摘要農村養殖小投資創業項目有獺兔養殖、竹鼠養殖、肉驢養殖以及鷓鴣養殖等，這幾個養殖項目均是當前投資小且風險也較小的養殖品種，需注意的是，在養殖前一定要掌握成熟的養殖技術。

一、獺免養殖

1、獺兔是皮兔品種，貴在皮毛，也可以吃其肉，可雙重獲得利益。

2、對于兔皮來說，因為其背毛短、平、牢及密，皮毛輕很適合現在人們喜愛的天然，輕薄以及講求色型等趨勢，所以這個制作價值很高，市場前景也是相當不錯的。

3、加入世貿組織以后我國獺兔生產在國際市場也有良好的價格優勢。據統計，我國飼養戶平均每只獺兔的成本在30元左右，但是在歐洲確需要100元以上，也有少部分發達國家每只高至300元左右。

4、有不少實力企業和專家也在獺兔行業提供資金、市場以及技術等方面的有利保障，獺兔的發展前景不可估量。

二、竹鼠養殖

1、因為竹鼠的營養豐富且肉質鮮美，很受人們的喜愛，現在市場上的竹鼠價格高且很難買到。

2、竹鼠不但可以吃，還有一定的醫用價值，竹鼠的皮也可以加工成裘。

3、竹鼠養殖是一個成本低且利潤高的養殖產業，經濟收益相當可觀，市場上的成年竹鼠每只可賣到400元左右。

4、幼鼠5個月就可以進行繁殖，每年可繁殖10只以上，只要飼養半年就可以進行出售，體重在4斤左右，單價高達100元以上，是一項非常好的養殖項目。

5、竹鼠的飼料管理較嚴格，在飼養之前需要掌握一定的養殖技術，開始可以少量進行養殖，等有一定經驗以后再進行擴建為宜。

三、肉驢養殖

1、據統計，現在我國市場上整張驢皮價格已經漲至1500元以上，驢肉價格每公斤在40元以上，現在已經創歷史新高。

2、由于驢皮價格瘋漲，阿膠的需求量也不斷增加，近年的阿膠產品也多次調價。據調查統計，加上最近這次調價，現在山東東阿膠的出廠價已經從每公斤1656元提高至每公斤2534元，近3年漲幅迅速，高達2倍以上。

3、隨著人們生活品質的提高，健康意識也隨之提高，我國老齡化的加劇，需求量也迅速增加，也是肉驢產業發展的堅實基礎，現在我國也加大了對中藥產業的保護和扶持，肉驢身上很多部位都可以作為中藥材使用，因此市場前景一片大好。

四、鷓鴣養殖

1、中國從20世紀80年代引進以來，發展非常快，目前我國的鷓鴣飼養總量已達1000萬只左右，市場行情一直都很好，每只均價保持在20元左右，產銷兩旺。

2、現在廣東、上海、港澳市場年消費鷓鴣已達1億只左右，在中小型城市的需求量也很大，現在西歐、東南亞市場供不應求，未來市場將平穩發展。

3、在2010-2013年鷓鴣養殖業出現低谷期，成鴣每只市場價低至7元左右，雛鴣每只0.8元左右。

4、近期已有所回升，成鴣每只13元左右，雛鴣每只3.5元左右，市場的需要量很大，已經供不應求，預計成鴣市價會漲至14元每只。