摘要農村的致富項目有很多，養(yǎng)殖業(yè)有鵝、羊、梅花鹿、竹鼠、小龍蝦等養(yǎng)殖項目；種植業(yè)有草莓、藍莓、野菜、花椒、白靈菇等種植項目；農產(chǎn)品加工有肥料加工、飼料加工、紅薯加工、掛面加工、花生加工、辣椒加工、編制加工等項目。每個項目都有它的優(yōu)勢特點，好的技術結合當?shù)氐牡乩憝h(huán)境和市場情況，每個項目都可以打開致富之門。

一、養(yǎng)殖業(yè)

1、養(yǎng)鵝。鵝主要以青草、池塘的野魚蝦以及人工飼料為食，它的抗病能力比較強，非常適合粗放式飼養(yǎng)，鵝的養(yǎng)殖周期較短，需要的成本相對來說比較少，鵝肉的價格較好，市場的需求和效益比較平穩(wěn)，是致富的良好選擇。

2、養(yǎng)羊。是我國比較傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)，也是農村養(yǎng)的較多的品種。羊肉是溫補型的，同時也是蛋白質含量高、膽固醇含量低的優(yōu)質肉類。目前人們對肉類的消費種類有更多的需求，因此羊肉的消耗會更大，養(yǎng)羊也是一個非常不錯的選擇。

3、梅花鹿。梅花鹿的鹿茸和血都可以售賣，利潤點比較多。1頭梅花鹿每年能夠割下1.5-2.5千克的鹿茸，可以直接賣到市場上，也可以加工成鹿茸酒再售賣，鹿血十分珍貴，也可以創(chuàng)造收入。扣掉養(yǎng)殖的成本之后每頭鹿每年大概可以獲得6000元的凈利潤。收益非常可觀，養(yǎng)殖前景很好，。

4、竹鼠。竹鼠管理簡便，養(yǎng)殖的成本低，它主要是以竹子為食，并且繁殖的速度很快，從出生到銷售需要成本在30元以下，市場的收購價大概為50元/斤，一只3斤左右的竹鼠，純利潤高達120元。如果自己有銷售渠道，價格更高。

5、小龍蝦。小龍蝦可以在湖泊、稻田、河溝、沼澤等自然水體中繁殖，也可以在池塘中進行高密度養(yǎng)殖，因為龍蝦對環(huán)境的適應能力比較強，發(fā)生的病害很少，而且能在氧氣含量低的水體中生存。龍蝦是雜食性的動物，它的飼料來源廣泛且方便，不需要很好的養(yǎng)殖技術，非常容易養(yǎng)殖。

市場上小龍蝦的需求非常火爆，異常緊張，因此在銷路方面不需要擔心。龍蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前景比較好，而且?guī)淼慕?jīng)濟效益也非常可觀，在解決市場供需的同時還能發(fā)家致富。

二、種植業(yè)

1、草莓。草莓的使用范圍非常廣泛，新鮮的草莓維生素含量高，非常受女性朋友和小孩子的青睞。很多食物的制作都離不開草莓，比如草莓蛋糕、草莓奶昔等等。作為調味品，草莓醬的市場也是非常大的，很多人都喜歡吃。通常市場上都能見到新鮮的草莓，以及草莓的加工品等，草莓的發(fā)展空間是非常大的。

2、藍莓。藍莓是由國外引進的一種新興水果。它的營養(yǎng)豐富，富含花青素，也是時下非常流行的具有保健功效的果品，藍莓現(xiàn)在被越來越多的人接受和喜歡，對藍莓也多了一些了解，由于藍莓的花青素含量較高，有活化視網(wǎng)膜和消除眼睛疲勞的功效。因此藍莓是最具潛力的種植業(yè)之一。

3、白靈菇。白靈菇的菇體潔白、色澤均勻，美味可口，肉質細嫩。具有非常高的經(jīng)濟效益，集食用價值和藥用價值于一體的珍稀食用菌，備受消費者的歡迎，還被稱為草原上的牛肝菌和側耳，由此可見，種植白靈菇是非常值得種植的致富項目

4、野菜。目前市場上對野菜的需求量比較大，由于種植野菜的人較少，所以種植野菜能夠帶來較好的經(jīng)濟效益。現(xiàn)在野菜由露天野地種植慢慢發(fā)展為溫室大棚覆蓋種植栽培，利用大棚種植，可以將野菜培育成全年都有供應的蔬菜，是一條通向發(fā)財致富的道路。

5、花椒。花椒的市場需求是非常明顯的，不僅可以進行深加工制作成花椒油，還是很不錯的工業(yè)原料，可以做成肥皂，這一特點被利用的好的話，發(fā)展前景還是非常樂觀的。花椒的藥用價值很高，能夠入藥，還有殺蟲的功效，也能用于保養(yǎng)。花椒的利用率非常高，可以進一步的挖掘花椒的各種用途，擴大收益范圍。

三、農產(chǎn)品加工

1、自然肥料加工。自然肥是農家有機肥的統(tǒng)稱，自然肥除了提高質量外，還要針對市場需求“綠色化”，這是市場對農產(chǎn)品的基本要求。另一方面，自然肥產(chǎn)業(yè)也是城市垃圾的最終歸宿，自然肥生產(chǎn)完全可以人工化、工廠化、產(chǎn)業(yè)化。

2、飼料加工。隨著人們的生活水平的提高，對健康方面更加關注，因此對畜禽肉的要求更加嚴格。為了滿足人們對肉質的需求，開發(fā)新型的加工飼料就成為了火熱的項目，發(fā)展前景很好，新型飼料中的蚯蚓粉、啤酒渣、白螞蟻、黃粉蟲等材料的蛋白質含量很豐富，它可以取代傳統(tǒng)的精飼料來喂養(yǎng)。

3、紅薯加工。紅薯可以加工制作成紅薯發(fā)糕、紅薯果脯、紅薯蔥餅、紅薯燒餅、拔絲紅薯、紅薯湯、紅薯粥、紅薯鍋巴等，而且紅薯享有“長壽食品”的稱號，是非常綠色環(huán)保而且健康的食品，價格也很便宜，需要的成本也低。

4、掛面加工。手工掛面的口感很好，富有彈性，手工制作的掛面，城鄉(xiāng)居民都非常喜歡。因此，運用傳統(tǒng)的手藝加工掛面，市場一定很好。

5、花生加工。將花生炒熟，制成炒花生。還能把花生米加工制成香脆可口的花生酥，還有五香花生米和油炸花生米，以及花生醬等等。花生的營養(yǎng)豐富，生花生還能補血益氣，有“長生果”之稱。

6、辣椒加工。辣椒經(jīng)過加工可以制成辣椒面、辣椒油、豆瓣辣椒醬、泡辣椒等等更多的辣椒制品，深受廣大人群的喜愛。食用是適量的辣椒可以刺激胃部的胃酸分泌，有利于胃部的工作。

7、編織加工。手工藝品在國內外都非常受歡迎，它利用玉米棒皮和桑柳條等自然資源和農村的剩余勞動力比如老人或者家庭婦女利用閑暇時間編制成的玉米皮坐墊、床墊和門簾以及鞋墊、麥秸帽子等等手工制品，投入非常小，而且獲得的利益比較大。