凍害一直以來是果樹受損的常見因素，蘋果樹更是如此，且蘋果樹是多年生植物，一旦發生凍害現象，其造成的影響是持久的。而凍害引起的一系列腐爛病害，也令果農相當頭疼。下面，將對蘋果樹凍害原因和防治措施進行匯總。

1、枝條：嫩枝及枝梢生長較晚，發育不成熟，組織不充實，容易受凍害而干枯死亡。從外觀上看，枝條無大的變化，但內部會變成黑褐色，嚴重時造成黑心。這樣凍傷的枝條不會馬上死亡，但由于木質部導管被堵塞，不能暢通水分，枝條內部貯藏養分缺乏，發芽遲，葉片瘦小或畸形，生長不正常，形成類似小葉病狀的枝條，就會慢慢的死亡。

2、花芽：深冬季節氣溫不穩定，短暫的升溫使花芽抗寒力下降，冷冬或忽冷忽熱的氣溫也常導致花芽凍害。花芽凍害表現為內部鱗片變褐，柱頭變黑干枯，嚴重時整個花芽干枯死亡。

3、根頸：根頸指樹干基部與根系交接部，根頸進入休眠較晚，而解除休眠較早，在地表附近，當溫度較低抗寒能力弱時，是發生根頸凍害的主要原因。根頸凍害的表現為根頸處皮層變黑死亡，輕則發生于局部，重則形成黑環，包圍干周，太嚴重時造成全樹死亡。

4、根系：根系凍害主要原因是地表下的根系分布多而上浮、表土過于疏松或為沙性土，冬季過于寒冷或冷冬持續時間長。根系凍害表現為外部皮層變黑褐色，皮層與木質部分離，嚴重的會完全脫離。當根基土壤溫度達到-12℃至-16℃溫度時，蘋果根系便開始受凍。

防治措施

一：包扎樹干。大凍害來臨之前，用麥秸、稻草繩纏繞主干、主枝或做成草把捆綁樹干，防寒風侵襲，減輕凍害。捆草時，應將草頂部用繩捆緊在樹干上，下面散開，不要整草扎緊，以防樹干結凍，反遭凍害。

二、修剪。在晚秋或初冬季節，對落葉果樹，特別是1~2年生落葉果樹，可適當修剪或人工落葉，以減少樹體消耗、增加積累，提高御寒防凍能力。

三、涂白樹干。在秋末冬初，結合清園對樹干進行涂白。先將生石灰5公斤和鹽1公斤分別用熱水20公斤融化開，然后兩液混合攪拌，再加上石硫合劑原液0.5公斤、植物油0.1公斤攪拌均勻即制成涂白劑。一是可殺死樹干的越冬病菌和蟲卵；二是可增強陽光反射能力，減小晝夜溫差的大幅變化，避免日灼夜凍。涂干時要將樹干全部涂滿，直到主側枝的分杈處。

四、冬灌防凍。在采果一個半月后、土壤“夜凍晝化”時，于果樹行間挖溝，然后順溝灌透水。水量以入夜前滲完為好。既可做到冬水春用、防止春旱、促進果樹生長發育，又可以蓄水保溫，使寒潮期間地溫保持相對穩定，從而減輕凍害。冬灌后，最好覆草，也可對地表淺鋤，防止水分蒸發。

五、對于樹干全部受凍、根系完整的蘋果樹，可齊地面鋸除地上部分。翌年3～4月份重新用劈接或皮下接法嫁接。如幼樹主干受凍，可平茬再發，留一健壯萌枝，重新培養樹體。

六、如樹干好皮占一半以上的蘋果樹，在受凍一面橋接。受害嚴重的，必須重新嫁接。

七、比較輕的受害蘋果樹，在發芽前，噴100倍多效滅腐靈防止腐爛病。在發芽后刮去凍死的樹皮，涂843康復劑或腐星原液。在蘋果樹生長期用治療腐爛病的藥劑對枝干消毒，兩周一次。展葉后7～10天噴藥一次生命素加少量尿素，連噴4～5次。在修剪時，除了剪除凍死枝外，應盡量減少傷口，以輕剪為原則，緩放一部分枝條，回縮延長枝于抽出旺枝部位。

八、蘋果芽子受害，頂芽、側芽全部受凍，要加大施肥量，適時供水，促進隱芽、副芽萌發，重新培養枝組。