說到黑桑葚干，詳細(xì)大家都了解吧，就是曬干后的桑葚，即可直接食用又可以泡水喝，深受吃貨們的喜愛。但是也有不少網(wǎng)友認(rèn)為，黑桑葚曬干后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不是就都流失了，吃了也沒什么好處！其實(shí)這種說法并不正確哦！下面由小編來詳細(xì)為大家介紹下黑桑葚干的好處及壞處吧！

黑桑葚干的功效與作用

1、補(bǔ)血清血，促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)：女人需要補(bǔ)血養(yǎng)顏，大棗和阿膠的作用更多體現(xiàn)在“補(bǔ)”而桑葚具備提高機(jī)體造血技能的功效）。

2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」（RES）的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，并能阻止血液細(xì)胞中栓塞的形成。

3、駐顏抗衰老：富含維生素C等抗氧化成分，美容養(yǎng)顏。

4、補(bǔ)肝護(hù)腎：對(duì)男女補(bǔ)腎都有很好的功效，從根源上治耳鳴，滋養(yǎng)黑發(fā)。

5、增強(qiáng)免疫力：增強(qiáng)血液新陳代謝能力，提高身體素質(zhì)。

6、補(bǔ)腦益智：促進(jìn)小孩智力發(fā)育，成人用腦過度也可以用桑葚調(diào)理。

桑葚干的副作用

桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。還有一些人群是對(duì)桑葚過敏，食用太多就會(huì)出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤，耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部腫脹瘙癢等癥狀。適量吃是不會(huì)上火的，如果過量食用就會(huì)容易上火哦。食用未成熟的桑葚同樣也是會(huì)引起不適的。大家在食用桑葚干的時(shí)候一定要注意適量，否則就容易引起以上身體不適的反應(yīng)。

桑葚干怎么吃最有效

1、桑葚干泡水可以補(bǔ)血

補(bǔ)血清血是人們用桑葚干泡水喝的最大好處，它能促進(jìn)人體造血細(xì)胞的再生，也能清除血液中的多處毒素，對(duì)緩解貧血癥狀，也能減少貧血的發(fā)生，經(jīng)常飲用桑葚干泡制的水，還能避免皮膚暗黃和色斑以及皺紋和出現(xiàn) ，有不錯(cuò)的美容功效。

2、桑葚干泡水可以抗癌

現(xiàn)在社會(huì)中癌癥是一種高發(fā)的惡性疾病，說人們談癌色變一點(diǎn)也不夸張，而平時(shí)多喝一些用桑葚干泡的水，就能有效減少癌癥的發(fā)生，因?yàn)樯］馗芍泻幸恍┌桌杼J醇，它是天然的抗癌成分，它進(jìn)入人體以后能有效抑制癌細(xì)胞的生成與再生，從而也就讓桑葚干具有了良好的抗癌功效。

桑葚干泡水的忌宜人群

適宜人群：桑葚干泡水尤其適合肝腎陰血不足者，少年發(fā)白者，病后體虛、體弱、習(xí)慣性便秘者飲用?；加酗L(fēng)濕病、神經(jīng)疼痛、筋骨疼痛的朋友；女性閉經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)患者；身體虛弱、氣血虛虧的中老年人；水腫型肥胖人士；糖尿病、肺胃燥熱者；經(jīng)常感到頭暈?zāi)垦！⒍Q心悸，或煩躁失眠的朋友都不妨常喝桑葚干泡的水。

禁忌人群：少年兒童不宜多吃桑椹，因桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收；脾虛便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹瀉的癥狀；桑葚生濕生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜多吃；對(duì)桑葚過敏者不宜飲用。

綜上所述，雖然黑桑葚干確實(shí)會(huì)沒有新鮮的桑葚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但也不至于營(yíng)養(yǎng)成分都流失哦！而且吃了還是有很多好處的，大家并不需要太擔(dān)心，放心食用，不過不管什么食物，適可而止即可，吃多了反而會(huì)物極必反哦！