隨著我國養殖業的不斷發展，現在小龍蝦的養殖也是非常普遍的，在我國小龍蝦的養殖方法有很多，不同的養殖者所采用的方法各有不同的，因此養殖者之間可以相互交流學習。

龍蝦的種養茬口銜接

連作模式-9月下旬稻谷收割后，放水淹田，將蝦苗投放稻田使其自行繁殖，次年5-6月上旬起捕上市。水稻種植上，5月10日開始，單獨選擇育秧田塊進行育秧，6月15日左右插秧。

共作模式-在蝦稻連作后期（6月上旬插秧前），將稻田中未達到商品規格的小龍蝦繼續留在田內，使其與栽插后的水稻一同生長。在上年8-10月投放報卵親蝦，當年5月不捕撈干凈，留下小龍蝦作為次年蝦種；次年3月再根據幼蝦密度適度補苗，水稻可采用免耕拋秧技術，8月中旬捕獲。

龍蝦的管理技術

1、溝溜。種苗消毒-溝溜水深大約1.8米，消毒用漂白粉加生石灰，每畝用量5-6斤，每半月灑一次。蝦苗經長途運輸后 （沈松明蝦苗采購自武漢、簡陽、資陽），較易生爛鰓病、纖毛蟲病等，需對其用濃度為3%的食鹽水等浸泡消毒3-5分鐘。浸泡時間視當天水溫和蝦苗忍受程度而靈活掌握。

2、水草栽種。龍蝦營養均衡而全面優質時，蛻殼次數亦較頻繁，如不能順利蛻殼，就要死亡；此外龍蝦喜陰怕光，所以在秧苗之外，可在蝦溝內栽種一定量的水草，可提供遮陰、棲息、蛻殼場所，并防止好斗的龍蝦互殘。水草覆蓋占溝面的5%-10%即可。

3、投喂管理。龍蝦饑餓時會自相殘殺，所以投飼量要充足。其植物性飼料為小麥、水草、菜籽餅等，動物性飼料為雜魚、雜肉以及畜內臟等。根據龍蝦晝伏夜出的習性及池內蝦的密度來確定投喂時間、投喂量及投喂方法。否則，會增加飼料成本。沈松明建議投放頭批蝦苗時，可以天然餌料為主，待孵出新一代蝦苗，總量增加時，再增加人工飼料。目前專用蝦飼料為8千元一噸，沈松明更多使用自主搭配的麩皮、玉米、酒糟、青菜葉等，飼養成本下降50%，且飼養效果不錯。對于水稻，沈松明施以豬糞和油菜粕，而后者滋生的小蟲又是龍蝦的美食。投食量以第二天無殘餌剩余為準，具體視天氣、水質變化、龍蝦攝食、活動情況等酌情增減。

4、日常管理。巡塘時檢查養蝦溝及進出水口設施完好與否，以防龍蝦逃逸；養殖過程中，池水的PH值保持在7.5－8.5之間，透明度為30－40厘米，要經常加注新水，定期潑灑生石灰溶液，調節水質，防止病害發生及脫殼不遂。

5、防鳥網。小龍蝦的天敵白喉鳥，目前主要使用恐嚇性驅逐方式。此外，還可利用鳥類立體視覺范圍僅10度左右的特點，在養殖稻田每隔20-30公分拉上透明尼龍線，以此阻擋覓食龍蝦的鳥類。

小龍蝦稻田養殖技術  

一、稻田選擇  

稻田要選擇水源充足、水質良好、周邊環境安靜、排灌方便、交通便利的壤土為佳，水源要選無污染的大型水體；田塊要不受旱災、洪災影響，水質清新、無污染，土壤肥而不淤，田埂高（能灌注40～60cm的水深）而堅實，不漏水，保水性能好，陽光充足。  

二、田間工程建設  

田間建設主要包括田埂加寬、加高、加固。進排水口設置過濾、防逃設施，環形溝、田間溝的開挖，裝置遮蔭棚等。在稻田四周挖環形溝作為養蝦溝，保證環形溝寬3～5m、深1.0m，面積較大的田塊，還應在中間開挖“田”或“井”字形田間溝，田間溝寬、深分別為1.0、0.5m。環形養蝦溝和田間溝的面積占稻田面積的10%左右。

建造稻田養蝦條件  

選擇水質良好、水量充足、周圍沒有污染源、保水能力較強、排灌方便、不受洪水淹沒的田塊進行稻田養蝦，面積少則幾畝，多則幾十畝或上百畝都可。沿稻田田埂內側四周要開挖養蝦溝，溝寬1.5米，深1米，田塊面積較大的，還要在田中間開挖田間溝，田間溝寬1米，深0.5米，養蝦溝和田間溝面積約占稻田總面積20%左右。  

利用開挖養蝦溝挖出的泥土加固加高田埂，平整田面，田埂加固時每加一層泥土都要進行夯實，防止下大暴風雨時使田埂倒塌。田埂面寬3米以上，田埂高1米。進排水口要用鐵絲網或柵欄圍住，防止小龍蝦外逃和敵害進入。進水渠道建在田埂上，排水口建在蝦溝的最低處，按照高灌低排的格局，保證灌得進，排得出。  

在離田埂1米處，每隔3米打一處1.5米高的樁，用毛竹架設，在田埂邊種瓜、豆、葫蘆等，待藤蔓上架后，在炎熱的夏季起到遮蔭避暑的作用。在養蝦溝和田間里要移栽水草，如苦草、輪葉黑藻、金魚藻等沉水性植物，水草覆蓋面以30%為宜，且以零星、分散為好，這樣有利于蝦溝內水流暢通無阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或鈣塑板建防逃墻，以防小龍蝦逃逸。

稻田養小龍蝦這種模式在目前小龍蝦的養殖中是最常見的也最常用的一種養殖模式，這樣實現了一田多用的方法，更大的創造了利潤。因此當下這種種植和養殖相結合的方式是比較受到人們喜歡的。