關(guān)于荔枝我想大家平時(shí)吃的比較多的是有核的荔枝，或者是小核的荔枝，對(duì)于無核荔枝見到的還是比較少的。一說到荔枝我想大家就會(huì)想到“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”，下面就和小編一起來了解一下無核荔枝。

什么是無核荔枝

無核荔枝是由東莞市林業(yè)科學(xué)研究所引進(jìn)，具有早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)較佳、無核等優(yōu)點(diǎn)。為了優(yōu)化調(diào)整珠海市荔枝品種結(jié)構(gòu)，為無核荔枝能在珠海市大面積推廣提供科學(xué)的依據(jù)和保證，避免果農(nóng)盲目引種直接用于生產(chǎn)，而可能給果農(nóng)帶來的損失等因素，珠海市果樹科學(xué)研究所于2000年開始進(jìn)行“無核荔枝引種栽培研究”，取得了很好的效果。2003年6月14日，以華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝生物技術(shù)研究所所長、園藝學(xué)院博士生導(dǎo)師林順權(quán)教授為首的專家審查組一致通過了該項(xiàng)目驗(yàn)收。

無核荔枝果實(shí)為歪心形，平均單果重30克，最大單果重為42.3克，成熟果果皮鮮紅，可溶性固形物含量16%，可食率80%左右，果實(shí)無核性狀穩(wěn)定，無核率97%，果肉爽滑多汁，品質(zhì)中等。在珠海無核荔枝初花期3月下旬前后，花期24天左右，果實(shí)成熟期6月中下旬至7月初，從謝花后至果實(shí)成熟，整個(gè)掛果期為75天左右。試驗(yàn)表明，無核荔枝在珠海高溫多濕氣候條件下，表現(xiàn)很好的適應(yīng)性，表現(xiàn)早結(jié)、豐產(chǎn)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，定植后至掛果前能粗生快長，花期能抵抗陰雨天氣的影響，果實(shí)基本不受蛀蒂蟲為害。

無核荔枝種植技術(shù)

一、適當(dāng)密植

采用矮化密植，株行距為3.5×4.5米，畝植42株。定植穴長、寬、高分別為1米，用餅肥3.5公斤，土雜肥40公斤，綠肥30公斤，石灰1公斤，與表土混勻后分層填入，定植時(shí)苗高約60厘米，干粗約1厘米，主枝3-4條，無病蟲害，根系發(fā)達(dá)的一年生健壯苗。

二、科學(xué)施肥

1、土壤施肥未掛果的幼樹勤施薄施有機(jī)腐熟肥水，每趟梢淋2-3次，確保每趟梢出得快、整齊、粗壯。已掛果樹，一般每株施入有機(jī)腐熟廄肥30公斤，分兩次施，施肥時(shí)期分別為謝花時(shí)，采果前后，另外在花前、果實(shí)發(fā)育期、秋梢抽生期配施適量腐熟速效花生麩餅肥，施肥量一般按各個(gè)時(shí)期、樹勢強(qiáng)弱、樹冠大小情況來定。

2、葉面追肥以花生麩水1%噴布葉面，增加植株所需養(yǎng)分。

三、合理的土壤排灌

在果實(shí)發(fā)育期，每趟梢抽出期如遇干旱天氣，利用已安裝的微噴灌系統(tǒng)，適時(shí)適當(dāng)淋噴水，在雌花盛開期，出現(xiàn)吹干熱的西南風(fēng)時(shí)，每天清早向盛開的雌花花穗噴清水1-2次；而冬天控冬梢時(shí)，采用松土斷根措施制水；在果實(shí)成熟期大旱遇聚雨時(shí)，及時(shí)排水，防止裂果。

四、科學(xué)的樹體管理

1、未掛果樹整形修剪1-2年生樹基本任其生長，部分樹分枝太多適當(dāng)疏剪，枝條太弱的枝條需要適當(dāng)整形修剪。

2、掛果樹的樹體管理

①適時(shí)、適度修剪，適時(shí)放梢。由于已掛果的樹樹體還較小，主要以輕修剪為主，在施采后肥7-10天，主要對(duì)病蟲枝、纖弱枝、蔭蔽交叉枝進(jìn)行修剪，修剪后抽出的新梢要進(jìn)行疏梢，每枝留壯梢1-2條，可放2-3次梢，一般在10月上旬放最后一趟梢，控制在12月上旬老熟。

②應(yīng)用環(huán)割技術(shù)。在最后一趟秋梢老熟后，在主枝部進(jìn)行環(huán)割控冬梢，已抽出的冬梢可人工摘除；在果實(shí)生長發(fā)育期，已抽出的春、夏梢可人工摘除。

