大多樹(shù)的植物的結(jié)果方式主要表現(xiàn)為以下兩種，一種是長(zhǎng)在樹(shù)枝上，還有一種就是躺在地上。菠蘿是很常見(jiàn)的一種水果，可假如你不是生長(zhǎng)在南方或者熱帶地區(qū)，一定很難知道菠蘿究竟是怎么長(zhǎng)出來(lái)的。

菠蘿長(zhǎng)在樹(shù)上還是地上

菠蘿長(zhǎng)在地上的，因?yàn)槭遣荼局参铩２ぬ}原名鳳梨，原產(chǎn)巴西，16世紀(jì)時(shí)傳入中國(guó)，有70多個(gè)品種，嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果。

菠蘿的功效和作用

1、凈化功能

菠蘿具有凈化功能。菠蘿是一種酸甜可口的水果，菠蘿不僅可以吃，還能作為盆栽可以觀賞，和凈化空氣。對(duì)于新裝修的房子具有凈化空氣的作用。

2、治感冒的作用

菠蘿還具有治療感冒的作用，我們?cè)诟忻翱人曰虬l(fā)燒的時(shí)候，可以飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。

3、消水腫的功效

菠蘿具有消水腫的功能，能溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。

4、健胃消食的功效

菠蘿具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來(lái)自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。所以在炎熱的夏季我們沒(méi)有食欲的時(shí)候可以吃些菠蘿來(lái)開(kāi)胃和解渴。

5、利尿作用

菠蘿具有利尿的作用，適當(dāng)食用菠蘿可以起到很好的排毒作用，對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。

6、美容養(yǎng)顏功效

菠蘿具有美容養(yǎng)顏功效。常吃菠蘿可以防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。

7、減肥作用

菠蘿具有減肥的作用。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，所以每天可以食用一定份量的菠蘿或菠蘿汁對(duì)減肥有一定的幫助。

8、保健作用

菠蘿除了上面的功效與作用之外，它的保健作用是非常強(qiáng)大的，它可以促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。

菠蘿的食用禁忌

1、菠蘿與雞蛋不能同食。雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì);菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時(shí)食用，果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，不利于健康。

2、菠蘿與蘿卜不能同食。菠蘿中含有豐富的維生素C，蘿卜含有維生素C酵酶，可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用，不但破壞菠蘿中的維生素C，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用，可以誘發(fā)甲狀腺腫。

3、菠蘿與牛奶不能同食。菠蘿中含豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，菠蘿中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。

菠蘿的正確吃法介紹

菠蘿味道鮮美，去皮即可作水果食用，也能作蔬菜烹調(diào)美味佳肴。但是少數(shù)人因體質(zhì)關(guān)系吃了菠蘿卻會(huì)發(fā)生過(guò)敏，甚至中毒的現(xiàn)象。這主要是因?yàn)椴ぬ}中含有一種菠蘿蛋白酶，少數(shù)人對(duì)這一種蛋白酶有不耐受的情況。而為了不發(fā)生這樣的事件，我們?cè)诔圆ぬ}之前可以先將菠蘿放入鹽水中浸泡或加熱，從而破壞這種蛋白酶。

1、浸泡法：吃菠蘿前用淡鹽水泡。浸泡時(shí)間以半小時(shí)為宜。如果時(shí)間不夠長(zhǎng)，菠蘿蛋白酶還沒(méi)完全破壞，口腔皮膚幼嫩的孩子尤其容易發(fā)生過(guò)敏。時(shí)間太長(zhǎng)也不行，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)多流失，而且菠蘿含糖豐富，泡久了容易滋生細(xì)菌。

2、加熱法：也可以把果肉煮沸，放涼再吃。菠蘿蛋白酶在100℃時(shí)90%以上都被破壞，經(jīng)煮沸后整體口味比泡鹽水更柔和，加點(diǎn)糖放在冰箱里凍一凍更是好吃。當(dāng)然，掌握吃的量也很重要，一般吃二兩左右為宜，最多吃半個(gè)。

菠蘿的功效有很多，但是我們?cè)诔圆ぬ}的時(shí)候一定要注意不要和蘿卜、雞蛋以及牛奶一起吃，吃這幾種東西和吃菠蘿之間最好間隔三到四個(gè)小時(shí)。此外吃菠蘿之前一定要確定自己是對(duì)菠蘿不過(guò)敏的。