紙皮核桃正是因為皮薄而得名如此，近些年它的勢頭正猛，非常受消費者的喜歡。原因除了它的口感好，食用價值高之外，想必還是宜剝的好處。喜歡吃紙皮核桃的人，想必最想了解的就是它的價格了。

紙皮核桃市場價格多少錢一斤

紙皮核桃的價格大概在25元至35元左右一斤。紙皮核桃的價格會根據地域之間的差別而有所不一樣。紙皮核桃因皮薄如紙、易取整仁而得名，又名露仁核桃，無性系，分布海拔1700～2400米，營養豐富。中國紙皮核桃主要產地分部在云南和新疆，又以云南無量山區域的產品為佳。

紙皮核桃的挑選技巧

1、挑個頭：和其他產品不同，核桃并不是越大越好，掛果時間長會導致果殼變厚，影響出仁率，同時會出現部分果實果殼過厚無法達到紙皮核桃標準的情況。

2、挑飽滿：飽滿的果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。

3、挑均勻：果實的顏色自然、大小圓整均勻。

4、挑外殼：殼薄白凈，果仁易出殼，但目前市面上有不法商家販賣漂白核桃，所以并不是殼越白越好，真正自然晾曬的核桃本身會略發黃，且有質感的反光。

紙皮核桃的保存技巧

1、將核桃裝在襯有鉛皮的貯藏箱內，就可以減少核桃與空氣的接觸，避免返潮；假若核桃量少又一時找不到鉛皮，如果使用陶瓷容器密封儲存，效果也很好。

2、儲存干度不夠的核桃時，可以使用透風較好的袋子裝，這樣就可以有效快速地散發、吸收水分和濕氣，從而更好地保持核桃的干度，防止其回潮、發霉

3、大量散裝核桃需長時間儲存時，最好選用麻袋裝，否則干度不夠的核桃不出一個月就全部發霉、 走油、發黑、變質。

4、儲存核桃時，宜置于通風透氣處；忌用密封袋裝，宜用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子裝。

吃紙皮核桃的好處

1、核桃具有補腎固精的功效。李時珍曰：「補腎通脈，有益智慧。」核桃性溫味甘，可以主治腎虛、陽痿、遺精等男科疾病。

2、核桃對潤腸通便有很好療效。核桃對腸燥便秘的大便有很好的緩解作用。此外，核桃還兼帶有潤腸和止咳的功效。

3、核桃對人體的心血管有保護作用。據美國知名大學哈佛的一位教授研究發現，每個星期保持服用核桃5次的女性患糖尿病的風險會降低近30%。核桃里富含的不飽和脂肪對人體的胰島素有很好的分解作用。

4、核桃有著健腦和抗衰老的好處。核桃中包含的磷脂能對大腦神經有良好保健作用。核桃仁中富含鋅、錳、鉻等微量元素是人體不可缺少的。所以人們經常吃核桃的話，既能健體，又能起到抗衰老的作作。

5、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

6、核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。

7、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發，及具有防治頭發過早變白和脫落的功能。

每個地方在紙皮核桃的定價上都會有所區別，大家在購買的時候還是要以當地的價格為準。在購買的時候要學會分辨它的好壞，從顏色、外殼、大小等方面來判斷，質量好的紙皮核桃相對于來說口感會更好一些。