黑魚的營養價值十分高大家都知道，也因為營養價值的高，很多人的餐桌上都出現了這樣一道菜。那么也引發了一些問題，其中熱度比較高的有黑魚湯怎么做好吃又簡單？帶著這些疑問，我們一起去探討一下這些關于黑魚的問題吧。希望大家從接下來的閱讀中可以有所收獲。

黑魚湯怎么做好吃又簡單

乳香黑魚湯

材料：黑魚1條500克左右、香蔥2棵、生姜1小塊、食用油30克、料酒1/2大匙、胡椒粉1小匙、精鹽2小匙、白糖1/2小匙。

做法：

1、將黑魚去鱗、鰓及內臟。洗凈切段；香蔥洗凈切段，生姜洗凈切片。

2、鍋內放油，燒熱，放入黑魚段稍煎，再加適量水及料酒、精鹽、白糖、香蔥段、生姜片、煮至黑魚肉熟爛，揀去蔥段、姜片，加入胡椒粉，燒一會兒即可。

黑魚湯的營養價值

1、魚蛋白質含量豐富，多喝黑魚湯能夠有效消除水腫功效，同時可補充人體所需蛋白質，達到治療營養不良等功效。

2、孕婦在孕期多喝黑魚湯有助于補充體內各種營養元素的補充，且較為容易吸收，對胎兒的健康成長有百益而無一害。

3、產婦在坐月子時，也可多喝黑魚湯。因為黑魚湯可以讓傷口痊愈的快，對產婦術后身體復原有好處。黑魚湯還有催乳的功效。

4、剛剛動手術的人也可多喝黑魚湯，黑魚湯味美湯鮮，營養豐富，對于傷口愈合療效很好。

手術患后吃什么黑魚最好

黑魚湯

食材：黑魚2條，蔥（分蔥段和蔥花），火腿150克，姜、鹽、料酒、胡椒粉。

方法：

1、將魚洗凈切塊，控干水分，備用。蔥切段，姜切片備用。

2、將鍋燒熱，用湯匙挖取一匙豬油（固態），然后再加入兩匙植物油（菜油），等充分混合，加熱到七分熱左右后，將魚和蔥姜一同倒入鍋內煎炸一分鐘，慢慢翻動魚塊，這樣不會弄破魚皮。

3、然后加入適量開水，注意，是開水，而不是冷水，這樣可以將魚中蛋白充分溶解。改中火燉個20分鐘，然后揭鍋放入適量鹽和味精。

手術患者吃黑魚的注意事項

1、手術后的患者在術后能進食時不可直接吃黑魚，建議先吃兩天的米湯汁，緩解一下胃腸，避免急性腹瀉。

2、術后患者吃黑魚或喝黑魚湯要撇去表層的浮油，這種油脂成分手術患者不適合吃太多，避免傷口有油脂外溢的出現，對愈合不宜。

黑魚湯怎么做簡單又好吃？文章中對于此問題提出了很多方法。大家有時間可以按照方法試著去做一下黑魚湯。我相信大家做出來的湯一定非常美味。黑魚湯的營養價值大家從文章中也有所了解對吧。