水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。我國(guó)科學(xué)家袁隆平對(duì)雜交水稻的研究作出了巨大貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“雜交水稻之父”。水稻所結(jié)子實(shí)即稻谷，稻谷(粒)去殼后稱(chēng)大米、香米、稻米。

世界上近一半人口，都以大米為食。大米的食用方法多種多樣，有米飯、米粥、米餅、米糕，米酒等。水稻除可食用外，還可以釀酒、制糖作工業(yè)原料，稻殼、稻稈，可以作為飼料。

我國(guó)水稻主產(chǎn)區(qū)主要是東北地區(qū)、長(zhǎng)江流域，珠江流域。屬于直接經(jīng)濟(jì)作物。還是世界上三分之一人類(lèi)的主食。

種水稻的成本和利潤(rùn)

1、水稻育秧期開(kāi)支

種一畝田的稻谷要1公斤雜交稻種（以單季稻作列），大約每畝50元；做秧田，犁田的柴油等費(fèi)用5元。（拖拉機(jī)是自家的。）

雜交稻種催芽，播種，拌麻雀藥并施除草劑防止雜草等共計(jì)6元；

秧苗期約25—30天，在此期間，需施肥2次，20元；

防治病蟲(chóng)2次8元；

合計(jì)：50+6+6+20+8=90元。

2、水稻生長(zhǎng)期柴油及農(nóng)藥開(kāi)支

犁一畝田的柴油等費(fèi)用是26元；

從栽插到收割需施肥3次，150元；

防治病蟲(chóng)草害5次，每次7元，共35元。

合計(jì)：26+150+35=211元。

3、田間管理費(fèi)用

秧田的平整，催芽播種，除草等1.5天；

稻田的耕作、平整、做田埂等 1天；

施肥（秧田+稻田共5次施肥）1天；

防病蟲(chóng)（秧田+稻田）1.5天；

按每天80元(小工工資）計(jì)算，合計(jì)5天就是400元。

4、收割費(fèi)用

收割水稻平均每畝120元。

（以上還不包括去田里管水的時(shí)間，以及拖拉機(jī)等機(jī)械折舊費(fèi)用。）

累計(jì)總共支出：90+211+400+120=821元。

種一畝水稻能賺多少錢(qián)？

水稻一畝田的產(chǎn)量約500公斤，按135元/50公斤計(jì)算，就是1350元。

那么，農(nóng)民種一畝田稻谷的凈收入：1350-821=529元。

當(dāng)然，對(duì)于在家務(wù)農(nóng)的農(nóng)民田間管理小工這塊全部有自己承擔(dān)，那樣一季水稻收入有929元。

種水稻如何降低種植成本？

水稻種植成本的降低，可以從很多的方面進(jìn)行，比如在選種的時(shí)候，選擇便宜、品種又好的水稻種子，在上化肥的時(shí)候，選擇最適合的化肥，而不是最貴的，這些都可以降低種植成本，不過(guò)今天要給你介紹的不是這么一個(gè)簡(jiǎn)單的、零碎的方法，而是一個(gè)系統(tǒng)的，降低水稻成本的新方法。下面由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)為你總結(jié)一下：

修造建筑物要按設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行施工，其實(shí)水稻也可以按圖紙來(lái)栽種，這樣不僅能提高畝產(chǎn)，還能降低種植成本。由張家港市農(nóng)委和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)合作的水稻精確栽培技術(shù)就可以做到這一點(diǎn)。“水稻精確栽培技術(shù)”是可以提前繪制水稻生長(zhǎng)的“圖紙”，然后按照“圖紙”定時(shí)定量栽培，相比普通的栽培技術(shù)，可以增產(chǎn)10%到15%,并且可以節(jié)約成本30元每畝。其奧妙就在于稻田里的幾個(gè)“黑色豎桿”。這是農(nóng)作物田間氣候收集器，可采集到農(nóng)作物在田里的氣候狀況、水土情況，根據(jù)這些狀況，由計(jì)算機(jī)模擬計(jì)算，了解水稻的長(zhǎng)勢(shì)情況。

收集起來(lái)的數(shù)據(jù)，經(jīng)過(guò)電腦分析，可以模擬水稻的生長(zhǎng)進(jìn)程。根據(jù)作物精確栽培技術(shù)應(yīng)用方案分步實(shí)施，水稻的播種、出苗、移栽、返青等都有明確的標(biāo)注，各個(gè)階段所需的肥料、水分、病蟲(chóng)害防治情況也是一目了然，精確定量施肥可以計(jì)算精確到克，是真正意義上“按圖施工”，相比較目前普遍推行的高產(chǎn)栽培更加定量化、精確化，同時(shí)更可節(jié)約成本。