甘草的采收、加工和種子處理
時間:2015-07-07 13:44:00 | 作者:萬雨 | 標簽:甘草
甘草,(學名:Glycyrrhiza uralensis Fisch)別名:國老、甜草、烏拉爾甘草、甜根子。豆科、甘草屬多年生草本,根與根狀莖粗壯,是一種補益中草藥。對人體很好的一種藥,藥用部位是根及根莖,藥材性狀根呈圓柱形,長25~100厘米,直徑0.6~3.5厘米。外皮松緊不一,表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形,表面有芽痕,斷面中部有髓。氣微,味甜而特殊。功能主治清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等。喜陰暗潮濕,日照長氣溫低的干燥氣候。甘草多生長在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。根和根狀莖供藥用。

甘草的形態特征
多年生草本,根與根狀莖粗狀,直徑1-3厘米,外皮褐色,里面淡黃色。具甜味。莖直立,多分枝,高30-120厘米,密被鱗片狀腺點、刺毛狀腺體及白色或褐色的絨毛。葉長5-20厘米,托葉三角狀披針形,長約5毫米,寬約2毫米,兩面密被白色短柔毛;葉柄密被褐色腺點和短柔毛;小葉5-17枚,卵形、長卵形或近圓形,長1.5-5厘米,寬0.8-3厘米,上面暗綠色,下面綠色,兩面均密被黃褐色腺點及短柔毛,頂端鈍,具短尖,基部圓,邊緣全緣或微呈波狀,多少反卷。 總狀花序腋生,具多數花,總花梗短于葉,密生褐色的鱗片狀腺點和短柔毛;苞片長圓狀披針形,長3-4毫米,褐色,膜質,外面被黃色腺點和短柔毛;花萼鐘狀,長7-14毫米,密被黃色腺點及短柔毛,基部偏斜并膨大呈囊狀,萼齒5,與萼筒近等長,上部2齒大部分連合;花冠紫色、白色或黃色,長10-24毫米,旗瓣長圓形,頂端微凹,基部具短瓣柄,翼瓣短于旗瓣,龍骨瓣短于翼瓣;子房密被刺毛狀腺體。莢果彎曲呈鐮刀狀或呈環狀,密集成球,密生瘤狀突起和刺毛狀腺體。種子3-11,暗綠色,圓形或腎形,長約3毫米。花期6-8月,果期7-10月。直立屬,葉互生,奇數現狀復葉,小葉7~17枚,橢圓形卵狀,總狀花序腋生,淡紫紅色,蝶形花。長圓形夾果,有時呈鐮刀狀或環狀彎曲,密被棕色刺毛狀腺毛。扁圓形種子。 甘草的采收、加工和種子處理 采收時間一般為秋末春初,一般以秋季落葉枯萎后最好,此時收獲的甘草根,質堅、體重、粉性大、甜味濃,將挖取的甘草去掉泥土(嚴禁用水洗),趁鮮用鍘刀或利刀把頭部及根部的支根從靠近主根部位削下,按根頭直徑分成一、二等,毛草,一般干貨粗頭直徑在1.5cm以上者為一等,直徑在0.3-1.4cm為二等,小于0.5cm的放入毛草中,一、二等的甘草,其根條不能短于30cm,然后按等級進行晾曬,晾曬時要注意防雨,否則受潮生霉。地上要用厚枕木墊起,保證通風透氣,并要經常翻動檢查,使其均勻干燥,曬至半干后,捆成直徑為10cm左右小捆,繼續曬至全干為止。 甘草種子在10-15度開始萌發,15-20度萌發最快,陳種子發芽率降低,甘草一個最大的特性就是具有硬實現象,通常硬實率在70-90%之間,播種后很難出苗,所以生產上用種子繁殖時,播種前必須進行處理,一般處理方式有以下幾種: ⑴通過沸水浸種;⑵濃硫酸浸種;⑶碎玻璃研磨;⑷碾米機碾磨,其中以碾米機碾磨效果最好,一般是在播種前幾天用碾米機碾1-2遍,見種擦破即可,不得碾破種皮,注意一點種子處理必須在播種前幾天進行,提前處理影響發芽率,如買的種子已經處理過,且不知道處理過多長時間或表面有蟲蚊現象的種子最好不要用,因發芽率低。本文由作者上傳并發布(或網友轉載),本站僅提供信息發布平臺,文章僅代表作者個人觀點。
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