摘要以養殖白鰱為主的養殖模式，養殖成本為1.5元/斤，以養殖花鰱為主的養殖模式，成本為1.8元/斤。但在養殖的過程中需要合理控制投放密度，做好水質施肥追肥的工作，根據不同肥料的特性來施肥，以此來增加收益。

養殖白鰱成本大概為1.5元/斤，養殖花鰱成本為1.8元/斤。現代養殖鰱魚的新觀念主要是將水一次培育的足夠肥，然后利用現有施好肥的肥水進行施肥。充分發揮自養和異養混養體系的作用，為了擴大鰱魚的餌料比如有機腐屑和生物絮團來源等，可以增加投入肥料和碳源以及有益菌，以達到生長快、產量高的目的。

一、魚種的投放密度

魚的目標產量是受魚種投放數量決定的。以養殖花鰱為例，如果計劃每畝凈產量為600斤左右，并且要全部上市，則需要投放90尾規格為1斤以上的，30-40尾規格為1.5斤的花鰱魚種，投放30尾0.5斤的白鰱魚種。

二、掌握好施肥、調水技術

1、做好底肥施放的工作。早春時節水溫比較低的時候，毎畝可以施放200-300斤腐熟發酵后雞糞。

2、可以在第一培水的時候，將水體培至足夠肥度，之后可以進行少量多次的追肥。

3、追肥的品種以及用法用量為：每次每畝使用10千克的碳酸氫銨，或者是7-8千克的氯化銨，化成水之后潑灑到整個池塘。6-9月的時候，在天氣晴朗的下午5-7點，每畝用2千克的尿素進行全池干撒，每畝使用5-10千克的磷肥如過磷酸鈣或者2千克的水立肥，每畝使用碳源2-3千克。每畝使用200克有益菌如活水素、EM菌、芽孢等，但是必須在晴天時浸泡2小時候活化之后再施用，如果有死魚的情況出現時，則不能使用，先要將魚病治好之后才能食用菌種。磷肥、碳源和菌種不能干撒，需要先化水，然后再潑灑全池。追肥的時間間隔分別為為：磷肥5-7天/次，尿素和碳源3-5天/次，有益菌大概10天1次。

三、養殖白鰱的注意事項

1、為了避免出現泛塘等情況，要控制好水體的肥度，水體透明度在20～25cm即可。

2、做好水質的檢測和調控工作。在中午的時候水體的PH值在不能超過9，過高則需要用碳源和芽孢調節水質，而且水體中亞硝酸鹽控制在0.05mg/L，氨氮含量藥控制在0.2～0.3mg/L。如果水體出現異常，要及時的調整水質，使水體保持“肥、活、嫩、爽”的特征。

3、為了防止水體中的毒素過重，要做好定期解毒，高溫期則15天/次，用應激解毒靈或者硫代硫酸鈉解毒。

4、施用碳源和磷肥的時候不受天氣的影響，如果是陰雨天施用則用量需減半。尿素或者其它氮肥以及有益菌必須在天氣晴朗的時候施用。如果是在10月份后施用，可選擇碳酸氫銨或者氯化銨等氮肥。

5、如果出現施肥后出現了不來肥等情況，則要根據不同原因引起的各種情況，采取相應的解決辦法。如果出現了較多的浮游動物，則可采用局部殺滅的辦法。可選擇氯氰菊脂和阿維菌素進行殺毒，在早晨的時候沿池庫周邊大概0.5m的范圍內噴灑殺蟲藥。殺毒藥的用量應該按照水面1/3的面積來確定用量。如果是因為老水導致的，則要采用加入光合細菌以及注入新水方式等進行水質調節。

6、為了減輕魚體給水體帶來的負荷量，可以在養殖的中期捕撈1-2次，上市售賣。

7、如果是利用比較大的水體面積進行高密度的養殖花白鰱，那么在年初的時候就必須對養殖場所做好明確的養殖方案。