有機黑枸杞又名有機黑果枸杞，枸杞屬類棘刺灌木，原產地為青海海西州柴達木盆地周邊,主要分布于都蘭縣香日德、諾木洪和德令哈、格爾木等地區的戈壁荒灘上，這里的緯度為北緯 35°～38°，海拔2600～3300 m，年降雨量30～80 mm，年均溫4.6～4.8℃的地區，冬天寒冷，夏天高溫，光照強，晝夜溫差較大，自然生境條件一般較為嚴酷。獨特的環境造就了有機黑枸杞喜陽、耐寒、耐旱、耐堿、耐瘠薄的生活特性和極高的營養價值，栽植以肥沃、地勢高燥排水良好的弱堿性沙壤土為佳，自然壽命在40-60年。海西地區至今還分布著大量原生有機黑枸杞林，是珍貴的野生保健品資源。據調查，紅枸杞每畝的年收益根據地域的不同在3000-8000元之間，黑枸杞的效益可望比紅枸杞提高10倍以上，根據這幾年研究人員的分析比較，豐產期的有機黑枸杞每株年可產鮮果1.5-3.5公斤之間，干果0.3到0.8公斤左右，每畝有機黑枸杞(以每畝550株合理密度計)的鮮果產量可達800-1100公斤之間，干果產量在200公斤左右，每畝每年的純收益在5-8萬元以上。

根據國內外的公開資料顯示，有機黑枸杞含有花青素和大量有益微量元素，可預防并治療高血壓、冠心病、糖尿病、腦血栓等多種疾病，并有預防癌癥和延年益壽等功效。保健價值極高，有“軟黃金”美稱。為有效開發和利用這個珍奇資源，青海、甘肅等省的研究人員從2002年前后開始了野生黑枸杞的人工馴化、提純研究和推廣工作，如今除青海外，在甘肅、寧夏、新疆及其它各省的少量人工種植黑枸杞就是青海黑枸杞這幾年研究推廣的結果。由于黑枸杞獨特的生活特性，除原產地青海外，其它地方的黑枸杞種子和苗木的品質無法得到保證。2011年4月16日，新華社發布消息證明：黑枸杞提取物在提高免疫力、治療心血管系統疾病、降血脂、抗動脈硬化、抗腫瘤的藥物中均有廣泛的應用。近年來，央視等多家權威媒體多次對黑枸杞開發和推廣情況進行了報道，部分以黑枸杞為關鍵原料的特色產品，表現出了良好的市場前景。目前，國內正在興起黑果枸杞產品研發和推廣熱潮，干果消費市場正在形成，市場售價1公斤達 1000-5000元。可以說，有機黑枸杞市場前景廣大，要在全國形成紅枸杞那樣的種植規模和銷售市場，需要數十年的努力，今后幾年有機黑枸杞的種植推廣大有可為。1、采種及貯藏：青海地區有機黑枸杞的成熟采果期為8-9月份，當果實變為深紫色，顆粒飽滿后既可采摘。如不及時采摘，果實也不自行脫落，會自然在枝頭風干。漿果采摘后要及時涼干，在涼爽的地方存放。九月以后的果實由于生長期不夠，種子沒有長足，不宜作為采種果實。采種時要將漿果放入清水中，浸泡后用打漿機打破漿果，清洗去粘連在種子上的果肉，除去雜質濾出種子，涼干選優后放在透氣的紡織袋中貯藏。有機黑枸杞的種子顆粒較小，千粒重在0.9 克左右，每公斤有子種約110萬粒左右。種子最好當年就播種，當年的種子發芽率在80-95%之間，兩年以上的種子發芽率顯著降低，種植時要注意。2、育苗：育苗有種子育苗和扦插、根蘗三種方式。育苗可在春秋兩季進行，苗圃地應選在地勢平坦、排水良好、有灌溉條件、交通便利、土層深厚的沙壤土的地方作為育苗地。清除圃地雜物草根，按每畝2000 公斤的量施入腐熟農家肥，羊糞最佳，并施氮磷鉀復合肥20-30千克，施肥后及時深翻后耙平地面。苗床選擇低床，床寬1.2 米，床高15厘米，兩床之間留出40 厘米寬的工作道，以便走動管理。播種前苗床灌透水，灌水后2～3 天可播種。播種前用高錳酸鉀水對種子進行消毒，之后將種子按每畝0、8—1、5千克的用量均勻的撒播于床上，上用1—1、5厘米的細砂覆蓋。每兩天左右在砂面噴灑清水，直至出苗。另外也可采用條播、穴播的形式。也可用容器在溫室育苗，等苗高20厘米左右再移出溫室，在大田種植。扦插也可在春季發芽前和秋季進行。選取優良單株上1年生徒長枝或粗壯、芽子飽滿的枝條，剪成18—20厘米長插條，將插條斜插入整好的畦中壓緊、踏實即可，注意要經常澆水，保持土壤濕潤，一般成活率在85%左右。另外有機黑枸杞果根系發達，根蔭能力強，通過截斷主根可在主根周邊蔭發許多新苗株，經分蘗后培植新苗。3、培植密度：經過我們研究，推薦有機黑枸杞的每畝合理培植密度為440-700株。可按行距1.5(或1.2)米，株距1(或0.8)米合理培植，既不影響有機黑枸杞的生長和果實的采摘，又不浪費土地資源。4、田間管理：全年要結合鋤草，及時松土，根據土地情況適度澆水，每年在三月份施足基肥，六月和八月底進行科學追肥。早期以氮肥為主，后期多施磷肥和鉀肥。5、整形、修枝：有機黑枸杞三年掛果，五年進入盛果期，其整形必須在定植的前三年完成。定植當年在高度30—40厘米左右短截全部枝條，留4—5個發育良好的主枝，此為第一層，然后每30-40厘米左右留一層，每層留3-5個主枝條，最終將整個樹形修剪成一個三至四層的傘狀形態， 在此基礎上每年對其進行適當的修剪整形。經過這樣的修剪整形，每棵有機黑枸杞可有幾十株結果的骨干枝條，可相對保持產量。修枝對提高產量，培養大果球枸杞子很重要。6、采收加工：有機黑枸杞子的采收要在芒種至秋分之間。及時采摘成熟果實，陰干或晾曬，不宜曝曬，以免過分干燥，并注意不要用手揉，以免影響質量。夏季伏天多雨時可用暖火烤干。