蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜， 喜生于淺山區(qū)向陽地塊，中國大部分地區(qū)均有，多分布于稀疏針闊混交林；其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經(jīng)處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒吃，加工成干菜，做餡、腌漬成罐頭等。在中國大陸以及東南亞有廣泛分布，而在這些地區(qū)餐桌上也受到了歡迎。
蕨菜又叫龍頭菜，是春天比較常見的一種野菜。蕨菜的外形比較細(xì)長，在頭部呈卷曲狀。現(xiàn)在選擇食用蕨菜的人群也是很多的，不過有些人卻說蕨菜不能吃，因?yàn)樗锩婧兄掳┑奈镔|(zhì)。那么事實(shí)真的是這樣的嗎？下面我們就一起來看看吧！蕨菜到底能不能吃蕨[更多]
蕨菜是一種非常美味的野菜，每年的五、六月份山上總有新鮮美味的蕨菜采摘。蕨菜的吃法也比較多，且口感爽滑鮮嫩，深受吃貨們的喜愛。那么如此美味的蕨菜屬于發(fā)物嗎？生活中哪些美味食物是發(fā)物？蕨菜是發(fā)物嗎蕨菜是一種發(fā)物，而且它的效果比其他的發(fā)[更多]
“采薇采薇，薇亦作止”對(duì)于薇菜可能知道的人比較少，但是薇菜確實(shí)是很早以前就有的一種野菜，在詩經(jīng)中就有薇菜的記載，當(dāng)然，蕨菜作為一種孢子植物，存在的時(shí)間也很久遠(yuǎn)了，有些人認(rèn)為這兩者長得極其相似。薇菜和蕨菜的區(qū)[更多]
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蕨菜百科
有報(bào)道指出，蕨菜是一種含有致癌物質(zhì)的野菜，但是也有人指出，少量食用并不會(huì)對(duì)人體造成什么明顯的影響。有關(guān)蕨菜的爭議，對(duì)于普通人而言并沒有很大的關(guān)系，但是對(duì)于孕婦這種特殊人群，關(guān)系到下一代的優(yōu)生優(yōu)育，還是比較重要的。孕婦可以
2017-12-28 15:36:48
蕨菜是一種野菜，在過去的很長一段時(shí)間，人們想要吃到蕨菜都需要自己去尋找和采摘，和大多數(shù)野菜一樣，蕨菜也是一個(gè)隱身的高手，想要尋覓蕨菜的蹤跡并不是一件簡單的事情，那么究竟在什么地方時(shí)比較容易發(fā)現(xiàn)蕨菜的身影的呢？蕨菜生長在什
2017-12-28 15:32:28
涼拌菜是我國特有的一種制作菜肴的方式，相較國外的各種蔬菜沙拉，我國的涼拌菜的形式更加多樣，味道更加濃墨重彩。蕨菜是一種十分適合用來制作涼拌才的食物，吃過的人都會(huì)覺得十分驚艷和美味。涼拌蕨菜的做法做法一材料：蕨菜、紅椒、食
2017-12-28 15:26:05
蕨菜是一種口感鮮嫩的野菜，無論是新鮮的吃還是制成酸蕨菜，或者是曬干做成干蕨菜味道都是很好的。把食物采用一定的手段制成干品是延長食物的保質(zhì)期限的很好的方法，干的蕨菜也是非常好的一種食物。干蕨菜燉肉皮的做法材料：干蕨菜，豬肉
2017-12-28 15:20:46
蕨菜是一種外形細(xì)長、頂端彎卷的野菜，一般常見于樹林叢沖。新鮮蕨菜的食用周期很短，只有在每年的早春才能吃，過了那段時(shí)間就變老了，所以很多人為了能一年四季都能享受到這種美食，會(huì)把它制作成干蕨菜。蕨菜干怎么做蕨菜干加工包括蕨菜
2017-12-27 14:42:05
蕨菜是一種比較常見的野菜品種，一般每年的5、6月份時(shí)山上就會(huì)有許多的鮮嫩蕨菜可采摘。蕨菜鮮美脆嫩，很多人都特別的喜歡，但是有傳聞?wù)f蕨菜吃了并不好，會(huì)引起中毒現(xiàn)象，那么蕨菜到底有沒有毒？蕨菜有毒嗎蕨菜是一種生長在東北地區(qū)的
2017-12-26 15:37:19
蕨菜一般生長在山里，非常的鮮嫩美味，且蕨菜的食用方法很多，炒著吃嫩滑爽口，涼拌蕨菜卻口感爽脆，是我們生活中特別喜歡吃的野菜品種之一。蕨菜的食用價(jià)值也很高，更是被譽(yù)為“山野菜之王”。蕨菜的功效與作用
