對于竹鼠也許很多的人都不是很了解，大家都知道老鼠，并不知道竹鼠，其實竹鼠和老鼠他們是兩種不同的動物，竹鼠不僅在我國有很廣闊的市場空間，同時它也出口國外，在國外的市場前景也是非常廣闊的，所以竹鼠的銷路還是比較走俏的。

農民養(yǎng)竹鼠銷路不發(fā)愁

“每只成鼠約重4、5斤，賣出的時候至少100元一斤！”日前記者在太興鄉(xiāng)采訪時，說起養(yǎng)竹鼠的收益，太興農民李小亮一家充滿歡喜。

記者在李小亮家的養(yǎng)殖室里看到，兩排整齊的鐵籠，里面住著一群圓滾滾憨態(tài)可掬的大“竹耗子”。“剛開始只有20幾只竹鼠，今年已經有100多只了，要值5-6萬塊錢”。他抓住一只大竹鼠的尾巴告訴記者，“這家伙牙齒可厲害了，它們以竹子、秸稈和巴毛草根為食，是一種純天然綠色食品。”李小亮告訴記者，以前他們一家在貴陽打工時學到了竹鼠養(yǎng)殖技術，2012年12月，他們一家回到了家鄉(xiāng)，發(fā)現太興鄉(xiāng)的條件很適合養(yǎng)殖竹鼠，就投資10萬元辦起了養(yǎng)殖場。竹鼠一年只能產仔3窩，每窩3到5只。據了解，竹鼠肉質細膩精瘦，鮮美可口，為野味上品，是餐桌上的珍羞美味，更是一種高營養(yǎng)價值、低脂肪、低膽固醇的肉類食品。李小亮說雖然竹鼠養(yǎng)殖發(fā)展起來很慢，但是前景非常好，市場上的竹鼠供不應求，現在已有多家買家前來洽談，100元一斤不愁賣。

竹鼠的開發(fā)價值  

1、可供食用。竹鼠食性潔凈，肉質細膩精瘦，味極鮮美，為野味上品，是一種營養(yǎng)價值高，屬低脂肪、低膽固醇的肉類食品。據測定，它含粗蛋白質57．78％、粗脂肪2.54％、粗灰分17．36％、粗纖維0.84％、膽固醇0．05％。還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸，甾類。其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及。  

2、可入藥治病。現代醫(yī)學證明，竹鼠肉能夠促進人體白血球和毛發(fā)生長，增強肝功能和防止血管硬化等功效，對抗衰老，延緩青春期有良好效果，是天然美容和強身佳品。中醫(yī)學認為，竹鼠的膽、肝、心、腦、睪丸、腎均可入藥。膽可明目，提神健腦，可治眼疾和耳聾癥；腎可治疥瘡、腳氣病；肝、心、腦可治心慌、驚悸、失眠等癥；睪丸炒干后加冰片少許，沖開水吞服可治高燒不退、嘔吐和風癥；骨頭浸酒，可治風濕、類風濕病。  

3、制藥的精料。我國醫(yī)藥界歷來把竹鼠毛作為藥用的一種好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬質蛋白，經過水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要藥品。民間通常用于治療小兒疳積病、痘麻病。竹鼠的內臟等下腳料可提取甘麻酸、胸腺肽、腦磷脂等生化藥物。竹鼠的尾中的線狀白筋，可用于外科手術縫合線。  

4、制裘的好原料。竹鼠皮毛細軟，光澤油潤，底絨厚，皮板厚薄適中，易于鞣制，毛基為灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。

竹鼠的市場前景  

1、有旺盛的國內市場。在國內竹鼠已步入我國南方及西部地區(qū)的大中城市和城鎮(zhèn)和消費市場，需求量每年遞增。在深圳、珠海、香港、廣州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠銷售一直看好，價格始終呈現堅挺的態(tài)勢，銷價每公斤140～170元。一只1公斤重的燒烤竹鼠銷價為300多元。特別是春節(jié)前后，竹鼠銷勢更旺，價格上揚，貨源緊缺。據不完全統(tǒng)計，四川、云南、貴州、湖南、江西、廣西、廣東、海南、香港、福建、上海等地每年要消費竹鼠600多萬只，而目前，全國竹鼠的生產量遠遠不能滿足市場急劇增長的需要。近兩年來，我國竹鼠養(yǎng)殖業(yè)開始逐漸升溫，大有星火燎原之勢，眾多農民朋友紛紛引種養(yǎng)殖，這又需要提供大批竹鼠種源。  

2、走俏國際市場。竹鼠及其制品歷來暢銷國際市場，每年近有50000只竹鼠出口東南亞各國。美國阿拉斯加州每年需要從我國進口300噸竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一雙皮鞋在國際市場上售價為3000～4000元，一件翻毛竹鼠上大衣售價為5000～6000元，且十分搶手。竹鼠須每公斤5萬元，而用須做成的高檔毛筆，是我國傳統(tǒng)出口商品，在日本市場上歷來暢銷。

養(yǎng)殖竹鼠需要注意些什么  

一、竹鼠的配對繁殖。購買時如母鼠不足，可安排公母配對，配對一定要不同窩（指出生時）的公母鼠配合，這樣的1公1母配對，便于做詳細繁殖記錄，有利于保持純種，選育良種多采用這種方法。  

二、竹鼠的配組繁殖。由1公2母或1公3母配成一組，但多數的做法是配成2公4母或2公6母或3公12母，這種配法，母鼠是可以同窩的，公鼠一定不能用同窩生的，在選配時還要注意公母鼠之間的親和力，公母合養(yǎng)一周，仍出現打斗或多次發(fā)情配不種的，說明該組合公母親和力差，不宜配對配組，應重新組配。  

三、竹鼠的一夫一妻制。竹鼠的記憶力較強，基本上是一夫一妻制，一旦配對或配組繁殖后，便很難拆散重新配組，所以不論是配對還是配組，必須從小合群時就作出妥善安排。  

四、竹鼠的防止近親繁殖。凡三代以內有直系親緣關系的公母鼠都不宜配對繁殖。因此，同窩的公母鼠不能直接配對或配組，必須與另一窩交叉搭配才能避免近親繁殖。在較大的養(yǎng)殖場，不同窩的仔鼠斷奶時單獨養(yǎng)一個月后，就放到大池合群飼養(yǎng)，合群后配組才出售，所以凡引種養(yǎng)殖戶應注意這一問題。

由此可見竹鼠的價值是非常多的，它不僅肉質鮮美，是一道上等的美味野味，它的還有一定的藥用價值，對人體的很多的疾病都有很好的療效，而且它的皮毛在工業(yè)上也有很廣泛的用途，因此大家別小看這小小的竹鼠，其實它全身都是寶。