蒜苗規范化栽培技術要點
蒜苗,又叫青蒜(不見光時為蒜黃)。大蒜的花苔,包括花莖(苔莖)和總苞(苔苞)兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞,內含發育不全的花序。 品質好的蒜苗應該鮮嫩,株高在35厘米左右,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,而且辣味較濃。是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,它生長在農田里,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養成分。

蒜苗的品種類別
薹用或薹瓣兼用的品種較多,常見的地方品種有臨穎大蒜、超化大蒜、開封大蒜、洛陽紫皮蒜、磁縣利薹蒜、上海嘉定大蒜、河北安國大蒜、山東蒼山大蒜、江西都昌紅蒜、成都金堂紅蒜、安徽來安縣的安薹蒜等。這些蒜的蒜薹比較發達,但蒜頭較小。薹用大蒜對光照要求嚴格,引種時必須先試驗,后推廣,應從條件相近的地區引種,這樣引種成功機會才較多。
四季蒜苗喜肥,尤其適合以農家肥為主,兼施化肥。在肥、水充足的情況下產量更可觀。四季蒜苗抗病能力強,一般無病蟲害,若出現病害或蟲害時,可參照大蒜的防治病蟲方法。冬季過于寒冷的地方以春夏播種為宜,入冬后可根據情況采取保護措施。方法是:下霜前割去地上部分,澆足越冬水后用糞土或麥草覆蓋,能安全越冬;再就是將四季蒜苗根蔸挖出,放在室內沙藏,第二年春季解凍后移栽。
蒜苗規范化栽培技術要點
1、施足底肥:種植前畝施有機肥5000公斤、硫酸鉀40公斤,施肥后深耕25厘米并精細整地?! ?、種子處理:播前將有病、干腐、帶傷的蒜種剔除,掰蒜瓣時按大、中、小三個等級分級。播種前3天將蒜瓣按等級分裝在容器中用水浸泡,每天換一次水,使蒜種充分吸水,促進發芽。此步操作也有利于調節農時和便于分級管理。播種前應將蒜種用過篩的過磷酸鈣拌一下,以滿足蒜瓣發芽時對磷的需求,每畝蒜種用過磷酸鈣30公斤?! ?、適時栽種:氣溫在17―19℃時為宜。播種前做1.5米寬的畦,以20―23厘米的行距開溝(溝深10厘米),然后按5厘米的株距擺放蒜瓣,每畝種5.5萬株。播種時應分級擺種,以便于管理。蒜種擺放時應保持直立,上齊下不齊,以使覆土厚度一致,保證出苗整齊。種植深度為6―7厘米,覆土厚度一般以埋沒蒜瓣的頂尖為宜?! ?、栽后管理:栽后澆一次透水,以促使蒜瓣發芽。出苗后再澆一次提苗水,地皮干后劃鋤保墑,防止土壤板結。每澆一次水培土一次,使壟高達5―7厘米。幼苗長至3葉期時用20毫克/公斤的赤霉素溶液噴灑全株,促使莖葉生長;幼苗長至4葉期時用0.8%的糖水噴灑莖葉,每隔6天噴施1次,連噴2―3次?! ?、適時收獲:立冬前可根據市場行情先出售一級苗,采收時注意將須根及老葉去除。氣溫降至0℃以后,剩下的搭小拱棚進行保溫栽培。延至翌年1月后上市的,小拱棚外要加蓋草苫防寒。
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蒜苗功效與作用及禁忌 蒜苗營養價值
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種植蒜苗的收獲,畝產量及畝收入
- 一、種植一畝蒜苗的成本1、按照種植一畝蒜苗來算,平均需要蒜種350-400斤左右,蒜種費用大概在1750-2000元左右,所需肥料費用在1500元,種蒜、挖蒜等人工費用為800元,農藥費用大概在100元,合計費用為4200元左右。二、種植一畝蒜苗的產量與利潤一畝蒜苗產量在2400-2800斤左右,按照每斤出售
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蒜苗圖片大全 蒜苗簡介
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蒜苗種植的科學知識
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2017種蒜苗賺錢嗎?2017種蒜苗前景及市場價格行情分析
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怎樣種蒜苗 蒜苗栽培技術
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