蝦的種類很多，有青蝦、基圍蝦、皮皮蝦、對(duì)蝦、水晶蝦等等，大多數(shù)的蝦都是蛋白質(zhì)含量很高的食物，而中國(guó)人對(duì)蝦的研究也很深刻。無(wú)論是在美食界，還是用來(lái)飼養(yǎng)觀賞，亦或是在繪畫領(lǐng)域，蝦都占據(jù)著一定的地位。

2018養(yǎng)蝦賺錢嗎？

蝦在我國(guó)我國(guó)分布廣泛，江河湖泊都是棲息、生長(zhǎng)、繁衍的場(chǎng)所，尤其在長(zhǎng)江中下游地區(qū)的資源最為豐富，在我國(guó)大部分地方都可以養(yǎng)殖。蝦的適應(yīng)性很強(qiáng)，能在各種淡水水域里生長(zhǎng)育肥。蝦的飼料來(lái)源豐富，生長(zhǎng)很快，一般經(jīng)3～4個(gè)月的飼養(yǎng)就能達(dá)到商品蝦的規(guī)格要求。

蝦的繁殖能力強(qiáng)，蝦苗問(wèn)題很容易解決。蝦可以與多種水產(chǎn)品混合養(yǎng)殖，能夠充分利用水面資源，綜合效益較高。蝦的產(chǎn)量較高，正常情況下每667平方米產(chǎn)量為100～150千克，收益在5000元以上。

2018養(yǎng)蝦的成本和利潤(rùn)分析

蝦養(yǎng)殖利潤(rùn)非常可觀。每畝投放種蝦120斤左右，每環(huán)滾動(dòng)式的繁殖飼養(yǎng)方式，每年畝產(chǎn)量可達(dá)3000斤左右，一次性投放蝦種，3-5年內(nèi)不再購(gòu)種投放，而且子系代不退化，不變異，畝產(chǎn)量長(zhǎng)期保持不變。

現(xiàn)以每畝投放120斤種蝦為基數(shù)概算，每畝年產(chǎn)仔的母蝦只數(shù)為：

投放量120斤/畝×20只/斤=2400只/畝

1140只/畝×200只/次×2次/年=456000只/畝·年種蝦從產(chǎn)卵到長(zhǎng)成幼蝦過(guò)程中的成活率為8%至30%，按最低8%計(jì)算，則年產(chǎn)成蝦總數(shù)為：456000只/年×8%=36480只/畝·年

產(chǎn)卵2-3個(gè)月即可上市，每只成蝦體重長(zhǎng)到50克(約10只/斤)，每畝年產(chǎn)總量為：36480只/畝·年÷12只/斤=3040斤/畝·年

則每畝年毛利為：3040斤×8元/斤=24320元/畝

凈利潤(rùn)=毛利24320元-購(gòu)種成本(120斤×48元)5760元=18560元/畝

2018養(yǎng)蝦的前景

1、為了增加蝦的產(chǎn)量，縮短蝦的生長(zhǎng)時(shí)間，蝦人工養(yǎng)殖是發(fā)展前景。并且，人工精養(yǎng)蝦將是主流，現(xiàn)在的精養(yǎng)蝦池產(chǎn)量很高。鮮蝦的季節(jié)性很強(qiáng)，周年供應(yīng)將是今后的發(fā)展前景，特別是節(jié)日市場(chǎng)的供應(yīng)將是重點(diǎn)。

2、蝦養(yǎng)殖蝦只有活蝦才能賣到好價(jià)錢，在銷售過(guò)程中必須保持蝦的成活。蝦的個(gè)體越大，價(jià)格越高，10厘米以上的大蝦價(jià)格是小蝦的1倍以上，在條件允許的情況下，盡量養(yǎng)殖大蝦出售。

3、蝦冬季的價(jià)格較高，特別在春節(jié)前后的價(jià)格最高，蝦冬季或元旦、春節(jié)期間，進(jìn)行捕撈，銷售收益較高。大城市或經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，蝦的價(jià)格高，應(yīng)組織批量投放城市市場(chǎng)。

4、蝦養(yǎng)殖要有一定的技術(shù)基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn)積累，特別是大規(guī)模的養(yǎng)殖，在沒(méi)有技術(shù)的前提下，風(fēng)險(xiǎn)較大。蝦病要及時(shí)預(yù)防，把危害控制在較小的范圍內(nèi)。

稻田養(yǎng)蝦技術(shù)

一、選好田塊，開好蝦溝

養(yǎng)殖蝦的稻田要求水質(zhì)清新、水位穩(wěn)定。為此，要選擇靠近水源，進(jìn)排水比較方便，土質(zhì)較好的田塊，經(jīng)過(guò)翻整耙平，可在田的一頭開挖2米寬1米深的蝦溝或在田四周及田中間開成田字形寬1米、深0.8米的蝦溝。建成進(jìn)排水系，灌好水，嚴(yán)防野雜魚混入。

二、適時(shí)放種，提高成活率

秧苗栽插后一星期開始放幼蝦，通常用當(dāng)年人工培育成的幼蝦進(jìn)行放養(yǎng)，規(guī)格為2000-5000只/公斤，每畝可放1萬(wàn)-1.5萬(wàn)尾。選擇陰雨天或晴天的早晨放養(yǎng)，要分點(diǎn)投放，使整個(gè)水域都有幼蝦分布，避免幼蝦過(guò)分集中因缺氧引起死亡。放養(yǎng)時(shí)動(dòng)作要敏捷，以提高幼蝦放養(yǎng)的成活率。

三、科學(xué)投餌，加強(qiáng)管理幼

1、蝦放養(yǎng)后，立即開始投餌，一般可用麩皮、豆餅，或魚(蝦)用顆粒餌料投喂，還應(yīng)適當(dāng)投喂一些螺螄、貝肉、魚肉等動(dòng)物性餌料。每天投喂2次，以傍晚投喂為主，日投喂量可按在田蝦體重的2%-4%掌握，根據(jù)季節(jié)、天氣和蝦吃食情況，合理調(diào)整，使蝦吃飽吃好，促進(jìn)生長(zhǎng)。

2、搞好稻田養(yǎng)蝦的管理十分重要。首先一定要堅(jiān)持定期換水，使蝦溝內(nèi)的水保持清新，特別是夏秋高溫季節(jié)更要勤換水，即使在水稻擱田時(shí)也要保持蝦溝內(nèi)水位穩(wěn)定，為蝦生長(zhǎng)提供一個(gè)好的生態(tài)環(huán)境。二是盡可能避免使用農(nóng)藥，如果要使用，應(yīng)選用低毒高效的農(nóng)藥，注意使用方法，不要?dú)r。三是要注意清除敵害，蛙、蛇、水老鼠等都會(huì)吞食蝦，要采取有效方法及時(shí)消滅。

3、只要我們堅(jiān)持因地制宜，嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)范操作，切實(shí)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，稻田養(yǎng)蝦就能獲得20-30公斤的好產(chǎn)量。

養(yǎng)蝦是一個(gè)傳統(tǒng)而又古老的產(chǎn)業(yè)，中國(guó)的漁民很早就有捕撈然后飼養(yǎng)的習(xí)慣。但是把養(yǎng)蝦當(dāng)成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，是近十多年才開始的。所以養(yǎng)蝦既是一個(gè)古老的事業(yè)又是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，怎樣使一個(gè)傳承已久的行業(yè)在新的時(shí)代煥發(fā)不一樣的生機(jī)，是所有養(yǎng)蝦人值得思考的問(wèn)題。