自2009年廣東地區(qū)大規(guī)模爆發(fā)羅非魚鏈球菌起，羅非魚塘頭收購價(jià)格就沒有讓人放心過，正如全球主要的羅非魚采購商Liaquanth  Ali所說，以前采購中國羅非魚時(shí)價(jià)格走勢(shì)能很好預(yù)估，現(xiàn)在很難對(duì)羅非魚的價(jià)格走勢(shì)做出判斷。感覺采購中國羅非魚比炒股還危險(xiǎn)。Liaquanth  Ali的話也道出了中國羅非魚目前的市場(chǎng)現(xiàn)狀。

2013年羅非魚市場(chǎng)價(jià)格現(xiàn)狀

2013年11月8日~14日羅非魚價(jià)格塘邊價(jià)持續(xù)下跌，下跌幅度在0.5~1元不等。據(jù)悉，1~1.6斤/尾的塘頭價(jià)：廣東粵西地區(qū)5元/斤。珠三角4.8元/斤，廣西5元/斤；0.6~1斤/尾塘頭價(jià)：廣西4.1元/斤，廣東粵西地區(qū)3.93~3.95元/斤，珠三角3.8元/斤；這一報(bào)價(jià)信息給本來養(yǎng)殖羅非魚受創(chuàng)的養(yǎng)殖戶無疑是雪上加霜。不少羅非魚養(yǎng)殖戶抱怨道：這幾年都不知道養(yǎng)殖什么才賺錢，羅非魚價(jià)格不穩(wěn)定，真不知道來年還要不要養(yǎng)殖羅非魚。

看到這樣的市場(chǎng)狀況，是不是養(yǎng)殖羅非魚就一定沒有錢賺，是不是就該放棄呢？如果不放棄還要繼續(xù)養(yǎng)殖羅非魚，那該怎么養(yǎng)才能夠有錢賺呢？

陳老板——自身開辟養(yǎng)殖新思路

認(rèn)識(shí)江門的羅非魚養(yǎng)殖大戶陳老板是經(jīng)過另外一位養(yǎng)殖朋友介紹的。陳老板共有200畝的養(yǎng)殖水面，采用立體養(yǎng)殖的模式，全部用來養(yǎng)殖羅非魚。在如今的養(yǎng)殖現(xiàn)狀下，養(yǎng)殖單一品種在常人看來似乎是行不通的，目前羅非魚的收購價(jià)格不穩(wěn)定，進(jìn)行單一的品種養(yǎng)殖，存在著不少的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，這簡(jiǎn)直是賠本的買賣。可是，陳老板每年都在這“賠本買賣”上面賺錢。想想就覺得不可思議，原來陳老板養(yǎng)殖的羅非魚與別人養(yǎng)殖的羅非魚不一樣，陳老板專門是養(yǎng)殖出售大規(guī)格羅非魚（大規(guī)格羅非魚是指體重在2kg以上的羅非魚）。陳老板擁有多年的羅非魚養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)他也結(jié)合根據(jù)市場(chǎng)行情信息，不斷地分析羅非魚產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，得知在如今的市場(chǎng)條件下，大規(guī)格羅非魚的銷售市場(chǎng)還是一片空白，因此，他站在投資的角度，用200畝的水面，采用立體養(yǎng)殖的方法，并配以廣州聯(lián)豐水產(chǎn)提供的羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)專門養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚，實(shí)踐證明陳老板的冒險(xiǎn)精神取得了成功。

羅非魚的市場(chǎng)前景

看到這，也許大家會(huì)問：大規(guī)格羅非魚真的又那么大的市場(chǎng)需求么？真的有那么多的錢賺么？其實(shí)，大規(guī)格羅非魚與一般規(guī)格的羅非魚銷售渠道是不一樣的，一般規(guī)格的羅非魚銷售基本上都是加工廠或者是魚中過來收魚，由于是出口加工，收魚規(guī)格不需要很大，一般是在1斤左右的羅非魚規(guī)格就可以出售。而陳老板的大規(guī)格羅非魚則是采用另類的銷售渠道，他意識(shí)到同樣的產(chǎn)品需要做高端才能夠有錢賺，因此，大規(guī)格羅非魚專門是打“高端牌”，作為高端水產(chǎn)品，銷售的渠道針對(duì)的是酒店等中高檔餐飲等終端渠道，而且接受率達(dá)到95%以上。由于目前養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚的人不是很多，所以物以稀為貴，自然價(jià)格也是不錯(cuò)的。好的大規(guī)格羅非魚收購價(jià)格是其他規(guī)格羅非魚的一倍之多。

羅非魚存在的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

大規(guī)格羅非魚既然有那么好的市場(chǎng)前景，那為何現(xiàn)在養(yǎng)殖的人不是很多呢？大規(guī)格羅非魚的養(yǎng)殖確實(shí)是比較有前景，但是養(yǎng)殖任何一種有前景的水產(chǎn)品，收益高，存在的風(fēng)險(xiǎn)也很高。一般規(guī)格養(yǎng)殖的羅非魚在魚塘里養(yǎng)殖不出一年就可以出售了，但是，了解羅非魚的習(xí)性就知道，要養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚一般要養(yǎng)殖2年或者2年以上的時(shí)間（度冬兩次，第三年銷售），

