換季的衣服放在柜子里，等到要穿的時(shí)候拿出來，總要先曬曬太陽，因?yàn)樵诠褡永锩娣啪昧巳菀桩a(chǎn)生蟲卵和霉菌。相同的，食物收的久了，也要經(jīng)常拿出來翻看一下，是不是長蟲子了，尤其是淀粉和脂肪含量高的食物，是很容易長蟲子的。

板栗為什么容易生蟲

板栗本身是不會(huì)生蟲的。不過，板栗在沒有收獲以前，可能就有寄生蟲產(chǎn)卵在里面了。所以，不生蟲的關(guān)鍵在于怎么殺滅里面的寄生蟲卵。

第一，一定要曬干。特別是在大太陽下暴曬，一定要翻動(dòng)多次，讓水分充分揮發(fā)。同時(shí)，多次翻動(dòng)，有助于以后板栗脫皮（指里面那一次紅色的帶毛的皮）。

第二，如果需要保存很久，最好用塑料袋密封，真空包裝。一般的保存，就用塑料袋密封，再放置干燥低溫處。當(dāng)然冰箱里面是最好的。

千萬不要用開水處理，這樣的話，里面的肉會(huì)發(fā)黑的！

板栗蟲的種類

1、剪枝象甲

成蟲體長6.5～8.2mm，體藍(lán)黑色，有光澤，密被銀灰色茸毛。頭管與鞘翅長度相等。鞘翅上各有10行點(diǎn)刻縱溝。卵為橢圓型，初產(chǎn)卵時(shí)乳白色，后變?yōu)榈S色；幼蟲體乳白色，彎曲有皺紋；蛹乳白色。

2、栗實(shí)象甲

栗實(shí)象甲媽媽在栗苞上鉆孔產(chǎn)卵，她們咬破栗苞和種皮，將卵產(chǎn)于栗實(shí)內(nèi)。經(jīng)十來天左右，小白胖孵化出生，蛀食栗實(shí)，蟲糞排于蛀道內(nèi)。栗子采收后幼蟲繼續(xù)在果實(shí)內(nèi)發(fā)育。幼蟲老熟后，在栗實(shí)上咬一圓孔，隨即脫出，鉆入土中筑室越冬。

3、栗實(shí)蛾

屬鱗翅目小卷葉蛾科。七月中旬栗實(shí)蛾大量羽化，也是產(chǎn)卵的高峰期。他們將卵產(chǎn)在栗蓬附近的葉片背面或果柄基部，有時(shí)也會(huì)直接產(chǎn)卵在蓬刺上，這些卵經(jīng)過10天左右孵化，就會(huì)孵化出幼蟲。

板栗蟲害防治方法

1、桃蛀螟

幼蟲蛀食栗實(shí)，籽內(nèi)蟲糞充積，不堪食用，并造成落果，對產(chǎn)量和質(zhì)量影響很大。

防治方法：于7月下旬至8月下旬，第3、4代成蟲盛發(fā)期，用30%殺蟲螟乳油600倍液噴霧，防治效果較好。

2、栗實(shí)象鼻蟲：又稱栗實(shí)象，被害果實(shí)失去食用價(jià)值和發(fā)芽能力。

防治方法：一是在水泥地上堆放、脫粒，使脫果的幼蟲無法入土，集中殺滅，或事先在栗實(shí)堆放場地，撒施30%辛硫磷，防治效果極佳；二是利用成蟲的假死性，于早晨露水未干時(shí)，在樹下鋪設(shè)塑料薄膜，輕擊樹枝，兜殺成蟲；三是適期采收后，用50%殺螟松乳劑噴灑果苞；四是用二硫化碳熏蒸栗實(shí)，溫度在20度以上時(shí)，1立方米空間用藥20毫克，處理20小時(shí)，可殺死幼蟲，對栗實(shí)無影響。

板栗的保存方法

攤晾法。把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風(fēng)處，只要不堆積，而且通風(fēng)良好，保存兩個(gè)月是絕對不會(huì)變質(zhì)的。

2、沙存法。把保存生板栗的容器底部鋪滿黃沙，上面放上栗子，就這樣一層黃沙一層栗子，最上面一層要多放些黃沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段時(shí)間適合噴點(diǎn)水，但不能噴太多，否則就會(huì)爛掉。這種方法的難度就在于噴水量的掌握，如果掌握的恰到好處，保存的板栗會(huì)和鮮板栗一樣，如果掌握的不好，就會(huì)爛掉了。

3、風(fēng)干法。用風(fēng)干法保存板栗的時(shí)間最長久，方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7～10天，撈出后裝在籃子里，掛在陰涼通風(fēng)的地方，任其自然風(fēng)干。

4、密封法。將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑料袋，扎緊袋口，放于陰涼通風(fēng)處就可以了。這種方法保存半個(gè)月是沒有問題的，如果放在電冰箱里冷藏保存，時(shí)間更久一些。

5、冷藏法。將板栗去掉外殼和內(nèi)層的薄衣，用保鮮袋裝起來扎緊袋口，放在冰箱冷藏室可以保存兩個(gè)月。但記得一定要去掉外殼和內(nèi)層的薄衣，因?yàn)檫@兩種東西都容易發(fā)霉。其實(shí)，你也可以放進(jìn)冰箱冷凍室保存，這樣保存一年都沒有問題。

6、木屑法。把木屑與板栗混合在一起，裝入容器中，最上面多放些木屑，不要加蓋，然后將容器放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣能保存2個(gè)月左右，但時(shí)間太久板栗會(huì)干一些。

板栗中的蟲子往往是在板栗還沒有采摘之前就已經(jīng)以蟲卵的形式寄生在板栗的果實(shí)里面了，所以現(xiàn)有的一些保存的方法，是盡量使板栗里的蟲卵不要進(jìn)一步的成長。而最有效的防止板栗生蟲的方法是從源頭開始。