摘要土雞：體形小巧，外觀清秀，胸腿肌健壯，頭部較小，腿短腳細(xì)，母雞的正常毛重在3.8-5斤左右，公雞毛重在4.5-6斤左右。飼料雞：體型較大，腿部長(zhǎng)，腳部粗，母雞的毛重在5-10斤左右，公雞的毛重在6-13斤左右。

雞在家禽中是一種非常常見的動(dòng)物，說(shuō)到雞，大家肯定就會(huì)想到養(yǎng)雞，隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展水平，我們是可以通過(guò)很多形式來(lái)養(yǎng)雞，不僅僅是鄉(xiāng)下土生土長(zhǎng)的，還有人工飼養(yǎng)的，那人工飼養(yǎng)的飼料雞和土雞有哪些區(qū)別呢？我們一起來(lái)了解。

土雞和飼料雞的區(qū)別是什么

1、土雞

土雞體型一般小巧玲瓏，外觀清秀，胸腿肌健壯。

其頭部較小，腿短腳細(xì)，母雞正常毛重在3.8-5斤之間；公雞毛重在4.5-6斤之間。

2、飼料雞

飼料雞的體型較大，腿長(zhǎng)腳粗，母雞毛重在5-10斤之間；公雞毛重在6-13斤之間。

土雞和飼料雞分別是怎么養(yǎng)殖

1、散養(yǎng)土雞

它們是自然生長(zhǎng)，吃林草間蟲草，喝山澗露水，活動(dòng)范圍較廣，平時(shí)運(yùn)動(dòng)量大，因此雞腳較瘦無(wú)肉，但結(jié)實(shí)且硬，經(jīng)常使用爪子刨食，腳上皮膚多磨出老繭，腳皮皮膚粗糙，色澤較暗，嘴尖銳且磨出光澤，沒有斷喙，偶爾可以喂食一點(diǎn)農(nóng)家谷粒，農(nóng)戶飼養(yǎng)多用于自家食用，很少出售。

2、飼料雞

它們基本沒有活動(dòng)空間，其生活場(chǎng)地如同生產(chǎn)廠房，養(yǎng)殖規(guī)模大，需喂養(yǎng)加藥飼料，爪子較放養(yǎng)糧食雞尖銳，容易折斷，腳上沒有老繭，皮膚光滑，細(xì)嫩，相對(duì)比較白，腳指較為粗。養(yǎng)殖者出于商業(yè)投資的目的，會(huì)嚴(yán)格控制飼養(yǎng)周期，一般養(yǎng)殖時(shí)間在1.5個(gè)月-4個(gè)月之間。

土雞和飼料雞哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)

土雞更有營(yíng)養(yǎng)。

土雞皮膚薄，毛孔緊致細(xì)小且呈網(wǎng)狀排列，皮下脂肪分布均勻，沒有淋巴，土雞的肉摸上去結(jié)實(shí)有彈性，肌肉纖維較細(xì)，肉質(zhì)嫩，其骨頭較硬，很少有幼骨。

土雞煲湯后肉質(zhì)鮮嫩，雞湯透明澄澈，味道鮮美，含有豐富的氨基酸和膠質(zhì)蛋白，能被人體迅速吸收和利用，是滋補(bǔ)的佳品。

飼料雞屬于快速成型，喂養(yǎng)時(shí)間較短，煲湯后雞骨多軟骨，沒有鮮味，雞湯較濁。

土雞的食療價(jià)值

1、提高免疫力：土雞富含蛋白質(zhì)，能維持人體免疫機(jī)能，是構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

2、健脾養(yǎng)胃：土雞中所含的煙酸有利于消化系統(tǒng)的健康，適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

3、壯骨：土雞中含有豐富的維生素、銅和微量元素，可幫助鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)骨質(zhì)代謝。

4、消腫：土雞中富含蛋白質(zhì)，可維持鉀的平衡，消除水腫。

5、祛脂降壓：土雞中富含的蛋白質(zhì)和煙酸能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

6、護(hù)發(fā)：土雞含蛋白質(zhì)，經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。

中國(guó)是世界上最早養(yǎng)雞的國(guó)家之一，也是最早發(fā)現(xiàn)雞有多種藥用價(jià)值的國(guó)家。在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，龍和鳳都是神化的動(dòng)物，雞卻是一種身世不凡的靈禽，而且雞也是12生肖中的一屬。雞肉更是肉味鮮美。想想都流口水吧。