鴨嘴魚因吻部長得像長長的湯匙，嘴形似鴨嘴而得名，原產(chǎn)于美國密西西比河流域，學(xué)名是美國匙吻鱘，是一種古老的鱘魚種類。我國的鴨嘴魚在過去主要依賴進(jìn)口，但是隨著鴨嘴魚養(yǎng)殖業(yè)的興起，市場(chǎng)上國產(chǎn)的鴨嘴魚也在逐漸增多。

2018養(yǎng)鴨嘴魚賺錢嗎？

鴨嘴魚因?yàn)椴⒎鞘菄a(chǎn)魚，所以價(jià)格比較高昂。鴨嘴魚原本只靠進(jìn)口，但現(xiàn)在鴨嘴魚的飼養(yǎng)已經(jīng)較為普遍，因而鴨嘴魚產(chǎn)量來源擴(kuò)大，打破了需要進(jìn)口的局限。但是同時(shí)，因?yàn)轼喿祠~本身就是一種比較稀有的魚種，因此它的價(jià)格一般比較昂貴。鴨嘴魚原產(chǎn)自美國北部和中部的湖泊和沿海地帶，現(xiàn)在中國內(nèi)地也有鴨嘴魚的養(yǎng)殖場(chǎng)，但因?yàn)槠錉I養(yǎng)價(jià)值豐富、產(chǎn)量少、養(yǎng)殖成本高，導(dǎo)致鴨嘴魚的市場(chǎng)價(jià)格也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人們平常所吃的魚，如鯽魚、福壽魚等。在市場(chǎng)上，一般的鴨嘴魚，即使是最小的那種，市場(chǎng)價(jià)格都在一斤30元以上。

鴨嘴魚賣出去之后雖然利潤可觀，但是由于市場(chǎng)價(jià)值高昂，購買鴨嘴魚的人數(shù)也會(huì)相對(duì)較少。因此，養(yǎng)殖鴨嘴魚想要獲利就需要建立穩(wěn)定的銷售渠道。

2018鴨嘴魚養(yǎng)殖成本和利潤分析

經(jīng)濟(jì)效益分析：一條鴨嘴魚種12㎝約4～4.5元/尾，養(yǎng)一斤鴨嘴魚飼料成本約6元。綜合考慮鴨嘴魚養(yǎng)殖成本，按成活率90%計(jì)，每尾魚體重1.3斤，養(yǎng)1斤鴨嘴魚的綜合成本為9～10元，市場(chǎng)價(jià)格每斤最低15元，最高22元，其利潤也比較可觀的。

至于銷售價(jià)格，塘邊價(jià)1998年達(dá)到800元/公斤以上，1999年底為260-360，元/公斤，其中尤以1公斤/尾左右規(guī)格售價(jià)最高，這主要是因?yàn)轱埖晔蹆r(jià)太高(1999年底達(dá)800元/公斤)，消費(fèi)者不得已只能傾向于消費(fèi)小規(guī)格魚。出口價(jià)格一般也在300元/公斤。這種高價(jià)格直接影響了銷售量。隨著養(yǎng)殖量的增加，2000年塘邊價(jià)格會(huì)進(jìn)一步下降，銷售量則會(huì)相應(yīng)大增。但養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益仍然會(huì)相當(dāng)可觀。

鴨嘴魚的養(yǎng)殖成本主要為魚種費(fèi)、飼料費(fèi)、人工費(fèi)和設(shè)備沂1日費(fèi)等。若以放養(yǎng)30克/尾(體長20厘米)的魚種、飼料價(jià)格10元/公斤、飼料系數(shù)1.5、一周年長到1公斤計(jì)算，則每尾魚的成本為魚種費(fèi)25元、飼料費(fèi)15元、人工和設(shè)備折合10元，共計(jì)50元。若商品魚售價(jià)在100元/公斤，則每尾魚可售100元，利潤仍可達(dá)50元，利潤率達(dá)100%。

