香菜是一種非常營養(yǎng)的蔬菜，但香菜自帶比較獨(dú)特的氣味，生活中也有不少人并不喜歡吃香菜，甚至比較排斥，所以香菜大部分都用于調(diào)味、去腥。那么香菜現(xiàn)在大概多少錢一斤呢？下面和小編一起去了解下吧！

香菜市場(chǎng)價(jià)格多少錢一斤

香菜的市場(chǎng)價(jià)格大概是2塊左右一斤，但是不同地方價(jià)格也會(huì)有點(diǎn)差別，所以具體價(jià)格應(yīng)咨詢當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng)。

吃香菜有什么好處

1、促進(jìn)食欲。香菜中的甘露糖醇，芳樟醇等揮發(fā)油物質(zhì)能夠有效刺激唾液分泌，加速腸胃蠕動(dòng)，在某些菜肴中加入香菜，能夠促進(jìn)食欲，還能去腥味，增加菜肴鮮味。

2、治療感冒。身體壯實(shí)、體質(zhì)較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。

3、祛除寒氣。香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點(diǎn)香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時(shí)放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在即將出鍋時(shí)撒入香菜末，做成香菜粥來喝。

4、祛腥膻、增味道。香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。

5、提高免疫力。香菜中的胡蘿卜素含量豐富，能夠起到保護(hù)眼睛，呼吸道，泌尿道，腸胃黏膜的作用，有效防止病毒細(xì)菌感染，從而提高機(jī)體免疫力。

6、保護(hù)血管。香菜中的維生素C和鉀具有擴(kuò)張血管，降血脂，降血壓和膽固醇，軟化血管的作用，多吃香菜對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和其他心血管疾病有明顯的功效。

7、治麻疹。香菜中除了礦物質(zhì)和維生素含量豐富之外，還含有芫荽油，這種物質(zhì)有很好的驅(qū)風(fēng)解毒，芳香健胃功效，可解毒透疹、疏散風(fēng)寒，促進(jìn)人體周身血液循環(huán)，故常用作治療麻疹的藥物。

香菜是熱性還是涼性

性溫。香菜又名芫荽，做湯加上香菜可增加湯的清香；烹制畜肉類菜肴時(shí)加些香菜，能除腥膻氣味。香菜還具有促進(jìn)周圍血液循環(huán)的作用，寒性體質(zhì)者適當(dāng)吃點(diǎn)香菜還能改善手腳發(fā)涼的癥狀。

香菜雖味美，但不宜多食或經(jīng)常食用。這是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為香菜辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，會(huì)耗氣、損精神，進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛。對(duì)于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應(yīng)少食香菜。產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時(shí)，也應(yīng)和香菜暫時(shí)保持距離。此外，香菜還具有溫?zé)帷l(fā)瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會(huì)加重病情。

如何長時(shí)間儲(chǔ)存香菜

1、摘掉老葉和一些雜質(zhì)等，把每一根從根上摘下來，根部建議扔掉，因?yàn)榭拷亢苋菀撞亓粢恍┥匙樱蝗菀紫磧簦缓蠓胚M(jìn)盆里多洗幾遍，直到干凈為止。

2、把洗好的香菜放到一個(gè)簾子上控水，一定要把水控干凈。

3、將控好水的香菜切成小段兒，就是做菜、熬湯時(shí)用的那么長的小段兒就可以。留一些整根兒的，留著涮火鍋時(shí)用。

4、將切好的小段兒和整根兒的分別裝進(jìn)保鮮袋內(nèi)，系上口。

5、放入冰箱冷凍層內(nèi)冷凍，可以保存很久，用的時(shí)候拿出一點(diǎn)放到菜里即可，直到吃完為止。此法較為簡單，一年四季都可以用。

如上所述，雖然剛開始吃香菜會(huì)覺得氣味特別的難聞，其實(shí)吃過幾次之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)香菜的口感特別好且味道也特別香。不喜歡吃香菜的可以嘗試下哦！常吃香菜對(duì)身體可是有很大的幫助哦！