2017-12-26 15:33:20
相信大家都小時(shí)候都喜歡去山里玩，因?yàn)樯嚼锊粌H好玩可以攀爬還有許許多多美味的野果子、野菜。蕨菜也是山里經(jīng)常可以看到的野菜，味道非常的爽滑鮮美，每年的5、6月份就會(huì)有不少吃貨去山上采摘新鮮的蕨菜回家吃。蕨菜怎么做好吃1、切掉
2017-12-26 15:29:05
蕨菜是非常美味的野菜，深受吃貨們的喜愛。蕨菜一般生長在山林里，每年5到6月份就會(huì)有許多的新鮮蕨菜可采摘，隨著越來越多人喜歡吃蕨菜，現(xiàn)在也有不少人開始種植蕨菜。蕨菜吃了有哪些功效呢？吃蕨菜有什么好處味甘、微苦，性寒。能清熱
2017-12-26 15:24:49
蕨菜它是一種野菜，喜歡生長在樹林里面陽光充足的地方。它的最佳食用時(shí)間是在春天，其口感嫩滑爽口，又有一定的營養(yǎng)價(jià)值，所以每年早春的時(shí)候，會(huì)吸引一些人群專門去山上挖蕨菜吃。蕨菜蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜。別名又叫作龍頭菜、
2017-12-26 14:57:53
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蕨菜是北方人比較喜歡的一種野菜，被稱為山珍，而且價(jià)格也不菲，被稱為野菜之王繁殖蕨菜的繁殖方式有兩種，即有性繁殖（孢子繁殖）和無性繁殖（根莖分株繁殖）。在生產(chǎn)上多肜無性繁殖方法。無性繁殖，將地下根莖挖出，選健壯者分株栽植，
2017-07-07 11:38:59
蕨菜（Pteridiumaquilinumvar.latiusculum）又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜，喜生于淺山區(qū)向陽地塊，中國大部分地區(qū)均有，多分布于稀疏針闊混交林；其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經(jīng)處理的蕨菜口感清香滑潤
2015-07-19 12:50:00
蕨菜別名蕨菜、拳頭菜、龍頭菜、如意菜、狼萁等，屬鳳尾蕨科多年生草本植物。食用部分為由葉芽生長出來未開展的羽狀葉和幼嫩葉柄，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的野生山菜，有“山菜之王”的美稱。蕨菜種類很多，不同的地
2015-07-19 12:42:00
蕨菜，又名蕨兒菜、龍頭菜、貓爪子、拳頭菜，多生長在山區(qū)土質(zhì)濕潤、肥沃、土層較深的向陽坡上。它的根莖粗壯、肥大，葉柄挺而直立，常常高達(dá)60厘米左右。春天，它的嫩葉剛剛長出，還處于卷曲未展時(shí)，人們便將它采摘下來，以備食用。蕨
2015-07-13 09:41:00
蕨菜（Pteridiumaquilinumvar.latiusculum）又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜，喜生于淺山區(qū)向陽地塊，中國大部分地區(qū)均有，多分布于稀疏針闊混交林；其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經(jīng)處理的蕨菜口感清香滑潤
2015-07-13 09:28:00
蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜，蕨菜還含有18種氨基酸等。現(xiàn)代研究認(rèn)為蕨菜中的纖維素可有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少腸胃對(duì)脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入藥有解毒、清熱、潤腸、化痰等功效，經(jīng)常食用可降低血壓、緩解頭暈失眠。蕨菜還可以
2015-06-26 09:58:00