吃豬腰子有什么好處 豬腰子怎么吃補腎
豬的一身都是寶,很多部位都是能夠食用的,特別是豬的腎,就是我們常說的豬腰子,非常受消費者的喜歡。我們都知道,適量的食用一些豬腰子是有很多好處的,特別是在補腎方面也是非常不錯的。不過關于它補腎的具體吃法,大家都了解了嗎?

吃豬腰子有什么好處
1、蛋白質(zhì):豬腰子中的蛋白質(zhì)含量極高,每100g豬腰子中就含有15.4g蛋白質(zhì),屬于高蛋白食物,蛋白質(zhì)是是建造和修復身體的重要原料,人體的發(fā)育及受損細胞的修復和更新,都離不開蛋白質(zhì),食用有補虛、增強免疫力的功效。
2、礦物質(zhì):豬腰子中含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅、硒等豐富的礦物質(zhì),這些礦物質(zhì)可以維持機體的酸堿平衡、參與能量代謝,還可以增強體力,抗氧化,抗疲勞、減緩衰老等。
3、維生素A:維生素A屬于脂溶性維生素,多分布在動物肝臟中,每100g豬腰子含有41μg維生素A。維生素A具有維持正常視覺功能、維護上皮組織細胞的健康和促進免疫球蛋白的合成、維持骨骼的正常發(fā)育、促進生長與生殖等功能。

豬腰子怎么吃補腎
山藥燉酥腰
材料:山藥150克、豬腰2個、胡椒粉2克、清湯1000克、香油、鹽各5克、蔥姜適量。
做法:
1、把山藥去掉皮后洗干凈切成小塊。把豬腰剖開,去掉薄膜,洗干凈后兩面切一些細細的刀紋,然后把豬腰放在沸水里焯一下?lián)瞥觯@樣能去掉一些腥味,做出來口感會比較好。
2、把適量的清湯倒入砂鍋里,然后依次加入豬腰子、料酒和蔥姜,用大火把湯煮沸,最后用小火燜一小段時間后再倒入切好的山藥,直到把山藥燜到酥爛。
3、將豬腰取出切片,然后放回砂鍋,加鹽、胡椒粉調(diào)味,滴些香油即可。
功效:該食療偏方能滋陰補腎、補虛損,通膀胱利尿,幫助消化,還能清涼止渴。

豬腰子的禁忌
1、豬腰子含有膽固醇,血脂偏高者、高膽固醇者、患有心血管疾病者忌食。
2、《本草綱目》記載豬腰子:“腎虛有熱者宜食之。若腎氣虛寒者,非所宜矣。”因此腎氣虛寒者忌食豬腰子。
3、《隨息居飲食譜》記載豬腰子:“諸病皆忌,小兒尤不可食。”小孩子不可多吃豬腰子。

哪些食物有補腎的功效
1、黑豆養(yǎng)顏益腎:黑豆被古人譽為腎之谷,味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者。
2、黑芝麻潤腸補腎:黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效,被視為滋補圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因為含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì),另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。

3、核桃補腎益精:核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用,常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥;這五種食物一起熬粥,更是難得的養(yǎng)腎佳品。
4、栗子補腎壯腰:性溫,味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功,對腎虛腰痛者最宜食用。

適量的食用一些豬腰子有補腎、增強免疫力、抗衰老等好處。其做法也是很簡單的,一般都是燉湯,可以和山藥搭配在一起。生活中還有很多可以補腎的食物,有需要的朋友可以加多留意一下。
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