益,同時還能產生一定的生態效益。
4、退耕還林香椿栽植模式。
選擇降雨量在450毫米左右,氣候比較濕潤,適宜栽植香椿樹的退耕山地或者有灌水條件的干旱地區,發展適當規模的香椿樹種植園,建設生態和經濟兼顧的香椿生產基地,以生產香椿芽和培育用材林。同時,林間還可以種牧草等株型較小的作物,同時發展畜牧業。

種植香椿的收益還是不錯的。因為其功效性強,食用價值高,所以這也成為人們選擇它的一種原因。想要經濟效益好,就一定要了解怎么種植出高產量的香椿,一般先從選苗、擇地、肥地等幾個方面開始著手。
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