“走，帶你去看看我的底部氣盤(pán)增氧技術(shù)”，6月14日，順德杏壇的首屆廣東省生魚(yú)養(yǎng)殖爭(zhēng)霸賽選手莫德洪帶著南方農(nóng)村報(bào)記者來(lái)到他的生魚(yú)塘，炎炎烈日下，記者看到一臺(tái)空氣泵被接上輸氣管，將氧氣輸送到周邊4個(gè)魚(yú)塘，在魚(yú)塘里冒起一個(gè)個(gè)圓盤(pán)狀的水花。盡管下午兩三點(diǎn)的太陽(yáng)十分毒辣，但記者用手試了下魚(yú)塘水溫，表層水溫清涼，一點(diǎn)也不燙手。

　　莫德洪告訴記者，今年是第一年使用底部氣盤(pán)增氧技術(shù)，有些細(xì)節(jié)還在摸索中，不過(guò)使用幾個(gè)月來(lái)，已經(jīng)有些成效。“進(jìn)入高溫期后，生魚(yú)吃料量沒(méi)有減少，而且感覺(jué)用藥也比往年少了，上個(gè)月的電費(fèi)才2000多元。”對(duì)于這樣的改變，莫德洪比較滿(mǎn)意。據(jù)了解，莫德洪目前主業(yè)養(yǎng)殖，同時(shí)還做粵海飼料經(jīng)銷(xiāo)，科班出身的他，平時(shí)就愛(ài)琢磨養(yǎng)殖技術(shù)細(xì)節(jié)，在他的養(yǎng)殖場(chǎng)，記者看到了不少他用心發(fā)明的各種小配件。

底氧裝備費(fèi)用低好處多南方農(nóng)村報(bào)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，莫德洪的養(yǎng)殖場(chǎng)有4個(gè)魚(yú)塘共26畝，用一臺(tái)3千瓦的空氣泵帶動(dòng)4個(gè)塘的底部氣盤(pán)增氧，每個(gè)塘中間由一條白色水管充當(dāng)輸氣管，每隔4米在左右兩邊各安一個(gè)氣門(mén)，每個(gè)氣門(mén)連接一個(gè)氣盤(pán)，只要?dú)獗靡淮蜷_(kāi)，就可以往魚(yú)塘輸氣。據(jù)介紹，這套裝備價(jià)格不貴，而且可以反復(fù)使用，其中每個(gè)氣盤(pán)約40元，空氣泵4600元/臺(tái)。“需在氣盤(pán)上綁一塊磚頭，以便氣盤(pán)沉到距離水底30公分處，打氣的時(shí)候不會(huì)漂起來(lái)。”莫德洪介紹，生魚(yú)塘和黃顙魚(yú)塘分別按照4個(gè)/畝、6-8個(gè)/畝氣盤(pán)的密度投放，氣盤(pán)沿輸氣管兩邊分布在魚(yú)塘中心；加州鱸塘則按照1畝6-8個(gè)氣盤(pán)的密度投放，氣盤(pán)分布在池塘四周。“加州鱸塘要將氣盤(pán)安放在魚(yú)塘周邊，主要是因?yàn)?月后，每個(gè)月都要刮魚(yú)，放在中間不方便操作。而生魚(yú)則喜歡在中心塘底活動(dòng)，所以氣盤(pán)要放中間。”

“使用底部增氧好處多多”，莫德洪告訴記者，最近高溫、下雨天氣多，周邊魚(yú)塘都有減料情況，而他的魚(yú)塘卻吃料正常，參加比賽的那口小苗塘，5月6日下的3000尾/斤的規(guī)格苗，現(xiàn)在已經(jīng)吃到2號(hào)料，目前每天喂三餐，每餐2.5包料。此外，底部增氧可以將底層的水帶到水面上來(lái)，在太陽(yáng)紫外線作用下，起到殺菌消毒作用，魚(yú)病發(fā)生率降低，因此用藥也比往年減少了很多。第三，魚(yú)塘的亞硝酸鹽、氨氮水平也不高，而記者在走訪時(shí)了解到，由于近期高溫、投料增多，不少生魚(yú)塘都存在亞硝酸鹽和氨氮水平偏高的情況。細(xì)心的莫德洪還發(fā)現(xiàn)，使用底部氣盤(pán)增氧后，生魚(yú)上來(lái)水面透氣的時(shí)候，魚(yú)嘴不會(huì)像以前那樣抬得很高，只是微微露出鼻孔透氣，“這應(yīng)該是增氧效果變好的表現(xiàn)吧。”當(dāng)然，這只是憑主觀感覺(jué)。不過(guò)，使用數(shù)月后，底部增氧也給莫德洪帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。“估計(jì)一個(gè)月電費(fèi)能省1000多元”，莫德洪告訴記者，去年同時(shí)養(yǎng)生魚(yú)和黃顙魚(yú)，高峰期每個(gè)月電費(fèi)達(dá)1.3萬(wàn)元（黃顙魚(yú)需氧多），今年只養(yǎng)生魚(yú)，上個(gè)月的電費(fèi)也才2000元，電費(fèi)降低了不少。

