我國(guó)中藥文化一直是博大精深，而且我們都知道，中藥雖然說(shuō)喝起來(lái)比較麻煩，也比較苦，但是良藥苦口，中藥相對(duì)于西藥來(lái)說(shuō)副作用要少很多，對(duì)人體的傷害要少很多，因此喝中藥一直是人們認(rèn)為比較安全的治病方法。

黃芪什么時(shí)候采收比較好

人工栽培的黃芪以生長(zhǎng)3。4年的質(zhì)量最好。生產(chǎn)中也有2年采挖的，但藥材質(zhì)量欠佳，建議生長(zhǎng)3年采挖。采挖時(shí)間應(yīng)該選在黃芪休眠期到萌動(dòng)期，此時(shí)黃芪有效成分黃芪甲苷含量比較高，所以應(yīng)在10月末11月初或3月末4月初兩季采挖。采挖時(shí)應(yīng)先割除地上部分，然后逐穴、逐行將根挖出。注意不要將根挖斷，以免影響產(chǎn)量和質(zhì)量。

黃芪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃芪主要含黃芪皂苷、黃芪多糖、黃酮類(lèi)化合物，還含有氨基酸、蛋白質(zhì)、核黃素、葉酸、維生素D、β-谷甾醇、胡蘿卜苷、咖啡酸、綠原酸及微量元素等多種成分。  

1、黃芪多糖能促進(jìn)RNA和蛋白質(zhì)合成，使細(xì)胞生長(zhǎng)旺盛，壽命延長(zhǎng)，并能抗疲勞、抗流感病毒。  

2、黃芪多糖、皂苷對(duì)造血功能有保護(hù)和促進(jìn)作用。  

3、黃芪總黃酮和皂苷能保護(hù)缺血缺氧心肌。 

黃芪的功效和作用  

1、強(qiáng)壯身體  

科學(xué)家曾經(jīng)做過(guò)時(shí)間，讓動(dòng)物服用黃芪水。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服用黃芪水之后的動(dòng)物，體重增長(zhǎng)比沒(méi)有服用黃芪水的動(dòng)物要快的的多，并且體內(nèi)含有的白蛋白與血清總蛋白也有明顯的增長(zhǎng)。這類(lèi)的動(dòng)物放入水中游泳堅(jiān)持的時(shí)間也比較長(zhǎng)，并且日常的尿液也增加了。  

2、增強(qiáng)心肌收縮力治療胃炎  

喝黃芪水的好處除了強(qiáng)壯身體之外，還包括了加強(qiáng)心肌收縮力，能夠有效的預(yù)防循環(huán)出現(xiàn)衰竭的情況。如果是患有實(shí)驗(yàn)性胃炎，那么日常多喝一些黃芪水們能夠有效的減輕并且，尿液中蛋白定量也會(huì)出現(xiàn)下降的情況。  

3、治療身體困倦、氣短的情況  

在中醫(yī)方面認(rèn)為，日常多喝黃芪水，精神會(huì)變得更好，氣短的情況也會(huì)逐漸的小時(shí)。如果增加適量的防風(fēng)、生姜等等一起用水煎服，還能夠有效的增強(qiáng)身體免疫能力，有效的預(yù)防身體出現(xiàn)感冒的情況；如果增加適量的浮小麥與麻黃跟，用水煎服之后能夠有效的治療身體出現(xiàn)盜汗的情況。  

4、治療高血壓  

很多高血壓患者，特別是老年患者，很容易出現(xiàn)下半身浮腫的情況，喝黃芪水能夠起到很好的消除水腫、降低血壓的作用。  

5、缺鐵性心臟病  

如果患者患有缺鐵性心臟病，那么每天取出五十克的黃芪用水煎煮，然后將藥液分為三次服用。科學(xué)家為此還做過(guò)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)黃芪和丹參片進(jìn)行對(duì)比，發(fā)覺(jué)黃芪的效果要好得多。喝黃芪水的好處除了能夠緩解心絞痛的情況之外，還能夠有效的改善許多臨床的客觀(guān)指標(biāo)，對(duì)于令身體恢復(fù)健康有著很好的作用。喝黃芪水的好處，能夠有效的緩解心絞痛的情況 

黃芪藥材的發(fā)展前景  

黃芪是我國(guó)著名傳統(tǒng)藥材，藥性平和，既可驅(qū)邪，有能扶正，故稱(chēng)之為“補(bǔ)氣固表之圣藥”，被廣泛應(yīng)用于臨床配伍或日常保健。以黃芪為原材料生產(chǎn)的中成藥達(dá)200多種，有蜜丸、水丸、膠囊、片劑、煎膏、酒制品、茶等多種劑型。近年又以黃芪開(kāi)發(fā)出許多新藥或保健品，或美容護(hù)膚品，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。現(xiàn)在，國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥界對(duì)黃芪的醫(yī)療價(jià)值十分重視，最明顯的是國(guó)外西醫(yī)療研究發(fā)現(xiàn)黃芪具有抗輻射能力，已用于放射性手術(shù)后，對(duì)人體造成副作用的恢復(fù)。其醫(yī)療、保健應(yīng)用范圍在不斷擴(kuò)大著。  

黃芪商品藥材在20世紀(jì)70年代以前以采挖野生資源為主，70年代后野生資源量明顯減少，開(kāi)始了人工栽培逐步成為商品的主要來(lái)源。  

新中國(guó)成立后，黃芪被列為國(guó)家計(jì)劃管理品種，由中國(guó)藥材公司統(tǒng)一管理。1985年以后改為指導(dǎo)性計(jì)劃品種；以后由市場(chǎng)調(diào)節(jié)產(chǎn)銷(xiāo)。20世紀(jì)50年代我國(guó)野生黃芪年均收購(gòu)量約為150萬(wàn)公斤，市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定。20世紀(jì)60年代由于自然災(zāi)害的影響，我國(guó)野生黃芪年均收購(gòu)量不到100萬(wàn)公斤，為黃芪產(chǎn)銷(xiāo)的低谷。20世紀(jì)60年代中后期，黃芪年收購(gòu)量達(dá)200萬(wàn)公斤。其后由于野生資源急劇減少，70年代初期我國(guó)開(kāi)始經(jīng)行人工栽培，尤其是在80年代以后，我國(guó)黃芪的產(chǎn)銷(xiāo)呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)。  

根據(jù)1981年全國(guó)中藥資源普查統(tǒng)計(jì)，我國(guó)野生黃芪資源蘊(yùn)藏量為46000噸，年需求量為6000噸。目前野生資源量明顯減少，需要大量栽培。

黃芪作為我國(guó)傳統(tǒng)的中藥藥材，它對(duì)人體的很多疾病都有非常好的療效，而且據(jù)近幾年的統(tǒng)計(jì)來(lái)看，隨著人們對(duì)黃芪的認(rèn)識(shí)越來(lái)越多，野生黃芪的數(shù)量越來(lái)越少，因此黃芪的市場(chǎng)需求越來(lái)越緊俏，因此種植黃芪是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。