③雨后搖花。盛花期陰雨無風(fēng)天氣，特別是氣溫較高時(shí)，天晴即進(jìn)行人工搖花，抖落花穗上的水珠，防止?jié)a花。

④適量疏花，及時(shí)分期疏果。對(duì)過長、過多的花穗進(jìn)行短截或疏剪，使花穗長保持在15厘米左右；由于無核荔枝自花授粉，異花授粉，不經(jīng)授粉均能坐果，能適應(yīng)不良天氣條件影響，一般坐果率較高，掛果過多影響果實(shí)大小，加上有部分坐果后一直不長肉，能維持到成熟，成為空殼果，白白消耗樹體養(yǎng)分，故我們采取當(dāng)果實(shí)在蠶豆大小時(shí)，第一次疏去過多的果，保持10個(gè)左右果，當(dāng)能確定一些果為空殼果，這些果在果肩微紅時(shí)第二次疏去這些果，最后每穗定果在5個(gè)果左右。

五、綜合化的病蟲防治

采用綜合防治方法，把病蟲危害控制在造成經(jīng)濟(jì)損失水平下。

1、農(nóng)業(yè)防治結(jié)合修剪，剪除枯枝、蔭枝、病蟲枝，收集殘枝、落葉、落果集中處理，做好冬季清園，以減少越冬病蟲源；加強(qiáng)栽培管理，合理施肥，增強(qiáng)樹勢，提高植株的抗逆能力。

2、物理防治利用金龜子、荔枝椿象的假死性進(jìn)行人工捕殺，應(yīng)用頻振式殺蟲燈預(yù)測誘殺金龜子、吸果夜蛾等害蟲。

3、生物、生化防治保護(hù)和利用自然界的各種害蟲天敵，控制害蟲發(fā)生數(shù)量；根據(jù)梢期、花期、果期的不同病蟲害作出適時(shí)適量防治。①蟲害防治。嫩梢期、花穗抽生期、果期，根據(jù)具體情況交換使用0.3%印楝乳油1000倍，10%氯氰菊酯1500倍，90%敵百蟲800倍噴霧。由于果期荔枝主要害蟲蛀蒂蟲基本不為害無核荔枝果實(shí)，總體來說，用藥次數(shù)很少。②病害防治。以霜疫霉病為主，在開春后土壤溫度變暖，在樹盤下噴波爾多液或石灰進(jìn)行土壤消毒；在花穗發(fā)育期，根據(jù)病情噴1-2次殺菌劑；在果實(shí)生長發(fā)育期，噴1-2次殺菌劑。常用藥劑有波爾多液(1∶1∶100)，30%氧氯化銅500倍液。

六、適時(shí)采收

當(dāng)無核荔枝果皮鮮紅色，可溶性固形物16%以上，此時(shí)果實(shí)色、形、質(zhì)俱佳，可采收；一般在6月中下旬開始采收。

七、無公害化栽培技術(shù)

在無核荔枝整個(gè)生產(chǎn)過程中，遵守國家綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程，防止污染。

通過幾年引種觀察，試驗(yàn)示范，無核荔枝在珠海種植后，其良種特性能得到充分的發(fā)揮，我們初步認(rèn)為無核荔枝可以在珠海繁殖推廣，必將獲得好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。

無核荔枝是轉(zhuǎn)基因的嗎  

不是。說起無核荔枝，很容易讓人聯(lián)想起無籽西瓜。同無籽西瓜一樣，無核荔枝不是轉(zhuǎn)基因食品。它并不是完全沒有核，是核在發(fā)育過程中不完全而沒有成形，極其小。  

據(jù)植物學(xué)博士史軍介紹，正常情況下，荔枝在授粉之后，胚珠連同外側(cè)的珠被就開始發(fā)育了，結(jié)果就是我們熟悉的荔枝核。至于荔枝那晶瑩剔透的荔枝肉，則是從種托發(fā)育而來的假種皮。為什么叫做假種皮，是因?yàn)樗皇怯膳咧楸诎l(fā)育而來的，而是由珠柄和胎座組織發(fā)育而來。所以它們跟種子的關(guān)系并不密切，而是來源于母體的細(xì)胞。因此，只要種子不發(fā)育，無核荔枝也就形成了。  

“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”，荔枝在我國有上千年的栽種歷史，無核荔枝最早是野生荔枝，形成原因可能是在長期的栽培過程中，一些荔枝枝條由于環(huán)境因素產(chǎn)生芽變或枝變，使得其所結(jié)的荔枝種子無法發(fā)育。 

其實(shí)無核荔枝就像我們的無籽西瓜一樣，它只是荔枝的一個(gè)品種，無核荔枝它是一種野生的荔枝，由于現(xiàn)在很多人都喜歡吃無核的東西，所以無核荔枝的市場前景非常大，也就被越來越多的人種植。