混養(yǎng)鯽魚(yú)兩月長(zhǎng)大一倍使用底部氣盤(pán)增氧后，生魚(yú)塘混養(yǎng)的鯽魚(yú)長(zhǎng)速之快，讓莫德洪著實(shí)印象深刻。“兩個(gè)月時(shí)間，長(zhǎng)大了一倍！”莫德洪所說(shuō)的這批混養(yǎng)鯽魚(yú)，是在4月13日從賣(mài)魚(yú)的生魚(yú)塘里挪到新塘的，當(dāng)時(shí)才2-3兩規(guī)格（去年7月下的苗，與出售的生魚(yú)同時(shí)養(yǎng)的），由于不夠賣(mài)魚(yú)規(guī)格，就放養(yǎng)到有底部氣盤(pán)增氧的新塘繼續(xù)混養(yǎng)，到了6月中旬，已經(jīng)達(dá)到5-6兩規(guī)格，長(zhǎng)速比在舊塘的時(shí)候快多了。“按照這個(gè)長(zhǎng)速，等到新塘7-8月賣(mài)魚(yú)的時(shí)候，鯽魚(yú)可以達(dá)到7-8兩，價(jià)格也能翻番。”莫德洪說(shuō)，用了底部增氧，不但可以增加魚(yú)體總重，還能增加銷(xiāo)售單價(jià)，這是一舉多得的結(jié)果。據(jù)了解，2-3兩的小規(guī)格鯽魚(yú)塘頭價(jià)一般在4-5元/斤，而7-8兩規(guī)格的可以達(dá)到7-8元/斤。“雜魚(yú)養(yǎng)好了，能頂一半塘租呢。”莫德洪所租用的魚(yú)塘，加上推搪等費(fèi)用，塘租在5000元/畝左右，他預(yù)計(jì)目前的養(yǎng)殖狀況，雜魚(yú)可以幫其減輕一大筆塘租費(fèi)用。

不過(guò)，在莫德洪看來(lái)，要想雜魚(yú)養(yǎng)殖出效益，僅僅依靠底氧技術(shù)是不夠的。“鯽魚(yú)、鳙魚(yú)等雜魚(yú)的投放比例及喂養(yǎng)方法也很重要。”莫德洪告訴記者，對(duì)于投放生魚(yú)朝苗的魚(yú)塘，雜魚(yú)投放要簡(jiǎn)單點(diǎn)，可同時(shí)與生魚(yú)苗投放，他一般用網(wǎng)將池塘隔開(kāi)兩半，一半養(yǎng)生魚(yú)朝苗，一半養(yǎng)鯽魚(yú)等雜魚(yú)苗。按照每畝300尾鯽魚(yú)、60-100尾鳙魚(yú)的比例投放，按水質(zhì)肥瘦投放鳙魚(yú)數(shù)量，肥點(diǎn)的水就多放點(diǎn)，瘦點(diǎn)的水就少放點(diǎn)，比如連續(xù)養(yǎng)生魚(yú)的塘，則可投放100尾/畝鳙魚(yú)。沒(méi)拆網(wǎng)前用花生麩投喂鯽魚(yú)苗，待到生魚(yú)可以攝食飼料后，則拆網(wǎng)并升高水面，此后不用再給鯽魚(yú)特別投料，鯽魚(yú)可攝食生魚(yú)糞便及掉落塘底的其他有機(jī)質(zhì)。今年莫德洪有一口塘就是這樣操作的，目前生魚(yú)已達(dá)一兩多，鯽魚(yú)長(zhǎng)勢(shì)也很不錯(cuò)。

而對(duì)于投放“黑芝麻”的生魚(yú)塘，也可同時(shí)投放生魚(yú)苗和雜魚(yú)苗，但需要在塘中隔一個(gè)網(wǎng)眼更小的網(wǎng)布，也是將魚(yú)塘一分為二，一半培水蛛、紅蟲(chóng)供“黑芝麻”吃，剩余的400-500平方米水面養(yǎng)鯽魚(yú)苗，此時(shí)需要給鯽魚(yú)特別投喂花生麩。等到生魚(yú)苗達(dá)到10朝、可以吃飼料后，就可以“放大水”拿掉網(wǎng)布，整塘混養(yǎng)鯽魚(yú)，此后也不必再給鯽魚(yú)投料。