枸杞是一種十分常見的中藥材，也是使用頻率比較高的一種中藥材。但是我們通常使用的都是紅枸杞，黑枸杞是屬于比較少見的，大家都知道，枸杞泡酒是十分適宜的，那么和枸杞呢？是否也可以和就搭配產生一定的效果呢？

黑枸杞可以泡酒嗎

黑枸杞是可以泡酒的，并且黑枸杞和不同種類的酒搭配會產生不一樣的效果。

黑枸杞泡酒的做法

1、枸杞子酒

配方：枸杞子250克，白酒1500克。

做法：將枸杞子擇除雜質，洗凈，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。

用途：補益五臟、視物昏花、夜盲、眩暈、未老先衰、貧血、肝腎虧虛所致的遺精、益壽延年、強壯注顏、迎風流淚。

2、疏風明目酒

配方：枸杞子250克，黃酒2000毫升。

制法：將枸杞子浸入黃酒中，密封貯存、4個月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，飯后服用。

功效：清熱疏風、養肝明目。適用于肝虛所致的白內障、迎風流淚等。

3、枸杞生地酒

配方：枸杞子125克，生地黃150克，白酒2500毫升。

做法：將枸杞子拍碎，生地黃加工搗碎，共置于干凈瓶中。將白酒倒入瓶內，加蓋密封，置放陰涼干燥處。經14日后開封，置放陰涼干燥處。每日早、晚空腹各飲10-20毫升。

用途：滋陰補腎，精液稀少，陽痿不舉，視物模糊，兩目干澀，煩熱頭暈，腰膝酸軟，肝腎陰虛，養肝明目，夢泄遺精。

4、五味枸杞酒

配方：枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。

做法：將上述五味藥材一起放入酒器內，加白酒浸泡，封口，15天后即可飲用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。

功效：補肝腎、袪風濕、調五藏。

黑枸杞的功效和作用

1、延緩衰老

黑枸杞富含花青素，能有效清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉淀，延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態，延緩衰老。

2、淡化色斑

隨著年齡的增長和所處環境，人體會產生大量的自由基，造成代謝紊亂，使得體內的褐色素生成沉積在心、肝、脾、肺、腎、腦和血管細胞和皮膚細胞中，形成色斑、黃褐斑、蝴蝶斑及老年斑。黑枸杞所含有的花青素能分解褐色素，保護腑臟器官，起到淡化色斑的作用。

3、改善睡眠

隨著人們生活節奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發生改變，比如連續的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，于是往往會產生睡眠不足的問題。花青素(Anthocyanosides)具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。

4、防止皺紋

一直以來花青素素有“口服的化妝品”之稱，而黑枸杞則是所有的食物和藥物中花青素含量最高的，經常食用花青素含量豐富的食物，可以防止皮膚皺紋的提早生成，可以說自然界中最有效的抗氧化物質。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容養顏抗衰老食材，被廣大女性譽為“女性美容圣品”、“天然抗衰老神器”。

5、滋補肝腎

黑果枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等癥狀，藏醫藥經典《四部醫典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經不調、停經等。

黑枸杞的食用禁忌

1、由于黑枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。

2、黑枸杞子可滋補肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服. 凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

3、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內熱未清慎用。

4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。

黑枸杞具有相較普通枸杞更高的花青素所以在食用價值方面也要比普通的紅枸杞要更勝一籌。總的來說黑枸杞和酒也是一種很好的搭配，并且搭配不同種類的酒還能產生不一樣的療效。