說到葡萄，相信大家都非常的熟悉了解，因為生活中經常會吃到的一種水果，香甜美味非常好吃，而且葡萄的營養價值非常高。巨峰葡萄是葡萄的一個品種，那么大家知道巨峰葡萄如何栽培管理？

巨峰葡萄栽培管理技術

1、施肥灌水

巨峰葡萄對肥水條件要求較高，對氮磷鉀的比例要求較嚴格，一般每增產100公斤漿果，需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤鉀。因此在冬季宜增施有機肥，追施葉面肥有利于提高果實品質。巨峰長勢較旺，在生長季節要控制氮肥施用量，過量的氮肥易造成植株徒長及落花落果，同時影響來年的產量。適當增加磷鉀肥。漿果生長初期可葉面噴施1-2次速效氮肥；5月底結合灌溉每株施硫酸鉀0.2公斤；采前1月和2周各噴1次0.3%磷酸二氫鉀。從葡萄萌芽到漿果著色前要保證充足的水分供應，采前2-3周不宜灌水。

2、整形修剪

采用籬架和T型架栽培每株留2-3個主蔓，冬剪時以中長梢修剪為主，盡量少用短梢修剪，每平方米架面內保留6-8個結果母枝，并注意上下錯開。重視夏季修剪，新梢間隔8-10厘米，保證通風透光。對新梢及時進行摘心，副梢保留1-2片葉反復摘心。

3、疏花疏果

造成巨峰葡萄品質下降的一個主要原因是產量過高。因此要限制產量，每畝2000-2500公斤。通過合理負載，疏花（序）疏果（穗），調整好樹勢長相，保持樹勢中庸，達到豐產穩產優質目的。一般延長枝和弱枝不留果穗，中庸枝留1個果穗，強壯枝留1-2個果穗。使有效葉片和果穗之比為15-20：1。在開花前掐去花序尖1/5-1/4和第一副穗。果粒膨大后及時疏除小粒、病蟲粒和裂果。

巨峰葡萄溫度管理

保護地果樹栽培的成敗，溫度的調控是關鍵。因此，扣膜初期的3～5天是全蓋簾期，待地面完全解凍后，葡萄經過自然預備、短暫適應后，開始白天揭簾升溫。升溫按生長階段的不同，大致分為三個階段管理。前期，萌芽到開花前，由于棚內白天溫度可迅速提高到23～25℃。采光好、保溫佳的溫室。

可提高到27～28℃。要注意，超過25℃時應及時小放頂風，控制溫度。前期溫度過高，往往生長發育不整齊。放風的同時，能補充CO2。此時夜間應注意保溫，使溫度維持在7～8℃。

中期，開花前后，由于開花授粉對光照的要求極為敏感，白天要盡量增加日照，升溫，同時及時換氣。溫度控制范圍是25～28℃為宜。超過30℃，應注意開放頂風，換氣降溫。夜間做好保溫，使溫度維持在14℃以上，以利于授粉受精，提高坐果率。

后期，漿果膨大至成熟，自然溫度開始回升，棚內外溫差小，容易控制棚內溫度，可維持棚內白天28～32℃，夜間15～17℃。晝夜溫差控制在10℃以上，利于漿果上色。

病蟲害防治

病蟲害的防治 冬剪時要徹底清理田園，消滅各種病原菌。

在春季巨峰葡萄發芽前噴5波美度石硫合劑，防治白粉病、毛氈病；花后一周噴等量式200倍波爾多液，防治黑痘病；自6月上旬開始每10-15天噴600-800倍50％的退菌特3-4次，并 間噴400倍乙磷鋁防治霜霉病，噴1000-1500倍40％的樂果乳油劑防治浮塵子等害蟲。如在枝條上發現有葡萄透翅蛾危害時，可向蛀孔內灌注50％的敵敵畏，然后用粘土將蟲孔封閉。為 了防止葡萄上市后沾污農藥，在采摘前半月左右，應停止噴施農藥。

裂果防治措施

1、葡萄園覆蓋地膜，可防止根系積聚過多雨水，抵制地表水分蒸發，減少土壤水分變化。干旱時，覆蓋地膜與灌水結合能有效防止葡萄裂果。

2、巨峰葡萄結果量過大，會造成果實著色不良，裂果增多，因此要注重調整結果量，因樹定產，減少裂果。

3、施入氮肥要適量，增施磷、鉀肥，多施有機肥，黏生的土壤還應增加鈣肥施用量。

4、改變傳統的摘心法，多留葉片。果穗以上副梢全部留2片葉摘心，去掉副梢葉腋間的所有冬芽、夏芽。達到每果枝正常葉片25-26片以上，增強樹體調節水分的功能。

5、在裂果初期噴施萘乙酸20毫克/千克加脫落酸100毫克/千克兩次，能抵制植株體內乙烯的活性，可以較好地預防因施用乙烯利造成的裂果。

6、在果實生長前期和中期，注意多噴水或淋水。這樣，次表皮細胞壁和果梗的皮孔會明顯發達，可提高引起裂果的臨界膨壓；對果穗及附近葉片，噴施萘乙酸15毫克/千克加脫落酸100毫克/千克，可以直到增大果實膨壓和膨大果實及延長葉片壽命的作用。生長后期盡量不用或延遲施用乙烯利催熟。

如上所述，巨峰葡萄的食用價值特別的高，既美容養顏還含大量的維生素，食用方法也非常的多，不僅可以打成葡萄汁還可以制成葡萄酒，所以巨峰葡萄每年的銷量都非常的大，種植前景可觀。