黃色西瓜叫什么
人們在吃西瓜時(shí)通常以西瓜瓤的顏色和瓜肉的甜度作為衡量西瓜好不好吃的標(biāo)準(zhǔn)。往往西瓜的瓜瓤越紅,瓜肉越沙甜,西瓜越好吃。賣西瓜的小販也常用“西瓜包紅包甜,不紅不甜不要錢”作為自己的廣告語。要是一刀下去切出來的瓜瓤是黃色的,該怎么辦呢?

黃色西瓜叫什么
黃色西瓜也就是黃瓤西瓜,俗稱“黑繃筋”,根據(jù)品種不同也叫“新金闌”或者“特小鳳”等。黃瓢西瓜是瓜中良品,呈橢圓形,果皮黃中帶綠,有明顯的深綠色網(wǎng)紋,果肉金黃色,沙脆香甜,瓜香濃郁,風(fēng)味獨(dú)特,成熟單果15千克左右,適應(yīng)種植粗砂、排水優(yōu)良的半沙土壤地,6-8月份成熟。
遠(yuǎn)在明代建縣前,福建省詔安縣境內(nèi)就盛產(chǎn)西瓜,傳統(tǒng)產(chǎn)地主要在梅嶺寮雅村和橋東西山村一帶。1956年中國共產(chǎn)黨第八次代表大會(huì)召開時(shí),寮雅黃瓢西瓜曾作為佳果選送供應(yīng)大會(huì)。

黃色西瓜是轉(zhuǎn)基因西瓜嗎?
黃瓤并不是利用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)。無論是野生西瓜,還是栽培出來的西瓜,瓜瓤顏色從白色、淡黃、亮黃、粉紅、橘紅到大紅色,應(yīng)有盡有,既然如此,自是不必費(fèi)勁研究轉(zhuǎn)基因技術(shù)去改變顏色。
西瓜顏色的不是由單一的基因決定的,而是由多個(gè)基因控制,至少三個(gè)基因控制著瓜瓤顏色,每個(gè)基因位點(diǎn)有2或3個(gè)等位基因,正是它們讓西瓜如此多彩。基因控制著類胡蘿卜素種類和數(shù)量,而正是這些的差異讓我們見識(shí)到了白瓤、黃瓤和紅瓤等等。
對瓜瓤進(jìn)行色素分析表明,紅色瓤西瓜主含番茄紅素,而且茄紅素含量多少會(huì)對形成淡紅、大紅等不同色澤起決定性作用;橙色瓤主要含ζ胡蘿卜素、β-胡蘿卜素等各種胡蘿卜素;白色瓤主要含黃素酮類,這些和各種糖類結(jié)合而成,以糖苷形式存在于細(xì)胞液中。
然而無論是黃瓤,還是紅瓤適當(dāng)食用對人體都是有益無害的,紅瓤中的番茄紅素、黃瓤中的葉黃素都具有抗癌、防老化等效能,是不錯(cuò)的抗氧化劑食物。而之所以黃瓤西瓜沒有紅瓤那么普遍,是因?yàn)辄S瓤瓜較挑剔,它對地質(zhì)要求比較高,不便于大面積推廣種植。

黃色西瓜的功效和作用
1、解暑氣
西瓜屬于涼性水果,在炎熱的夏季,吃上冰鎮(zhèn)的西瓜,不管是從口感還是西瓜進(jìn)入身體后的作用,都起到很好的消暑的作用。注意:西瓜本來是涼性,如果冰鎮(zhèn)后建議不要多吃,尤其的身體寒涼和腸胃不適的人群。
2、防治疾病
黃瓤西瓜具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用,對貧血、咽喉干燥、唇裂,以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。
3、補(bǔ)充人體水分
夏季的陽光分外強(qiáng)烈,日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng),黃瓤西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。

4、抗衰老
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可增加皮膚彈性,使人變的更年輕,減少皺紋,增添光澤。
5、防治黃疸
吃黃瓤西瓜后尿量會(huì)明顯增加,這可以減少膽色素的含量,對治療黃疸有一定作用。

孕婦可以吃黃色西瓜嗎?
孕婦是可以吃黃色西瓜的,孕期現(xiàn)在多吃些蔬菜水果了可以補(bǔ)充維生素,而且適當(dāng)吃水果對胎兒的皮膚是比較好。

哈哈,切出了黃色的瓜瓤也是不要緊的,說明你很幸運(yùn)。盡管黃色西瓜種植不易,為了迎合人們尋奇獵艷的愛好,現(xiàn)在市場上還專門有黃色西瓜出售,“特小鳳西瓜”、“新金闌”都是黃色西瓜的代表,價(jià)格比紅西瓜稍貴。感興趣的朋友上致富熱了解更多有關(guān)黃色西瓜的資訊。
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