說(shuō)到孔雀也許大家都是非常熟悉的，在動(dòng)物園里，我們經(jīng)常可以看到孔雀，它的羽毛非常的漂亮，如果有時(shí)候時(shí)機(jī)巧合的話(huà)，還可以看到孔雀開(kāi)屏的樣子，非常的美麗。

孔雀養(yǎng)殖項(xiàng)目簡(jiǎn)介

孔雀，俗稱(chēng)鳳凰，是百鳥(niǎo)之王，是世界上集觀賞、食用、藥用價(jià)格極高的現(xiàn)代珍禽之一，孔雀有藍(lán)孔雀和綠孔雀之分，孔雀是吉祥鳥(niǎo)，它和人類(lèi)有著歷史淵源，從古到今，孔雀在藝術(shù)、傳說(shuō)、文學(xué)和宗教上久負(fù)盛名，在希臘神話(huà)中，孔雀象征著赫拉女神。在中國(guó)和日本孔雀被視為優(yōu)美和才華的體現(xiàn)。對(duì)于佛教徒來(lái)說(shuō)孔雀是神圣的，它們是神話(huà)中"鳳凰"的化身，象征著陰陽(yáng)結(jié)合以及和諧的女性容貌，所以孔雀是人們普遍喜歡的吉祥鳥(niǎo)。

孔雀的食用價(jià)值和藥用價(jià)值

孔雀全身都是寶，隨著孔雀大規(guī)模地飼養(yǎng)，使越來(lái)越多的人們可以享受到 "鳳凰"肉的滋味，孔雀肉具有較高的營(yíng)養(yǎng)食用價(jià)值。孔雀產(chǎn)肉多，全凈膛屠宰率達(dá)80%以上，其肉質(zhì)細(xì)嫩，孔雀肉為高蛋白，低脂肪的健康食品，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)23.2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般禽類(lèi)，比田雞、蛇、甲魚(yú)，龍蝦和石斑魚(yú)都高，富含20多種氨基酸及維生素和微量元素，脂肪含量?jī)H為0.8%。

孔雀還具有藥用價(jià)值，我國(guó)明代替名的藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，孔雀辟惡，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效，主治解藥毒、蠱毒；糞便亦有解毒利水的功效，主治婦女帶下，小便不利，惡瘡等癥。現(xiàn)代中藥學(xué)驗(yàn)證孔雀肉有滋陰清熱，平肝熄風(fēng)，軟堅(jiān)散結(jié)之功效。

2015孔雀養(yǎng)殖的前景

近年來(lái)，我國(guó)的孔雀養(yǎng)殖業(yè)初露鋒芒，產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)火爆異常，大有獨(dú)霸養(yǎng)殖業(yè)之勢(shì)，其原因是作為百鳥(niǎo)之王的孔雀，具有野味濃、高蛋自、低脂肪、富含人體所需的多種氨基酸等特點(diǎn)，是高檔的美味佳肴，是一種很有發(fā)展前途的肉食禽類(lèi)，在養(yǎng)殖方面因其投資少、見(jiàn)效快，獲利高而成為養(yǎng)殖戶(hù)的首選養(yǎng)殖品種之一。

孔雀是人們普遍喜愛(ài)的觀賞動(dòng)物，十年前，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的精明人士，采用人工規(guī)模養(yǎng)殖孔雀，銷(xiāo)往賓館、飯店，推出"孔雀宴"，深受廣大食客的歡迎、贊賞。一只商品孔雀賣(mài)到600元左右，由于孔雀養(yǎng)殖以植物性飼料為主，飼料來(lái)源廣泛，養(yǎng)殖成本較低，孔雀生長(zhǎng)速度快，易養(yǎng)易管，食性較雜，抗病率較強(qiáng)，養(yǎng)殖效益明顯。加上孔雀是人們普遍喜歡的吉祥鳥(niǎo)，食用及觀賞市場(chǎng)廣闊。

孔雀養(yǎng)殖投資少，成本低，效益高，而且省時(shí)、省力，不需強(qiáng)壯勞力和占用良田耕地，無(wú)污染，即干凈又衛(wèi)生，城市、農(nóng)村均可養(yǎng)殖。孔雀開(kāi)發(fā)價(jià)值高，市場(chǎng)需求量大，一次投資，多種受益，是一項(xiàng)最具發(fā)展前景的特種養(yǎng)殖業(yè)，孔雀養(yǎng)殖可利用現(xiàn)有的空閑房舍及農(nóng)村大量的青綠植物資源，因此，養(yǎng)殖孔雀成本較低。一般飼養(yǎng)10個(gè)月左右，就可達(dá)到60斤左右。即使按商品價(jià)每斤40元，除去成本每只可盈利200元左右。成熟的孔雀在8-10斤以上，當(dāng)年早繁殖的第二年就可少量開(kāi)產(chǎn)，

一般情況下要等到第三年開(kāi)始產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋量逐年增加，一般在20-50枚，有的可達(dá)70枚以上，孵化期27天，種孔雀一般按1公3母配比，大量飼養(yǎng)以1公5母配比較好。孔雀壽命一般在20年以上，產(chǎn)蛋期在10年以上，飼養(yǎng)孔雀的房屋要用網(wǎng)造筑，地面鋪些細(xì)沙土，空中架些棲架，孔雀房舍要坐北朝南，地勢(shì)要高，光線(xiàn)要充足，做到冬暖夏涼，這樣利于孔雀的繁殖，孔雀食料較少，比一般家養(yǎng)柴雞的飼料要少得多，飼料以玉米、麥鼓、豆餅、魚(yú)粉等混合飼料和每天充足的青綠植物飼料。

