摘要時間：淮河以南播種期為2月上、中旬至3月上旬，而兩廣、海南和云貴播種期為7月上旬至7月25日。土壤：肥沃、疏松、地勢高的地塊。品種：可選夏龍、若人、雪峰蜜2號等。定植：種植行距為90厘米，株距為50厘米。整枝：每個子蔓留1-2個瓜。施肥：增施磷肥和鉀肥。灌水：葉片打蔫可進行溝灌。

一、露地種植時間

1、淮河以南地區盡量將座果與成熟期，安排在梅雨季節來臨前，一般江淮地區播種期以2月上、中旬至3月上旬為宜。

2、兩廣、海南和云貴的播期可提前，一般秋延栽培以7月上旬至7月25日播種為宜，因為江淮地區進入9月以后，秋高氣爽、日照充足、晝夜溫差增大、空氣干燥，因為比較適合香瓜的膨果與成熟，而且秋香瓜不僅品質佳，其貯存時間也很長。

二、選擇土壤

種植香瓜，適宜選擇土層深厚、肥沃、疏松，并且地勢較高的地塊，周圍要通風、排灌方便、無污染源。

三、選擇品種

可選擇成熟期較早、抗病性強、坐瓜性好、瓜形美觀、品質好的香瓜品種，如夏龍、伊麗莎白、若人、雪峰蜜2號等。

四、適時定植

淮河以南地區播種期可選擇2月上、中旬至3月上旬，當瓜苗長至3葉1心時定植，定植前15-30天前要先扣大棚以提高地溫，在下午或傍晚要把苗缽澆透水，以便于帶泥坨下地，定植后坑面呈微凹為宜，種植密度行距為90cm，株距為50cm。

五、整枝

當主蔓長到6葉時進行摘心，可掐掉1-2葉間的子蔓，保留3-6葉間子蔓，每個子蔓留1-2個瓜即可。

六、施肥

生長過程中可增施磷肥和鉀肥，有利于提高香瓜含糖量，如果單純施氮肥就會降低含糖量，等到香瓜坐瓜后，每畝可施硫酸鉀10kg，可提高香瓜甜度1-2度，早期可噴施0.2%磷酸二氫鉀水溶液，或者在伸蔓早期每畝穴施磷肥5kg。

七、灌水

在香瓜膨大期，可適當灌水提高其品質和產量，在香瓜的數量達到高峰時，在白天發現香瓜葉打蔫可進行灌水，可采用溝灌的方法，灌水的時候，要注意控制水量，灌水后可適當打藥，一般用500倍液過氧乙酸（50g可兌2壺水）。