豆?jié){如何做才能發(fā)揮到最大營養(yǎng)?

時間：2017-02-21 11:32:10 | 作者：龍璐 | 標簽：大豆

材料準備：

黃豆300公克，水1000㏄，白糖適量

豆?jié){如何做才能發(fā)揮到最大營養(yǎng)? 做法如下：1.將黃豆洗凈泡水（水量要蓋過黃豆），泡8小時備用。2.將作法１泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆?jié){倒入，將豆渣過濾掉。3.取一較深的鍋子，倒入剩余500㏄的水與作法2過濾后的豆?jié){，開大火將豆?jié){煮至冒大泡泡，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘，直到溢出豆香味后熄火。4.將作法3煮好的豆?jié){倒入濾網(wǎng)過濾，去除殘渣，即為原味豆?jié){，依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。

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