土豆的種植也存在一定的規(guī)律，由于土豆結(jié)薯存在一定的溫度的要求因此，要對土豆的種植時間以及結(jié)果的時間有一個準確的把握，這樣才能保證土豆能夠長出更加壯碩的果實。那么土豆究竟應(yīng)當選在什么時候播種呢？

土豆種植最佳時間

確定馬鈴薯播種適期的重要條件是生育期的溫度。原則上要使馬鈴薯結(jié)薯盛期處在日平均溫度15－25℃條件下。而適于塊莖持續(xù)生長的這段時期愈長，總重量也愈高。多數(shù)是收了晚稻或中稻以后種植。秋薯以9月下旬至10月下旬播種為好，冬薯以12月下旬至1月中旬播種為宜。

土豆的生長環(huán)境

1、土壤：砂壤土含砂較多，通氣性好，但保水保肥能力較差的土質(zhì)，較喜酸性土壤。

1、溫度：植株生長最適宜的溫度為21度左右，開花最適溫度為15度到17度，溫度過高和過低都對植物生長不利。當然，因品種的抗寒性不同，對溫度的反應(yīng)也有差異。

2、水分：不能太干太濕。

4、陽光：土豆是喜光作物，放在室內(nèi)光線充足的地方。

5、肥料：氮、磷、鉀三要素中，馬鈴薯需要鉀肥量最多，其次是氮肥，需要磷肥較少。

土豆的田間管理

1、查苗補苗：土豆出齊后要及時進行查苗，有缺苗的及時補苗，以保證全苗。播種時將多余的薯塊密植于田間地頭，用來補苗。補苗時，缺穴中如有病爛薯，要先將病薯和其周圍土挖掉再補苗。土壤干旱時，應(yīng)挖穴澆水且結(jié)合施用少量肥料后栽苗，以減少緩苗時間，盡快恢復(fù)生長。

2、中耕培土：中耕松土使結(jié)薯層土壤疏松通氣，利于根系生長、匍匐莖伸長和塊莖膨大。出苗前如土面板結(jié)，應(yīng)進行松土，以利出苗。齊苗后及時進行第一次中耕，深度8～10厘米，并結(jié)合除草，第一次中耕后10～15天，進行第二次中耕，宜稍淺。現(xiàn)蕾時，進行第三次中耕，比第二次中耕更淺。

3、適時追肥：土豆從播種到出苗時間較長，出苗后要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促進幼苗迅速生長。現(xiàn)蕾期結(jié)合培土追施一次結(jié)薯肥，以鉀肥為主，配合氮肥，施肥量視植株長勢長相而定。開花以后一般不再施肥，若后期表現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象，可用磷鉀或結(jié)合微量元素進行葉面噴施。

4、病蟲防治：土豆常見的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環(huán)腐病、瘡痂病、癌腫病等，晚疫病要注意及早用波爾多液或瑞毒霉進行防治，青枯病的防治方法主要通過合理輪作、選用抗病品種以及用小整薯作種等措施進行防治。害蟲主要有瓢蟲、土蠶、蚜蟲、蠐螬、螻蛄等，可用藥劑或人工捕殺等措施防治。

5、適時收獲：土豆當植株生長停止，莖葉大部分枯黃時，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，比重增磊，干物質(zhì)含量達最高限度，即為食用塊莖的最適收獲期，利用塊莖應(yīng)提前5～7天收獲，以減輕生長后期高溫的不利影響，提高種性。

土豆的存儲

1、將土豆袋裝放入地窖里，只要溫度和濕度適中，可以至少保存3個月。

2、將土豆和蘋果或者香蕉皮一起放入箱子中保存，蘋果或香蕉皮發(fā)出的乙烯氣體，可以使土豆保持新鮮。

3、將土豆放入麻袋或框里，用秕谷或沙子埋住，按緊。上面用塑料袋或一些廢紙蓋住。

4、將挖出來的土豆去根，洗凈。埋入沙土中，然后將沙土壓緊，不讓其透氣。吃的時候再挖出來就可以了。

土豆的種植和人的成長存在一定的相似性，良好的生長環(huán)境是保證土豆能夠順利開花結(jié)果的基礎(chǔ)。此外在種植過程中需要種植者的精心培育，這樣才能讓土豆的成長更加順遂，健康，少走歪路。