甜瓜在平常的生活當中，很多人都吃過到一種水果。但是羊角蜜甜瓜估計也是很多人都沒有聽說過的，其實，羊角蜜甜瓜的味道非常的好吃，而且營養價值也非常的豐富。那么，羊角蜜甜瓜對人的身體到底有哪些功效和作用呢？羊角蜜甜瓜的營養價值到底高不高？接下來，請來小編的介紹。

羊角蜜甜瓜功效與作用

1、羊角蜜甜瓜具有消暑清熱、生津解渴、除煩解燥的功效，主要用于發燒、中暑和暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，口鼻生瘡、小便不利等癥。

2、在日常生活中多食羊角蜜甜瓜，不僅有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，而且可以促進內分泌和造血機能。

3、由于羊角蜜甜瓜含有豐富的鉀，這樣可以很好的制血壓并預防中風，羊角蜜甜瓜中的鉀還可以減少腎結石問題。

4、羊角蜜甜瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等營養成分，可補充人體所需要的能量及營養素，適當的食用有利于人體健康。

羊角蜜甜瓜營養價值

1、羊角蜜甜瓜的營養很高，含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。

2、羊角蜜甜瓜的營養價值并不比西瓜低，除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他營養成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。在日常生活中多吃羊角蜜甜瓜有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，從而促進內分泌和造血機能。

羊角蜜甜瓜怎么吃

炒羊角蜜甜瓜

原料：一個羊角蜜甜瓜、十多個個基圍蝦、一塊雞胸肉、一個紅辣椒、蔥姜蒜、生抽、食鹽、淀粉、胡椒適量。

做法：

1、將雞胸肉切片，用生抽、胡椒、食鹽腌制，基圍蝦燙熟去皮備用。

2、羊角蜜甜瓜去皮去籽，切成適合的小塊，將腌制好的雞胸肉加適量淀粉、花生油拌勻。

3、炒鍋大火燒熱加花生油，下適量蔥姜蒜紅辣椒炒出香味，放入拌好的雞胸肉翻炒。

4、待雞胸肉顏色開始變白肉片不再軟塌時，倒入基圍蝦仁和羊角蜜甜瓜塊翻炒，加鹽繼續翻炒，待甜瓜塊粉碎關火盛盤。

羊角蜜甜瓜怎么選購

1、挑選羊角蜜甜瓜外表光滑、瓜體表面有黃色線紋的，這樣的瓜比較熟。

2、生瓜表面摸起來有細微的絨毛，羊角蜜甜瓜的瓜皮薄肉厚、味道清甜、口感較脆。

3、要選瓜臍相對大、表皮發黃的，用手掂一下分量不是太沉，聞起來比較香，這樣的角蜜甜瓜會比較甜而且新鮮。

4、在挑選羊角蜜甜瓜的時候要注意質量問題，很多人在購買這類瓜的時候都是比較隨意的，這樣很容易購買到不甜的羊角蜜甜瓜。

在上面的文章中，小編也為大家介紹了一下羊角蜜甜瓜的營養價值。以及我們在超市怎樣去挑選羊角蜜甜瓜的一些方法。現在正值盛夏，很多人的食欲都大大降低了，所以大家也要多食用一些蔬菜和水果，以防中暑。