紅薯是我們生活中比較常見的食物，特別是冬天路邊上的烤紅薯，相信很多人都會忍不住誘惑，去買上一兩個吃吧！紅薯雖然是粗纖維食物，對人體有益，但是也有它不能一起搭配的食物哦！今天就和小編一起學習學習，吃紅薯不能與哪些食物同食吧！

紅薯不能和什么一起吃？

紅薯+雞肉：同食會腹痛

紅薯+燕麥：會導致胃痙攣、腹脹

紅薯+玉米：會造成腹脹

紅薯+柿子：會造成胃潰瘍

紅薯+香蕉：會引起身體不適

紅薯+西紅柿：會易得結(jié)石、導致腹瀉

紅薯+雞蛋：會不消化、易腹痛

紅薯+蛋黃：會導致腹痛

紅薯+雞胸脯肉：同食會腹痛

紅薯+柴雞：同食會腹痛

紅薯+螃蟹：容易在體內(nèi)凝成柿石

紅薯和什么一起吃最好

紅薯+豬排：補充膳食纖維

紅薯+蓮子：潤腸通便

紅薯+大米：健脾養(yǎng)胃

紅薯+牛奶：強心護肝

紅薯+排骨：營養(yǎng)豐富

紅薯+糙米：減肥

紅薯+芹菜：降血壓

紅薯+豬小排：增加營養(yǎng)素的吸收

紅薯+蓮子：適合習慣性便秘和慢性肝炎患者

紅薯+米面：蛋白質(zhì)互補

紅薯的食用禁忌

1、食用涼紅薯易致胃腹不適。紅薯在胃中產(chǎn)酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。

2、爛紅薯和發(fā)芽的紅薯可使人中毒，帶有黑斑的紅薯就屬于爛紅薯，不可食用。如果紅薯儲存時間太久，或儲存處過于潮濕，會使表皮呈褐色、黑色斑點或干癟多凹，薯心變硬發(fā)苦，說明紅薯已受到黑斑病的侵襲。

這種有毒物質(zhì)對肝臟有毒害作用，即使是用水煮、蒸或火烤，也不能破壞這種毒素。因而，如果生吃或熟吃有黑斑或黑斑病的紅薯，均會引起紅薯性食物中毒。

中毒癥狀大多在吃紅薯后數(shù)小時至數(shù)日內(nèi)發(fā)生，其主要癥狀有胃部不適、惡心、嘔吐、腹痛腹瀉，嚴重的可發(fā)生高熱、頭痛、氣喘、嘔血、神志不清、抽搐昏迷，甚至死亡。

3、紅薯的根莖含有大量淀粉，可以加工成粉條食用，但制作過程中往往會加入明礬，若過多食用會導致鋁在體內(nèi)蓄積，不利健康。

4、食用紅薯過量或不合理時，會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等。這是因為紅薯中含有“氣化酶”，但只要一次別吃得過多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點菜湯即可避免這種現(xiàn)象的發(fā)生。

5、中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

紅薯的做法

一、紅薯餅

1、紅薯去皮切塊蒸熟后搗碎成泥。

2、加入糯米粉和一丁點食用鹽拌勻。

3、揉成光滑的面團。

4、取一小塊面團搓圓，壓扁，撒上黑芝麻略壓，做成紅薯餅生坯。

5、熱鍋上油，油熱后，放入紅薯餅生坯，小火煎至邊緣略有些金黃。

6、翻到另一面，也煎至金黃后即可。

二、炸薯條

1、紅薯去皮后切成小手指粗的條。

2、將紅薯條泡在水中沖洗下淀粉。

3、燒鍋水，將薯條放入里面去煮。

4、薯條煮至變色后再煮上一、兩分鐘即可，千萬不要煮的太軟。

5、將煮好的薯條撈出來控干水分。

6、再將薯條放在通風處涼干，也可以放入冰箱中冷凍一個小時。

7、將處理好的薯條放入空氣炸鍋筐中，200度，再拿出來翻面，繼續(xù)8分鐘即可。

大家看了這么多，想必已經(jīng)對紅薯與哪些食物相克、哪些食物宜搭有了一定的了認知。希望小編的闡述能夠幫到大家，以后生活中能夠正確食用紅薯，讓自己的身體更加健康哦！