婆婆丁的功效與作用及禁忌 婆婆丁的藥用價(jià)值
說(shuō)起婆婆丁,想必很多人都不是很清楚,但是說(shuō)起蒲公英,想必大家都知道了,婆婆丁就是蒲公英。我們都知道,蒲公英是能夠食用的,并且適量的吃一些,對(duì)人體還有一定的好處。不過(guò)在吃它的時(shí)候,也是有很多禁忌的。

婆婆丁的功效與作用及禁忌
一、功效作用:
1、婆婆丁在治療一些炎癥方面的功效非常好。婆婆丁里面含有的一些成分,具有消炎的作用,一般的炎癥感染比如肝炎、盆腔炎、結(jié)膜炎、膽囊炎等疾病都有消炎的作用。所以效果是非常好的。
2、如果患有感冒的人群,也是能用婆婆丁來(lái)治療的。感冒的時(shí)候,通常伴隨著上呼吸道感染,比如扁桃體炎、咽炎、支氣管炎等等,這些情況下服用婆婆丁都有一定的抗炎效果,特別是對(duì)一些風(fēng)熱感冒,也有一定的緩解功效。

3、婆婆丁對(duì)泌尿系統(tǒng)也有一定的功效,其幫助也是不容忽視的。另外婆婆丁清熱解毒,在因上火而產(chǎn)生的尿痛方面,食用婆婆丁的話,也會(huì)有一定的緩解的作用。

二、禁忌:
婆婆丁在吃的時(shí)候,一定要注意量,過(guò)量的食用對(duì)身體是沒(méi)有好處的。還有一些人對(duì)婆婆丁會(huì)有過(guò)敏的反應(yīng),所以這類的人群也是不宜選擇它來(lái)食用的。

婆婆丁的藥用價(jià)值
婆婆丁的藥用價(jià)值是非常高的,特別是在清熱解毒、消腫等方面的功效是很強(qiáng)的。上呼吸道感染,眼結(jié)膜炎,流行性腮腺炎,乳癰腫痛,胃炎,痢疾,肝炎,膽襄炎,急性闌尾炎,泌尿系感染,盆腔炎,癰癤疔瘡, 咽炎,治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癘,疔毒瘡腫,急性結(jié)膜炎,感冒發(fā)熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎、尿路感染。有這些癥狀的人群,是可以選擇它來(lái)服用的。

婆婆丁的吃法
婆婆丁莼菜雞絲湯
原料:婆婆丁、西湖莼菜、雞脯肉、清湯、雞蛋、精鹽、味精、料酒、水淀粉各適量。
做法:
1、首先要將婆婆丁清洗干凈,然后摘掉一些老葉。切成段,雞脯肉剔去筋皮,放入涼水中泡30分鐘,撈出切成絲,莼菜打開(kāi)瓶倒入碗內(nèi),雞蛋去黃留清。將雞絲用清水略洗一下,撈出擠凈水分放入碗內(nèi),加入雞蛋清、精鹽、水淀粉調(diào)勻漿好。
2、在鍋里面的水燒開(kāi)之后,就可以關(guān)火了。將雞絲抓散,放入開(kāi)水內(nèi),再將鍋上火,用筷子把雞絲撥散,視雞絲變成白色撈入碗內(nèi),用涼清湯泡上。清湯500克燒開(kāi),將婆婆丁放入清湯內(nèi)燙透熟,撈入湯碗內(nèi),雞絲也用滾開(kāi)的清湯燙透,放入湯碗內(nèi)。燒開(kāi)余下的清湯,用料酒、精鹽、味精調(diào)好味,最后裝在碗里面就能食用了。

婆婆丁里面含有的某些成分,在食用了之后有消炎、治療感冒美容等好處。一般人們喜歡將它和一些別的食材搭配在一起吃。不過(guò)婆婆丁雖好,在吃的時(shí)候,也是要注意量的。
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