土雞和飼料雞的區(qū)別是什么 土雞和飼料雞分別是怎么養(yǎng)殖
摘要土雞:體形小巧,外觀清秀,胸腿肌健壯,頭部較小,腿短腳細(xì),母雞的正常毛重在3.8-5斤左右,公雞毛重在4.5-6斤左右。飼料雞:體型較大,腿部長(zhǎng),腳部粗,母雞的毛重在5-10斤左右,公雞的毛重在6-13斤左右。

雞在家禽中是一種非常常見的動(dòng)物,說(shuō)到雞,大家肯定就會(huì)想到養(yǎng)雞,隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展水平,我們是可以通過(guò)很多形式來(lái)養(yǎng)雞,不僅僅是鄉(xiāng)下土生土長(zhǎng)的,還有人工飼養(yǎng)的,那人工飼養(yǎng)的飼料雞和土雞有哪些區(qū)別呢?我們一起來(lái)了解。

土雞和飼料雞的區(qū)別是什么
1、土雞
土雞體型一般小巧玲瓏,外觀清秀,胸腿肌健壯。
其頭部較小,腿短腳細(xì),母雞正常毛重在3.8-5斤之間;公雞毛重在4.5-6斤之間。

2、飼料雞
飼料雞的體型較大,腿長(zhǎng)腳粗,母雞毛重在5-10斤之間;公雞毛重在6-13斤之間。

土雞和飼料雞分別是怎么養(yǎng)殖
1、散養(yǎng)土雞
它們是自然生長(zhǎng),吃林草間蟲草,喝山澗露水,活動(dòng)范圍較廣,平時(shí)運(yùn)動(dòng)量大,因此雞腳較瘦無(wú)肉,但結(jié)實(shí)且硬,經(jīng)常使用爪子刨食,腳上皮膚多磨出老繭,腳皮皮膚粗糙,色澤較暗,嘴尖銳且磨出光澤,沒有斷喙,偶爾可以喂食一點(diǎn)農(nóng)家谷粒,農(nóng)戶飼養(yǎng)多用于自家食用,很少出售。
2、飼料雞
它們基本沒有活動(dòng)空間,其生活場(chǎng)地如同生產(chǎn)廠房,養(yǎng)殖規(guī)模大,需喂養(yǎng)加藥飼料,爪子較放養(yǎng)糧食雞尖銳,容易折斷,腳上沒有老繭,皮膚光滑,細(xì)嫩,相對(duì)比較白,腳指較為粗。養(yǎng)殖者出于商業(yè)投資的目的,會(huì)嚴(yán)格控制飼養(yǎng)周期,一般養(yǎng)殖時(shí)間在1.5個(gè)月-4個(gè)月之間。

土雞和飼料雞哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)
土雞更有營(yíng)養(yǎng)。
土雞皮膚薄,毛孔緊致細(xì)小且呈網(wǎng)狀排列,皮下脂肪分布均勻,沒有淋巴,土雞的肉摸上去結(jié)實(shí)有彈性,肌肉纖維較細(xì),肉質(zhì)嫩,其骨頭較硬,很少有幼骨。
土雞煲湯后肉質(zhì)鮮嫩,雞湯透明澄澈,味道鮮美,含有豐富的氨基酸和膠質(zhì)蛋白,能被人體迅速吸收和利用,是滋補(bǔ)的佳品。
飼料雞屬于快速成型,喂養(yǎng)時(shí)間較短,煲湯后雞骨多軟骨,沒有鮮味,雞湯較濁。

土雞的食療價(jià)值
1、提高免疫力:土雞富含蛋白質(zhì),能維持人體免疫機(jī)能,是構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
2、健脾養(yǎng)胃:土雞中所含的煙酸有利于消化系統(tǒng)的健康,適用于脾氣虛弱,運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。
3、壯骨:土雞中含有豐富的維生素、銅和微量元素,可幫助鈣質(zhì)吸收,促進(jìn)骨質(zhì)代謝。
4、消腫:土雞中富含蛋白質(zhì),可維持鉀的平衡,消除水腫。
5、祛脂降壓:土雞中富含的蛋白質(zhì)和煙酸能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
6、護(hù)發(fā):土雞含蛋白質(zhì),經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸,是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。

中國(guó)是世界上最早養(yǎng)雞的國(guó)家之一,也是最早發(fā)現(xiàn)雞有多種藥用價(jià)值的國(guó)家。在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中,龍和鳳都是神化的動(dòng)物,雞卻是一種身世不凡的靈禽,而且雞也是12生肖中的一屬。雞肉更是肉味鮮美。想想都流口水吧。
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