摘要秋天麥子成熟的時間是7-8月，其實不同地區種植的小麥品種，成熟期也會有所不同。冬小麥區：播種時間為秋季9末到10月初，成熟時間在次年的夏季6月下旬到7上旬。春小麥區：播種時間在春季清明開始到5月中旬，成熟時間為當年秋季的7月中旬到8月下旬。

一、小麥適宜采收時間

1、根據地區、播種品種的不同，小麥的成熟期也會有所差異，種植冬小麥的地區，通常是在秋季9末至10月初播種，然后在來年的6月下旬至7上旬成熟并開始收獲。

2、種植春小麥的地區，可選擇在4月初至5月中旬，由南向北依次進行播種，然后在7月中旬至8月下旬成熟并開始收獲，而在大興安嶺地區，小麥最早在8月中旬開始成熟，最晚在9月初開始成熟。

二、小麥適宜播種期

1、不同品種的小麥，適播期為5-7天，一般魯南地區冬性品種，適宜播種溫度為16-18℃，可選擇在9月27日至10月5日左右播種，半冬性品種適宜播種溫度為16-17℃，可選擇在9月27日至10月12日播種，偏春性品種適宜播種溫度為16-15℃，可選擇在10月10日至15日左右播種。

2、播種時需要注意，由于半冬性品種的推廣應用，還有土壤肥沃條件的改善，播種時要求嚴格控制冬前群體，因此播期相比傳統的播種時間有所推遲，需要遵循白露早播、寒露遲播的原則，而秋分種麥適宜播種于山區陰坡地、部分鹽堿地、魯西北麥地區。

三、我國小麥主產區

1、北方冬麥區：主要分布于秦嶺、淮河以北、長城以南地區，這些地區種植冬小麥，產量大約占全國小麥總產量的56%左右，其中主要分布于河北、河南、陜西、山東、山西等省份。

2、南方冬麥區：主要分布于秦嶺淮河以南地區，種植冬小麥有利于提高復種指數，并增加小麥產量，其優點是商品率高，主要集中在四川、安徽、江蘇、湖北等省份。

3、春小麥區：主要分布在長城以北地區，該地區氣溫普遍比較低，因此生產季節短，通常1年種植1季，其中包括有新疆、甘肅、內蒙古、黑龍江等區域。