摘要40公斤以上的架子牛：玉米65％、食鹽1％、棉籽餅15％、麩皮11.5％、豆餅5％、骨粉1％、蘇打粉1％、香味劑0.5％。250公斤以上的青年牛：玉米60％、豆餅10％、蘇打粉1％、棉籽餅20％、骨粉1.5％、食鹽1％、香味劑1％、麩皮5.5％。肉牛的粗飼料主要以青貯玉米秸稈和啤酒糟、白酒糟結(jié)合。

一、飼料配方

體重在40公斤以上的架子牛精飼料配方為：玉米65％、食鹽1％、棉籽餅15％、麩皮11.5％、豆餅5％、骨粉1％、蘇打粉1％、香味劑0.5％。

體重250公斤以上的青年牛飼料配方為：玉米60％、豆餅10％、蘇打粉1％、棉籽餅20％、骨粉1.5％、食鹽1％、香味劑1％、麩皮5.5％。

肉牛的粗飼料主要以青貯玉米秸稈和啤酒糟、白酒糟結(jié)合，所用的青貯玉米秸稈主要是利用秋季收玉米后的綠稈綠葉的玉米秸稈及時(shí)收割進(jìn)行大面積青貯，一般需全年飼喂，夏天可以配啤酒糟，冬天配白酒糟。

二、飼料喂量

根據(jù)牛的年齡及階段不同，育肥方法一般可分為青年牛育肥階段和架子牛育肥階段，一般青年牛育肥時(shí)間為6-8個(gè)月左右，而架子牛育肥時(shí)間在4-5個(gè)月左右，總體上可分為三個(gè)階段飼養(yǎng)：

第一階段：1-2周左右，這個(gè)階段是新購進(jìn)的牛，很可能由于長途運(yùn)輸和應(yīng)激會(huì)出現(xiàn)疲勞及對環(huán)境的不適應(yīng)，所以這一階段主要為恢復(fù)期，所做的工作就是調(diào)教牛，剛開始時(shí)一般不喂精飼料，先喂優(yōu)質(zhì)青草、麥秸、花生秧及干青草等，給牛喂飲清水，再陸續(xù)混入青貯飼料或酒糟及氨化飼料等，最好是讓牛餓1-2天后再喂其精飼料。

第二階段：半個(gè)月至20天左右，一般稱為為過渡期。經(jīng)過前一階段的恢復(fù)期后，牛已經(jīng)適應(yīng)了新環(huán)境，也熟悉了飼養(yǎng)條件，此時(shí)就可加大精料的喂量。一般按體重的0.8％左右喂給精料，比如200公斤體重的牛用精料1.6公斤就可以了，粗飼料則不限量，根據(jù)實(shí)際情況來，連續(xù)喂幾天后，當(dāng)牛越來越適應(yīng)后，就可以逐漸增加精料的比例，一般當(dāng)過渡期結(jié)束時(shí)，精料能占日糧的40-50％左右。

第三階段：4個(gè)月左右后為肉牛的快速育肥期，這時(shí)候日糧所占比例一般是：1-20天為55-60％左右，21-50天為65-70％左右，51-90天為75％左右，90-120天為80-85％左右。

三、飼喂方式

為便于日常飼養(yǎng)中的操作和管理，一般采取1天喂2次的飼喂方式，建議：冬春季選擇早上5點(diǎn)、下午5點(diǎn)，夏秋季選擇清晨4點(diǎn)30分、下午5點(diǎn)，而每天飼喂的時(shí)間一般在半個(gè)小時(shí)左右，夏季由于天氣炎熱，中午還需要給牛喂1次水，要讓肉牛的反芻時(shí)間不低于8小時(shí)。

在日糧改變的2-3天內(nèi)，飼養(yǎng)員一定要勤觀察牛的采食情況、反芻次數(shù)，一旦發(fā)現(xiàn)有異常情況一定要及時(shí)進(jìn)行處理，還要注意的是，一定要按飼養(yǎng)階段添加精料，而草料的處理方法一般是精料喂養(yǎng)前先用清水浸透，達(dá)到手握可成團(tuán)，掉地可散開即可。

先將青貯玉米秸稈均勻地?cái)傇谒嗟厣霞s15cm厚，然后在其表面撤勻浸透后的精飼料，再在上面撒上5cm厚的酒糟，最后用塑料布蓋上發(fā)酵，一般夏天3個(gè)小時(shí)，冬天12個(gè)小時(shí)后即可拌勻進(jìn)行飼喂。一般這樣的草料柔軟且有酒香味，牛特別愛吃而且不剩渣，接著再給牛飲清水即可。