香菜市場(chǎng)價(jià)格多少錢一斤
香菜是一種非常營養(yǎng)的蔬菜,但香菜自帶比較獨(dú)特的氣味,生活中也有不少人并不喜歡吃香菜,甚至比較排斥,所以香菜大部分都用于調(diào)味、去腥。那么香菜現(xiàn)在大概多少錢一斤呢?下面和小編一起去了解下吧!

香菜市場(chǎng)價(jià)格多少錢一斤
香菜的市場(chǎng)價(jià)格大概是2塊左右一斤,但是不同地方價(jià)格也會(huì)有點(diǎn)差別,所以具體價(jià)格應(yīng)咨詢當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng)。

吃香菜有什么好處
1、促進(jìn)食欲。香菜中的甘露糖醇,芳樟醇等揮發(fā)油物質(zhì)能夠有效刺激唾液分泌,加速腸胃蠕動(dòng),在某些菜肴中加入香菜,能夠促進(jìn)食欲,還能去腥味,增加菜肴鮮味。
2、治療感冒。身體壯實(shí)、體質(zhì)較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
3、祛除寒氣。香菜性溫,脾胃虛寒的人適度吃點(diǎn)香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可在煮粥時(shí)放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜,在即將出鍋時(shí)撒入香菜末,做成香菜粥來喝。

4、祛腥膻、增味道。香菜中含有許多揮發(fā)油,其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。
5、提高免疫力。香菜中的胡蘿卜素含量豐富,能夠起到保護(hù)眼睛,呼吸道,泌尿道,腸胃黏膜的作用,有效防止病毒細(xì)菌感染,從而提高機(jī)體免疫力。
6、保護(hù)血管。香菜中的維生素C和鉀具有擴(kuò)張血管,降血脂,降血壓和膽固醇,軟化血管的作用,多吃香菜對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和其他心血管疾病有明顯的功效。
7、治麻疹。香菜中除了礦物質(zhì)和維生素含量豐富之外,還含有芫荽油,這種物質(zhì)有很好的驅(qū)風(fēng)解毒,芳香健胃功效,可解毒透疹、疏散風(fēng)寒,促進(jìn)人體周身血液循環(huán),故常用作治療麻疹的藥物。

香菜是熱性還是涼性
性溫。香菜又名芫荽,做湯加上香菜可增加湯的清香;烹制畜肉類菜肴時(shí)加些香菜,能除腥膻氣味。香菜還具有促進(jìn)周圍血液循環(huán)的作用,寒性體質(zhì)者適當(dāng)吃點(diǎn)香菜還能改善手腳發(fā)涼的癥狀。
香菜雖味美,但不宜多食或經(jīng)常食用。這是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為香菜辛溫香竄,內(nèi)通心脾,外達(dá)四肢,辟一切不正之氣,有溫中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,會(huì)耗氣、損精神,進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛。對(duì)于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,更應(yīng)少食香菜。產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛,此時(shí),也應(yīng)和香菜暫時(shí)保持距離。此外,香菜還具有溫?zé)帷l(fā)瘡的作用,故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用,否則會(huì)加重病情。

如何長時(shí)間儲(chǔ)存香菜
1、摘掉老葉和一些雜質(zhì)等,把每一根從根上摘下來,根部建議扔掉,因?yàn)榭拷亢苋菀撞亓粢恍┥匙樱蝗菀紫磧簦缓蠓胚M(jìn)盆里多洗幾遍,直到干凈為止。
2、把洗好的香菜放到一個(gè)簾子上控水,一定要把水控干凈。
3、將控好水的香菜切成小段兒,就是做菜、熬湯時(shí)用的那么長的小段兒就可以。留一些整根兒的,留著涮火鍋時(shí)用。
4、將切好的小段兒和整根兒的分別裝進(jìn)保鮮袋內(nèi),系上口。
5、放入冰箱冷凍層內(nèi)冷凍,可以保存很久,用的時(shí)候拿出一點(diǎn)放到菜里即可,直到吃完為止。此法較為簡單,一年四季都可以用。

如上所述,雖然剛開始吃香菜會(huì)覺得氣味特別的難聞,其實(shí)吃過幾次之后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)香菜的口感特別好且味道也特別香。不喜歡吃香菜的可以嘗試下哦!常吃香菜對(duì)身體可是有很大的幫助哦!
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