花椒是一種偏麻辣口味的調(diào)料品，當(dāng)然花椒用處比較廣泛，不僅僅只在調(diào)料品有用，還有藥用方面也有很好的作用。那么大紅袍花椒是花椒嗎？大紅袍花椒多少錢(qián)又有些什么作用？下面小編來(lái)一一解答哦。

大紅袍花椒價(jià)格多少錢(qián)一斤？

今年調(diào)料市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，大紅袍花椒的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)在30元左右，也就是以質(zhì)論價(jià)的話25到33元之間。成色和水分都在合理的區(qū)間。

花椒和大紅袍椒同一種嗎？

大紅袍是花椒的一個(gè)品種。花椒，別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為蕓香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護(hù)刺籬。其果皮可作為調(diào)味料，并可提取芳香油，又可入藥，種搜索子可食用，也可加工制作肥皂。花椒適宜溫暖濕潤(rùn)及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強(qiáng)，耐寒，耐旱，喜陽(yáng)光，抗病能力強(qiáng)，隱芽壽命長(zhǎng)，故耐強(qiáng)修剪。不耐澇，短期積水可致死亡。花椒的繁殖可采用播種、嫁接、扦插和分株四種方法。生產(chǎn)中以播種繁殖為主。

大紅袍花椒性味辛、溫，有小毒，麻成分果含揮發(fā)油（為檸檬烯、枯醇、香葉醇等）、淄醇，不飽和有機(jī)酸。以“穗大粒多、皮厚肉豐、色澤鮮艷、香味濃郁、麻味適中”而久負(fù)“中華名椒”之盛譽(yù)。別名：香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍我國(guó)華北、華中、華南均有分布。

花椒的用途

1、增加食欲

花椒氣味芳香，可除各種肉類(lèi)的腥膻臭氣，能促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。

2、降血壓

有研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴(kuò)張，從而能起到降低血壓的作用。

3、驅(qū)蟲(chóng)

服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲(chóng)。

4、糧食防蟲(chóng)

存放的糧食被蛀了，用布包上幾十粒花椒放入，蟲(chóng)就會(huì)自己跑走或死去。

5、油脂防“哈味”

在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味。

6、菜櫥防蟻

在菜櫥內(nèi)放置數(shù)十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進(jìn)去。

7、食品防蠅

在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會(huì)爬。

8、沸油防溢

油炸食物時(shí)，如果油熱到沸點(diǎn)，會(huì)從鍋里溢出，但如放入幾粒花椒后，沸油就會(huì)立即消落。

9、防牙痛

如果是冷熱食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就會(huì)慢慢消失。

花椒種植前景分析

現(xiàn)在市場(chǎng)中的花椒價(jià)格比較穩(wěn)定，市場(chǎng)行情也不錯(cuò)，是可以選擇的項(xiàng)目。首先，花椒樹(shù)特別耐干旱，只要降雨量超過(guò)400毫米都可以生長(zhǎng)。其次它對(duì)土質(zhì)的要求不高，土壤條件比較差的丘陵、山地都可以生長(zhǎng)。第三，花椒樹(shù)的病蟲(chóng)害比較少，因此不需要太精心的管理。

除上述花椒樹(shù)的優(yōu)點(diǎn)外，花椒樹(shù)最主要的經(jīng)濟(jì)效益在以下方面：

1、我們中國(guó)的市場(chǎng)很龐大，人口眾多，加上人們生活水平的提高，花椒作為調(diào)料，花椒價(jià)格會(huì)上升；

2、花椒還可以進(jìn)行深加工，作花椒油，這個(gè)市場(chǎng)的需求量還是很大的；

3、花椒還是很好的工業(yè)原料，可以作肥皂，這一方面只要我們利用起來(lái)的話，其前景還是可觀的；

4、花椒有很高的藥用價(jià)值。有殺蟲(chóng)的作用。也可以用于保養(yǎng)方面，可以說(shuō)花椒渾身都是寶；

5、從國(guó)外來(lái)講，也有很大的產(chǎn)品出口市場(chǎng)，我國(guó)花椒主要出口日本，新加坡、馬來(lái)西亞，因?yàn)榛ń肥侵袊?guó)特有的。所以從國(guó)際市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，潛力是很大的，因此花椒的品種選擇也是很重要的；

6、進(jìn)行花椒的深加工，還可以進(jìn)一步開(kāi)發(fā)花椒的各方面的用途，比如制作花椒精油等。

通過(guò)以上的內(nèi)容，我們知道了大紅袍花椒其實(shí)就是花椒的一個(gè)品種，效果都差不多，味道上的話可能稍稍有一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別。大紅袍花椒的價(jià)格也并不是很貴，在市面上比較普遍，價(jià)格也很親民。