豌豆是人們最常吃的一種豆類，豌豆營養豐富，而且常吃豌豆可以補中益氣，調和脾胃。今天專門要說的是豌豆，很多超市速凍食品區也有專門的速凍豌豆賣哦，在這個季節能買到新鮮的，價格還便宜，可以一次多買點，洗凈后速凍起來還是不錯的哦，那么豌豆在平常是什么價呢？下面小編給大家介紹一下吧！

豌豆市場價格多少錢一斤

豌豆也叫雪豆，它的蛋白質是很豐富的，在我們平時生活中是常吃的一道菜，豌豆市場價格是大約2.5元一斤。

豌豆的做法

豌豆涼粉

食材：豌豆、蔥、姜蒜、白糖、味精、花椒粉、油辣椒、香油、生抽、老抽。

做法：

1、準備一個大碗，倒入1小碗豌豆粉，加入微量鹽，再加入4.5碗的水攪拌至沒有面疙瘩靜置5分鐘。

2、準備一無油的鍋直接將攪拌好的豌豆粉倒入鍋中，開小火用勺子慢慢在鍋里按順時針方向攪拌，慢慢的鍋里的粉就會結塊，注意要一直攪拌，不要糊鍋，攪拌至盛起來往下倒不斷線為止。

3、將煮好的糊盛到碗里自然晾涼后覆上保鮮膜放冰箱2小時。(我一般都是提前做好，第二天再吃。

4、涼粉徹底晾涼之后取出用一個盤子蓋在碗上倒扣過來豌豆涼粉就做好了。

5、把做好的涼粉切成條或者片備用。

6、蔥綠切成花，姜蒜切成末放入小碗加入適量鹽(不要太多)、少量白糖、味精、花椒粉、油辣椒、香油、生抽、老抽攪拌均勻靜置2分鐘。(生抽老抽的比例為2:1，醋、花椒粉、醋按個人口味添加)。

7、直接把調好的醬汁澆到涼粉上，直接蘸著吃。

豌豆的功效與作用

1、治療糖尿病，豌豆在人們的日常生活里，吃的并不是很多。可能是因為中國人的飲食習慣以及豌豆的季節所致。可能大家不清楚的是，豌豆有很大的醫療功能。在一定程度上能治療糖尿病。

2、美容作用，《本草綱目》里記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋

3、含有豐富的B族維生素，因此其可以作為潤膚防曬的良好食材。一些民間女子不用什么化妝品，春末夏初時，太陽光很猛天氣開始變熱，肌膚油膩汗多，就會將新鮮的豆苗磨碎以后涂在肌膚上，可以去掉肌膚表面的油脂，使肌膚變得光滑舒適。另外也有將豆苗打成汁用來洗臉的，可以使皮膚充滿光澤。

豌豆的食用禁忌

1、炒熟的干豌豆尤其不易消化,過食可引起消化不良、腹脹等。

2、應用于消渴，豌豆適量,淡煮常吃。

3、買的青豌豆生的沒吃，不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剝出來的豌豆就適于冷凍,最好在一個月內吃完。

今天小編為什么這么推薦豌豆呢？當然有道理的，關鍵相比較其他蔬菜，各方面營養都是名列前茅的哦！不要告訴你不知道豌豆是什么？全國各地幾乎都有，只是叫法不一樣，畢豆、雪豆、冬豆、麥豆、寒豆等。