首先是養(yǎng)殖時(shí)間長，養(yǎng)殖過程中投資比較大，養(yǎng)殖的成本比較高，回款也比較慢；其次，任何一種水產(chǎn)品長到一定的程度，長速就減慢，這時(shí)候的耗料量就會(huì)加大，從羅非投苗開始到養(yǎng)殖成大規(guī)格羅非魚，所需的成本是1.8~2斤飼料養(yǎng)大一斤魚，當(dāng)然這還要根據(jù)養(yǎng)殖的具體魚塘條件、養(yǎng)殖戶對(duì)魚塘的管理等綜合因素決定；同時(shí)，養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚的市場(chǎng)銷售渠道問題，雖然目前大部分的大規(guī)格羅非魚走的是酒店等高端餐飲終端渠道，但是，如果沒有很好的對(duì)終端客戶進(jìn)行維護(hù)，那么成品魚的流通銷售也會(huì)存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。

羅非魚的選魚標(biāo)準(zhǔn)

目前的市場(chǎng)條件下，養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚的前景較好，那么是不是任何一種羅非魚苗都適合去養(yǎng)殖成大規(guī)格羅非魚呢？廣州聯(lián)豐水產(chǎn)技術(shù)員建議，選苗種時(shí)，一定要選擇規(guī)格均勻、質(zhì)量好、抗逆性強(qiáng)的魚苗。目前，羅非魚可以分為兩種：一種是吉富羅非魚，一種是奧尼羅非魚。吉富羅非魚以其生長速度快，養(yǎng)殖周期較短，出肉率高而受到不少養(yǎng)殖戶的喜愛；但是，如果要養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚的話，建議選用奧尼羅非魚作為養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚的對(duì)象。廣州聯(lián)豐水產(chǎn)技術(shù)員介紹道，雖然在生長速度方面奧尼羅非魚略慢于吉富羅非魚，但是養(yǎng)殖大羅非魚一般需要經(jīng)過3年左右的時(shí)間，這就面臨羅非魚過冬的問題。吉富羅非魚在越冬的抗逆性方面略差于奧尼羅非魚，如果處理不好，采用吉富羅非魚越冬，魚很容易凍死，給養(yǎng)殖戶帶來不可估量的損失。

同時(shí)，養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚的魚塘以10~15畝一個(gè)塘比較好，這樣也易于管理。羅非魚吃料方面也均勻，長速也比較均勻，自然也可以賣一個(gè)好價(jià)格。

廣東珠海養(yǎng)殖羅非魚高產(chǎn) 收入三十多萬元 

去年，珠海市平沙鎮(zhèn)羅非魚基地雷文標(biāo)三兄弟使用東莞市凱得威農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的酵素菌產(chǎn)品標(biāo)粗羅非魚苗，成功規(guī)避了羅非魚爛身爛尾，而且生長速度比周邊養(yǎng)殖戶快很多，產(chǎn)量比上年翻倍，混養(yǎng)的南美白對(duì)蝦也全面豐產(chǎn)增收。今年雷氏兄弟繼續(xù)全程使用該公司產(chǎn)品調(diào)水，羅非魚養(yǎng)殖密度達(dá)4000尾/畝，9月上旬疏捕，羅非魚和蝦收入30多萬元。

雷氏兄弟現(xiàn)有魚池7口，共70畝，主養(yǎng)羅非魚，混養(yǎng)南美白對(duì)蝦，配養(yǎng)草魚和大頭魚。去年使用酵素菌獲成功后，今年決定加大羅非魚的投養(yǎng)密度，通過標(biāo)粗階段疏分過塘，每畝養(yǎng)羅非魚4000尾，草魚100尾，大頭魚60尾，分批輪放輪捕南美白對(duì)蝦，每隔10天施用酵素菌產(chǎn)品一次，每次每畝5公斤(不計(jì)水深)。進(jìn)入7月高溫季節(jié)，雷氏兄弟加大酵素菌使用量，每隔5天使用一次，每次5公斤/畝，魚塘水質(zhì)穩(wěn)定，魚蝦生長速度快，至9月8日，已捕蝦出售10多萬元，疏捕一斤以上規(guī)格的羅非魚2.5萬公斤，上市獲利20多萬元，畝均已收入4000多元。

當(dāng)前的市場(chǎng)行情條件下，任何一種水產(chǎn)品的養(yǎng)殖及市場(chǎng)銷售都會(huì)遇到一定的瓶頸，這個(gè)時(shí)候我們是選擇放棄還是選擇繼續(xù)前行？選擇繼續(xù)前行，我們就應(yīng)當(dāng)在對(duì)市場(chǎng)行情了解的條件下，開辟養(yǎng)殖的新思路，這樣才能夠在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中像陳老板一樣獲得養(yǎng)殖的成功