摘要將洋蔥外層外衣剝掉且把根稍微切除一點，然后找一個玻璃杯，杯口要能恰好支撐洋蔥底部不掉下來，再往杯子里灌滿水，把洋蔥放在杯子上，在最開始的一周，要保證每天給洋蔥換新鮮水，很快洋蔥底部就會長出根須，再過10天左右，洋蔥頂部就會長出嫩綠的芽了，再過大約3周左右的時間，洋蔥就差不多完全長開了。

洋蔥是我們非常喜愛吃的蔬菜之一，營養價值特別高。經常購買洋蔥的人會發現，洋蔥一段時間沒吃就會發芽，很多人認為洋蔥不新鮮了會丟棄掉。小編認為丟棄怪可惜的，不如把發芽長根的洋蔥用水栽培起來當盆栽也很美觀哦！

洋蔥水培方法

1、將洋蔥外層的外衣剝除掉，并且把根其部稍微切除一點。

2、找一個玻璃杯（最好是透明的，比較具有觀賞性）。杯子的口要能夠恰好支撐洋蔥底部不掉下來，然后往杯子中灌滿水，再把洋蔥放在杯子上，在最開始的一周，要保證每天都給洋蔥換水，很快洋蔥底部就會長出根須。

3、一周之后，發現洋蔥根部長出了更多的根須時，可以對洋蔥隔天換水。

4、大約過10天左右，我們就可以看到洋蔥的頂部已經長出了嫩綠的芽，這個時候我們可以3-4天左右換一次水。

5、為了促進洋蔥的生長，除了用清水進行培養，我們也可以使用快速生根粉，這樣能較快的促進洋蔥的生長。

6、大約3周左右的時間，洋蔥就差不多完全長開了，可以把它放在家里的餐桌上進行裝飾。

洋蔥放房間里面的好處

1、防治失眠

如果你對洋蔥味不反感，可將切碎的洋蔥放置到枕邊，其特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。

2、驅趕蟑螂

將洋蔥放在臥室蟑螂出沒的地方，能有效的抑制蟑螂。

3、緩解咳嗽

如果是感冒引起的咳嗽，可以用紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋在喉嚨到胸口的部位，可以在一定程度上抑制咳嗽。

注意事項

1、經常換水，剪掉干燥和腐爛的根系，保持水質清澈干凈，洋蔥根盤在水中，鱗莖不要浸泡，就不會造成爛根了。

2、洋蔥喜歡充足的光照，水培的時候一定要全日照養護，既能夠使葉片不徒長又能夠提早開花。洋蔥花期在五月左右，水培的時候要經常曬太陽，把其放到室內溫度15度左右的環境下，這樣它的生長會很快速。洋蔥長的新芽是可以吃的。假如家里冰箱有異味的話，可以切一點洋蔥放在冰箱里，洋蔥就能把這些異味全部吸走。

3、家里養個洋蔥還能起到殺菌的作用。洋蔥能很好的探測家里是否有毒素，只要需要小小的一片，把它放在桌上。如果家里有毒素洋蔥片就會變黑，那么這個時候就要注意了。洋蔥可以放在客廳或者廚房，它絕對是一個消毒小能手。

洋蔥的利用價值

1、預防癌癥

洋蔥的防癌功效來自于它里面富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能夠刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可以降低致癌物的毒性。而槲皮素則能夠抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞的生長。據調查顯示，常吃洋蔥的人比不吃的人患胃癌的幾率要少25%左右，比因胃癌致死者少30%左右。

2、維護心血管健康

洋蔥是所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能夠擴張血管、降低血液的黏度，因而有會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥里面含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率非常高，科學家研究報告表明，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對于動脈的粥樣硬化，能夠提供重要的保護作用。

3、刺激食欲，幫助消化

洋蔥中含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工的時候因氣味刺鼻而常會使人流淚。正是這特殊的氣味可以刺激胃酸的分泌，增進人的食欲。通過實驗也證明，洋蔥能夠提高胃腸道的張力，促進胃腸的蠕動，從而起到開胃的作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有較好的效果。

4、殺菌、抗感冒

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，具有很強的殺菌的能力，能夠有效抵御流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出的時候，能夠刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

通過以上內容，相信大家都對水培洋蔥有了一定的了解。其實發芽的洋蔥是可以吃的，雖然沒那么新鮮營養了，如果不吃也不要丟棄，水培洋蔥也非常美觀大方，而且洋蔥還有去異味殺菌的作用，在房間里種植洋蔥好處多多哦！