2018鴨嘴魚養(yǎng)殖前景

鴨嘴魚養(yǎng)殖在我國具有廣闊發(fā)展前景，潛力巨大。近十多年來，鴨嘴魚已開始在我國各地大規(guī)模養(yǎng)殖，養(yǎng)殖面積迅速擴(kuò)大，但其產(chǎn)量還不能滿足國內(nèi)外市場(chǎng)需要，近年來價(jià)格穩(wěn)中有降，但其利潤仍然可觀。因此，國家應(yīng)加快制訂相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策，進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)和經(jīng)營，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，積極發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)鴨嘴魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的增值增效。

隨著我國對(duì)鴨嘴魚生物學(xué)特性、規(guī)模化鴨嘴魚苗種繁育技術(shù)、養(yǎng)殖模式、病害防治研究的深入，制約鴨嘴魚養(yǎng)殖的技術(shù)性瓶頸將逐步突破。技術(shù)的突破會(huì)促進(jìn)不同地區(qū)因地制宜開展不同模式的鴨嘴魚養(yǎng)殖，同時(shí)隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化體系的建立和完善，鴨嘴魚產(chǎn)品的出口貿(mào)易將得到恢復(fù)和發(fā)展，這必將對(duì)鴨嘴魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展起到進(jìn)一步的促進(jìn)作用。

鴨嘴魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)措施

1、苗種選擇和放養(yǎng)

選擇體質(zhì)健壯、游動(dòng)活潑、規(guī)格整齊、無病無傷的優(yōu)質(zhì)苗種。放養(yǎng)密度為每平米20~40尾。規(guī)格為10~15cm,根據(jù)匙吻鱘苗種對(duì)水溫變化較敏感的特點(diǎn)，在苗種進(jìn)箱時(shí)溫差不宜過大，以不超過±2℃為宜，盡量調(diào)節(jié)一致。進(jìn)箱前用1.5%~2.0%的食鹽水進(jìn)行8~10分鐘的魚體消毒。

2、科學(xué)投餌

放養(yǎng)初期以投喂浮游動(dòng)物(如紅蟲)為主，然后逐步馴化轉(zhuǎn)食改投浮性顆粒餌料，并輔以夜間燈光誘餌。餌料要求新鮮不變質(zhì)，營養(yǎng)豐富，粒徑適口。投餌遵循“四定”原則。在水溫在20~30℃時(shí)，日投餌率為1.5 %~3 %;水溫20℃以下時(shí)，日投餌率為0.5 %~1.0%.具體根據(jù)攝食情況、天氣、水質(zhì)等及時(shí)高速。投餌次數(shù)為每天3次，分別為07∶00~08∶00時(shí)、11∶00~12∶00時(shí)、18∶00~19∶00時(shí)。

3、及時(shí)分箱

匙吻鱘生長速度很快，應(yīng)及時(shí)分規(guī)格培育，避免兩極分化，有利于提高成活率。

4、堅(jiān)持“以防為主、健康管理”原則

苗種放養(yǎng)和每次分箱時(shí)都用1%~2%的食鹽或0.4mg/L的二溴海因等藥物藥浴后進(jìn)箱，并且每隔20天左右在網(wǎng)箱內(nèi)用15mg/L的生石灰和0.3mg/L二溴海因潑灑消毒。網(wǎng)箱周圍水域嚴(yán)禁使用違禁藥物。

鴨嘴魚市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)較高，所以一般食用或者購買鴨嘴魚的都是一些大型酒店，或者殷實(shí)之家。所以小編在這里建議鴨嘴魚養(yǎng)殖者可以前向延長自己的供應(yīng)鏈，將鴨嘴魚的食用和觀賞價(jià)值結(jié)合起來，形成以鴨嘴魚為主的品牌特色，實(shí)現(xiàn)自產(chǎn)自銷。