2015養(yǎng)孔雀賺錢(qián)嗎

孔雀養(yǎng)殖是目前比較理想的養(yǎng)殖致富項(xiàng)目，孔雀養(yǎng)殖它能以最小的投資得到最大的產(chǎn)出，孔雀是一次投資，多年受益，比如一次引種4只，3母1公約12000元，當(dāng)然也可以引1母２公。精心飼養(yǎng)第２年就可以產(chǎn)蛋，假如第1次產(chǎn)蛋60枚，按80%的孵化率，最低可孵出50只小孔雀。飼養(yǎng)到5斤左右就可以當(dāng)商品孔雀出售。第2年就可基本回收投資，以后每年都有萬(wàn)元以上收入，甚至更多，子子孫孫無(wú)窮盡，如果作種孔雀出售價(jià)值更高。而且還可以吃“鳳凰蛋”和“鳳凰肉”，所以飼養(yǎng)孔雀比種地、種果樹(shù)以及飼養(yǎng)其它禽類(lèi)收入要高幾倍，甚至幾十倍。

孔雀全身都是寶，全身旨可人藥，孔雀肉除可直接食用外，還可加工成軟硬罐頭食品、保健食品以及孔雀肉醬、孔雀肉香辣醬、孔雀滋補(bǔ)酒等，孔雀的糞便還可提取高級(jí)美容化妝品及藥品，孔雀鮮艷的頭頸、尾羽都是高檔的工藝品，孔雀還可制成標(biāo)本及裝飾品，在國(guó)際市場(chǎng)上久享盛名，非常搶手，所以人工養(yǎng)殖孔雀是前景廣闊的好項(xiàng)目。

附孔雀養(yǎng)殖技術(shù)作參考：

一、場(chǎng)地設(shè)備。孔雀容易飼養(yǎng)和繁殖，養(yǎng)殖條件要求不高，一般可成對(duì)或1雄2至3雌同籠飼養(yǎng)，也可以大范圍放養(yǎng)，但需要 固定喂食地點(diǎn)。房舍一般5×5×5米，也可以大范圍放養(yǎng)，用鐵絲網(wǎng)罩起(網(wǎng)孔1.5至2.0厘米)。籠內(nèi)宜為土地，安裝棲杠或建一些棲息場(chǎng)。房舍應(yīng)座北向 南，地勢(shì)較高，有充足的光線(xiàn)，這樣冬天保溫，夏天又比較涼爽。房舍地面為硬底，上鋪沙土，2米高處安一棲杠。籠舍要偏僻，四周要安靜。

二、飼養(yǎng)方法。動(dòng)物性飼料選用肉末、熟雞蛋、昆蟲(chóng)、魚(yú)粉、面粉等植物性飼料包括粒料和混合飼料。粒料有高梁、玉米、大麥、麻籽或蘇籽。同時(shí)要根據(jù)孔雀的生 長(zhǎng)發(fā)育情況，喂給養(yǎng)分充足而又容易消化的飼料，主要是蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)飼料(具體的飼料配方見(jiàn)下表說(shuō)明)。每天飼喂次數(shù)大致按三個(gè)生長(zhǎng)階段進(jìn)行：1 至10日齡，每天喂四次11至30日齡，每天喂三次31至90日齡，每天喂2至3次，90日齡以上和成年孔雀的飼喂相同，都是按每天2至3次的飼喂方法。

三、孔雀管理。要設(shè)法保持環(huán)境安靜，嚴(yán)禁嘈雜聲。每次進(jìn)舍喂食前給予信號(hào)，建立食物條件反射。每日要認(rèn)真打掃籠舍，清理糞便，如發(fā)現(xiàn)拉稀糞或便血糞，應(yīng)趕快化驗(yàn)，及時(shí)治療。墊物要干凈勤換，食具和飲具要每天刷洗，每周燙洗消毒一次。

四、疾病防治。必須采取以預(yù)防為主、治療為輔的原則。孔雀的傳染病主要有雞新城疫、雞馬立克、雞白痢、禽痘等。為了避免這些疾病的發(fā)生，首先要嚴(yán)格日常衛(wèi) 生工作，每年春秋兩季應(yīng)全面清理并全場(chǎng)消毒，將籠舍中的沙子徹底清除，用3—5%的煤酚皂消毒后，重?fù)Q新沙。按規(guī)定進(jìn)行定期預(yù)防接種。陰雨季節(jié)注意防潮， 并定期投喂驅(qū)蟲(chóng)藥，一般半月至1個(gè)月為一療程。為防止腸炎，可適當(dāng)喂0.1%的高錳酸鉀水溶液。

注：在各齡孔雀的飼料配方中每100公斤飼料均需要添加多種維生素20克和微量元素100克以及蛋(賴(lài))氨酸100克。實(shí)踐證明，這一配方按目前飼料市場(chǎng)價(jià)為每公斤2元的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)計(jì)算可降低成本約50%，比較適合農(nóng)戶(hù)家庭使用。

關(guān)于孔雀也許很多的人對(duì)它并不是特別了解的，只知道它的外觀非常漂亮有一定的觀賞價(jià)值，但是孔雀還有一定的藥用價(jià)值，也許很多人都不是很了解。